Superviseur de Cuisiniers

2 months ago

Montréal, Canada Compass Group Full time

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez pouvoir créer un endroit où les leaders de demain, les grands penseurs et les rêveurs se rassemblent. Joignez-vous à nous et sachez que vous facilitez l’apprentissage, la croissance et les découvertes pour d’autres personnes. Grâce à notre travail, les étudiants et les membres de la faculté partagent bien plus qu’un repas. Et c’est la raison pour laquelle cela est bien plus qu’un emploi.

**Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

**De quelle façon aurez-vous un impact**:
Vous serez responsable de la supervision et de la formation du personnel de cuisine en plus de la production, de l’assurance de la qualité et de la rentabilité de tous les articles du menu.

**En tant que superviseur.e des cuisiniers.ères, vous devrez**:

- Participer à la planification du menu et au maintien d’un niveau élevé de qualité et de rentabilité pour toutes les offres d’aliments et de boissons
- Recommander et mettre en place la préparation pour réduire les coûts et superviser tout le personnel de cuisine pour assurer le respect des méthodologies adéquates
- Maintenir un lieu de travail propre et sécuritaire conformément aux normes de salubrité alimentaire et de santé
- Prioriser et déléguer les tâches de planification et de préparation dans la cuisine
- S’assurer que tous les produits et ingrédients requis sont livrés dans les délais requis afin d’assurer une livraison rapide aux cuisines et à la clientèle
- S’assurer que les ingrédients alimentaires sont entreposés aux endroits désignés et en faire la rotation de manière adéquate
- Offrir des commentaires concernant le menu du service traiteur et ajouter de nouveaux plats au menu
- Travailler de façon efficace pour recueillir, laver, couper, assaisonner et entreposer les ingrédients de qualité
- Assister le directeur des services alimentaires dans le maintien de dossiers précis de production quotidienne et remplir toute la documentation requise, les rapports et les registres tel qu’assigné
- Former les employés, planifier, assigner et diriger le travail; évaluer la performance; récompenser les employés ou imposer des mesures disciplinaires; répondre aux plaintes et résoudre des problèmes
- Conseiller la direction au sujet des exigences en matière d’achats en mettant l’accent sur l’importance de minimiser les déchets et la prévention des pénuries de produits

**À propos de vous**:

- Trois ans d’expérience en cuisine dans un environnement de cuisine institutionnel dynamique où les activités se déroulent rapidement
- Vous devez posséder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente
- Excellentes aptitudes en gestion des relations avec la clientèle
- Excellentes compétences en communication (écrite et verbale)

  • Superviseur/superviseure de Restaurant

    1 month ago

    Montréal, Canada Copper Branch (avenue Mont-Royal Est) Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 30 à 40 heures par semaine **Education**: Certificat ou diplôme **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans ou experience équivalente Milieu de travail Établissement de services alimentaires Café-restaurant Restaurant Tâches Superviser et coordonner les...

  • Superviseur de La Restauration

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Sandman Hotel Group Full time

    Le superviseur de la restauration veille au bon déroulement des opérations quotidiennes, à la qualité des plats, à la fluidité du service et à la constitution et formation des équipes. **Responsabilités**: - Surveiller le niveau des stocks et assurer le rangement de ceux-ci ; - Effectuer les achats des denrées et alcools ; - Effectuer...

  • Cuisinier

    1 week ago

    Montréal, Canada Carma Hospitality Full time

    **OFFRE D’EMPLOI** **DESCRIPTION** **Titre d’emploi**:Cuisinier **Organisation**: Carma Hospitality **Type d’emploi à pourvoir**: Temps plein / Temps partiel / Fin de semaine **Période d’inscription**: 9 mai 2024 au 31 mai 2024 **Salaire**: à discuter **Location**: Sea Salt **Adresse**:351, rue Place Royale, Montreal, Quebec, H2Y...

  • Cuisinier

    2 days ago

    Montréal, Canada Carma Hospitality Full time

    **OFFRE D’EMPLOI** **DESCRIPTION** **Titre d’emploi**:Cuisinier **Organisation**: Carma Hospitality **Type d’emploi à pourvoir**: Temps plein / Temps partiel / Fin de semaine **Période d’inscription**: 21 mars 2024 au 15 avril 2024 **Salaire**: à discuter **Location**: Sea Salt **Adresse**:351, rue Place Royale, Montreal, Quebec, H2Y...

  • Cuisinier

    21 hours ago

    Montréal, Canada Carma Hospitality Full time

    **OFFRE D’EMPLOI** **DESCRIPTION** **Titre d’emploi**:Cuisinier **Organisation**: Carma Hospitality **Type d’emploi à pourvoir**: Temps plein / Temps partiel / Fin de semaine **Période d’inscription**: 20 avril 2024 au 30 avril 2024 **Salaire**: à discuter **Location**: Brasserie Blandino **Adresse**:6939 rue Decarie, Montreal, Quebec, H3W...

  • Cuisinier

    2 days ago

    Montréal, Canada Carma Hospitality Full time

    **OFFRE D’EMPLOI** **DESCRIPTION** **Titre d’emploi**:Cuisinier **Organisation**: Carma Hospitality **Type d’emploi à pourvoir**: Temps plein **Période d’inscription**: 13 juin 2024 au 30 juin 2024 **Salaire**: à discuter **Location**: Mati Taverna **Adresse**:185, rue Saint-Paul Ouest, Montréal (Québec) H2Y 1Z8 **Horaire:Jour / Soir /...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    2 weeks ago

    Montréal, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**: CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal **Titre d'emploi**: Cuisinier ou cuisinière (Liste de rappel) **Type de poste**: Personnel syndiqué **Numéro de référence**: CAT2-24-2426 **Direction**: Logistique **Service**: ALIMENTATION **Site**: Multi-sites **Clientèle**:Ville de l'emploi**: Montréal **Statut de...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    2 months ago

    Montréal, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**: CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal **Titre d'emploi**: Cuisinier ou cuisinière (Liste de rappel) **Type de poste**: Personnel syndiqué **Numéro de référence**: CAT2-24-2176 **Direction**: Logistique **Service**: ALIMENTATION **Site**: Multi-sites **Clientèle**:Ville de l'emploi**: Montréal **Statut de...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    1 month ago

    Montréal, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**: CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal **Titre d'emploi**: Cuisinier ou cuisinière (Liste de rappel) **Type de poste**: Personnel syndiqué **Numéro de référence**: CAT2-24-2321 **Direction**: Logistique **Service**: ALIMENTATION **Site**: Multi-sites **Clientèle**:Ville de l'emploi**: Montréal **Statut de...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    2 days ago

    Montréal, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

    **Établissement**: CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal **Titre d'emploi**: Cuisinier ou cuisinière (Liste de rappel) **Type de poste**: Personnel syndiqué **Numéro de référence**: CAT2-24-2371 **Direction**: Logistique **Service**: ALIMENTATION **Site**: Multi-sites **Clientèle**:Ville de l'emploi**: Montréal **Statut de...

  • Superviseur/superviseure - Restauration Rapide

    2 days ago

    Montréal, Canada Les Entreprises S.D. Descôteaux Inc Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Français **Heures de travail**: 40 heures par semaine **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 2 ans à moins de 3 ans Milieu de travail Établissement de services alimentaires Divers lieux de travail Établissement de restauration rapide ou concession...

  • Cuisinier

    21 hours ago

    Montréal, Canada Carma Hospitality Full time

    **OFFRE D EMPLOI** **DESCRIPTION** **Titre d’emploi**:Cuisinier (Spécialité pâtes) **Organisation**: Carma Hospitality **Type d’emploi à pourvoir**: Temps plein **Période d’inscription**: 19 avril 2024 au 30 avril 2024 **Salaire**: $20.00 a $24.00 par heure **Adresse**: 1751 rue Richardson, Montréal (Québec) H3K 1G6 **Horaire: Jour /...

  • Cuisinier/cuisinière de Mets Ethniques

    3 days ago

    Montréal, Canada TULA - les repas végétaliens équilibrés Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Milieu de travail Restaurant Milieu urbain Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances...

  • Chef Cuisinier

    2 days ago

    Montréal, Canada Carma Hospitality Full time

    **OFFRE D’EMPLOI** **DESCRIPTION** **Titre d’emploi**:Cuisinier Senior **Organisation**: Carma Hospitality **Type d’emploi à pourvoir**: Temps plein / Temps partiel / Fin de semaine **Période d’inscription**: 21 mars 2024 au 15 avril 2024 **Salaire**: à discuter **Location**: Sea Salt **Adresse**:351, rue Place Royale, Montreal, Quebec,...

  • Superviseur/superviseure - Restauration Rapide

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Les Entreprises S.D. Descôteaux Inc Full time

    **Work Term**: Permanent **Work Language**: French **Hours**: 40 heures par semaine **Education**: **Experience**: Études Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Milieu de travail Établissement de services alimentaires Divers lieux de travail Établissement de restauration rapide ou concession Tâches Établir des méthodes afin de respecter les...

  • Cuisinier

    6 days ago

    Montréal, Canada Bateau-Mouche au Vieux-Port de Montréal Full time

    _**Poste de Cuisinier au Bateau-Mouche au Vieux-Port de Montréal - Saison 2024**_ Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe pour la saison 2023. Votre mission principale sera de travailler en collaboration avec notre Chef-Cuisinier et de contribuer à l'excellence de nos services de...

  • Premier Cuisinier

    3 weeks ago

    Montréal, Canada Holiday Inn Monreal Centre-Ville Full time

    RESPONSABILITES Doit s’assurer que la mise en place quotidienne soit complétée à temps pour le début du service; - Être responsable des services suivants : Banquets, service aux chambres, déjeuner, garde manger etc.; - Préparer et présenter la nourriture continentale et chinoise en fonction des standards exigés par l’hôtel; - Créer de...

  • Cuisinier/cuisinière

    2 months ago

    Montréal, Canada MARCHÉ D'ALIMENTATION COREEN MTL Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Milieu de travail Supermarché et épicerie Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies...

  • Cuisinier(E)

    1 month ago

    Montréal, Canada Compass Group Full time

    **Titre du poste affiché à l’externe**:Cuisinier(e) **Statut de l’emploi**: Temps plein **Taux horaire de départ**: 22.00 **Adresse**: 4971 Rue Levy St-Laurent H4R 2N9 Montreal QC H4R 2N9 **Horaire du nouvel associé**: Lundi au vendredi 6:00 à 14:00 Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    2 months ago

    Montréal, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

    **Notre CIUSSS** Parmi les Meilleurs employeurs de Montréal 2024 !!! Regroupant une grande variété d’établissements de santé affiliés à des universités dans le centre-ouest de Montréal, dont des hôpitaux, des centres de soins de longue durée et des CLSC, le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du...