Assistant Maître D'hôtel

1 month ago


MontAlbert, Canada Sepaq Full time

**Bienvenue à la Sépaq**:

- Domaine de l'emploi:
**Hôtellerie**
- Date de fermeture:
- Plus grand réseau de plein air au Québec, la Sépaq administre, exploite et met en valeur les lieux grandioses qui lui sont confiés par le gouvernement du Québec. Plus de 3 400 employés, passionnés de nature et ayant le désir d’offrir une expérience client hors du commun, œuvrent au sein de nos 46 établissements aux quatre coins de la province. Notre équipe vit au quotidien les valeurs de l’organisation : plaisir, inclusion, engagement, courage et excellence._
- Le Gîte du Mont-Albert est situé dans un environnement enchanteur où la nature fréquente le confort. Seul établissement hôtelier du parc national de la Gaspésie, cette auberge 4 étoiles est réputée pour son hospitalité, sa fine cuisine et son décor unique._

**FAIRE PARTIE DE L’ÉQUIPE SÉPAQ C’EST**:

- Participer à la réalisation de notre mission et connecter les gens à la nature
- Déployer vos talents dans une équipe dynamique, où l’esprit de collaboration et le plaisir sont au rendez-vous
- Créer des souvenirs et faire vivre des moments privilégiés au cœur de territoires naturels et d’attraits exceptionnels
- Pouvoir travailler à la grandeur du Québec dans l’un de nos établissements au fil de votre carrière
- Profiter de la carte employé qui vous donne l’accès gratuit à tout le réseau en plus de plusieurs rabais sur nos produits et services allant jusqu’à 50 %
- Bénéficier de plusieurs autres avantages : uniforme fourni, programme de référencement, club social, régime de retraite à prestations déterminées, et plus encore

**Vos responsabilités**:
L’assistant maître d’hôtel devra:

- Superviser les opérations de restauration et de banquets : gestion du personnel, horaires de travail, mise en place des différentes fonctions, déroulement du service, inventaire des boissons et vins, propreté des lieux, etc.;
- Faire le suivi des feuilles de fonctions;
- Assurer la qualité de l’accueil et du service à la clientèle (réservations, facturation, traitement des plaintes, etc.);
- Collaborer à l’implantation des standards de qualité, à la révision et à l’actualisation des procédures et des pratiques de travail afin d'offrir un environnement de travail stimulant et une expérience client exceptionnelle;
- Participer au recrutement et à la formation du personnel sous votre responsabilité;
- Mobiliser votre équipe vers des objectifs de qualité;
- Remplacer le maître d’hôtel lorsque requis.

**Prérequis**:

- Détenir une formation en gestion hôtelière et deux (2) année d’expérience dans un poste similaire ou toute autre expérience jugée pertinente et équivalente;
- Expérience en gestion des ressources humaines;
- Être disponible les soirs et les fins de semaine;
- Leadership, sens de l’organisation et capacité de décision;
- Professionnalisme, rigueur et autonomie;
- Capacité à travailler sous pression;
- Sens du service à la clientèle, courtoisie et entregent;
- Maîtrise de l’anglais (atout).

**Spécifications**:

- Il s’agit d’un emploi saisonnier de la catégorie de personnel en situation de gestion;
- Période d’emploi : 9 mois (décembre à mars et mai à octobre de chaque année);
- Salaire offert : Classe 4 (40 805 $ à 58 293 $);
- L’hébergement et les repas sont fournis lors des quarts de travail;
- Lieu de travail : Gîte du Mont-Albert.

**TRAVAILLER À LA SÉPAQ : DES MOMENTS UNIQUES DANS DES LIEUX UNIQUES **

**_ Bienvenue aux retraités_



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    **Le Maître de Mont Tremblant is hiring!** You are a fundamental component to the success of any good kitchen team. It is your responsibility to ensure that all dishes are washed and put away in a safe and organized manner. You will also be assisting in the general cleaning of the back of house areas and receiving and storing of food and beverage supplies....


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