Chef.fe Cuisinier.ère

**Être chef.fe cuisinier.ère **chez Sélection retraite c’est de tisser de précieux liens qui vont bien au-delà de ton quart de travail. Ici, tu évolues dans un milieu de vie effervescent, stimulant et innovant, où nous sommes toujours à l’affût des nouvelles tendances pour améliorer et dynamiser nos résidences. Ici, on te donne le temps d’offrir un service attentionné et personnalisé aux résident.e.s par une offre alimentaire saine et originale. On encourage ton équilibre de vie, on t’offre un horaire stable et on te promet de l’entraide au quotidien avec notre équipe - vraiment -tissée serrée.

**On t’offre des avantages bienveillants développés sur mesure pour ton équilibre de vie et ton bien-être**:
**Des assurances collectives flexibles et généreuses**:

- Une assurance médicaments de base payée à 100 % par l’employeur (pour les employé.e.s travaillant 30 h et +/semaine);
- Nombreuses protections à la carte - pour te laisser choisir selon tes besoins qui peuvent évoluer dans le temps;
- Une protection médicale d’urgence hors province et une assurance de protection d’annulation de voyage gratuite - pour profiter de la vie en dehors du travail (incluses avec les assurances médicaments).

**Des services en santé et bien-être pour toi ET pour ta famille**:

- Un Programme d’aide aux employé.e.s-famille (PAE) complet;
- L’accès à un service de télémédecine entièrement payé par l’employeur.

**Des initiatives pour te reconnaître et te permettre d’évoluer**:

- Des programmes institutionnels de reconnaissance des bons coups et de fidélité (années de service);
- Une offre de formation interne gratuite - pour développer tes connaissances;
- Un programme de référencement généreux allant jusqu’à 1 000 $ en argent - pour te remercier de jouer le rôle d’ambassadeur de nos milieux.

**Des p’tits plus pour te permettre de profiter de la vie, maintenant et à ta retraite**:

- Des congés personnels payés, dont une journée en congé payé pour ton anniversaire;
- Un régime enregistré d’épargne retraite (REER) collectif volontaire avec contribution de l’employeur - pour te permettre d’épargner facilement pour ta retraite.

**Voici comment tu contribues, chaque jour, à la qualité de vie de nos résident.e.s**:

- Tu coordonnes et supervises le travail des employé.e.s de la cuisine;
- Tu participes à l'embauche du personnel de la cuisine et tu planifies leurs formations;
- Tu établis l’horaire de travail de la cuisine et du service et planifies les remplacements pour les demandes de congé;
- Tu vérifies les feuilles de temps du personnel de la cuisine et du service pour la paie;
- Tu enseignes les techniques culinaires, la présentation des aliments et l'utilisation des équipements;
- Tu planifies et organises les occasions spéciales en collaboration avec la direction;
- Tu respectes les objectifs financiers mensuels ainsi que les autres indicateurs de performance;
- Tu effectues l'inventaire mensuel et les commandes aux fournisseurs;
- Tu réceptionnes et ranges aux endroits appropriés les commandes de nourriture;
- Tu assures un service courtois et respectueux dans une atmosphère détendue;
- Tu effectues la préparation et la cuisson des différents plats qui leur sont offerts (entrées, repas principaux, desserts, etc.);
- Tu assures du respect des règles de santé et de sécurité au travail ainsi que de la qualité des aliments et produits;
- Toutes autres tâches connexes;
- Tu tisses une relation de confiance avec eux, tu inspires leur quotidien et tu récoltes leurs sourires.

**Ton profil ressemble à celui-ci**:

- Habile en communication, à l’écoute et bon esprit d’équipe ;
- Organisé.e et capable de bien établir tes priorités;
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement;
- Formation hygiène et salubrité MAPAQ;
- Minimum 3 ans d’expérience comme gestionnaire d’une équipe de restauration;
- Habileté informatique (Outlook, Excel);
- Maîtrise du français, tant à l’oral qu’à l’écrit.

**Sélection Retraite : 33 milieux de vie inspirants où t’épanouir**

Sélection Retraite est une entreprise fièrement québécoise et un chef de file dans la création de milieux de vie intergénérationnels depuis 1989. Avec nos 33 complexes Sélection retraite reconnus à travers le Québec, nous t’offrons de nombreux défis et des opportunités de te développer et d’avoir une carrière stimulante. Partage notre histoire et celle de nos 8 300 résident.e.s.

**Viens t’accomplir au sein de notre équipe de restauration vraiment tissée serrée