Cheffe ou Chef D'équipe en Cuisine

6 months ago


AbitibiTémiscamingue QC, Canada Ministère de la Sécurité publique Full time

**Vous êtes en quête d’un nouveau défi professionnel?**

**Nous avons l’emploi qu’il vous faut**

**Cheffe ou chef d’équipe en cuisine**

**Un emploi régulier est à pourvoir au 902, route 111 Ouest, à Amos**

**Ministère de la Sécurité publique***:Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC) — Direction générale de l’Ouest-du-Québec (DG Ouest) — Direction des services administratifs Abitibi-Témiscamingue-Nord-du-Québec (DSA Abitibi-Témiscamingue-Nord-du-Québec) — Établissement de détention d’Amos (ED Amos).

**Notre grande mission **:Assurer la sécurité du Québec par la prévention, l’intervention et le partenariat.

**Mandat **:La DSA Abitibi-Témiscamingue-Nord-du-Québec est responsable des services alimentaires ayant le mandat de préparer des repas à la clientèle de l’établissement, soit les personnes incarcérées et les employés de l’établissement.

**Ce qui vous attend au quotidien**: Sous l’autorité de la directrice des services administratifs et sous la supervision de la ou du responsable des services alimentaires, la personne titulaire de l’emploi est responsable de la préparation des repas, de la coordination et la répartition du travail entre les membres de l’équipe et de participer au service des repas. De plus, elle autorise et place les commandes selon les directives émises par l’administration. Notamment, elle doit:

- S’assurer du respect des normes de santé et de sécurité au travail;
- Aider à la préparation des repas;
- Effectuer les tâches administratives reliées à la gestion de la cuisine;
- Gèrer les ressources matérielles et financières;
- Initier et former les nouveaux employés et les stagiaires en communiquant et en expliquant les diverses tâches à accomplir; les directives et les procédures en vigueur, afin d’accroître leur compétence et leur polyvalence;
- S’assurer que chaque membre de l’équipe accomplie sa tâche de travail en conformité avec sa description de tâches respectives;
- Toutes autres tâches connexes.

**Échelle de traitement** : Le salaire horaire est de 26,88 $*
- Les montants associés aux différents échelons peuvent être consultés sur le site Web du _Secrétariat du Conseil du trésor_._

Le nombre d’heures hebdomadaires de travail pour cet emploi est de 38,75 heures.

**La personne désirant occuper cet emploi doit**:

- Détenir un diplôme d’études professionnelles avec spécialisation en cuisine professionnelle (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) ou toute autre discipline jugée pertinente:

- Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le Ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.
- Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux années d’expérience pertinente aux attributions de l’emploi.
- Posséder 4 années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.

**OU**
- Avoir réussi des études de niveau secondaire équivalant à une 3e année du secondaire dans la spécialisation d’auxiliaire en cuisine professionnelle ou une attestation d’études pertinentes dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente.
- Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.
- Posséder 8 années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.

**ET**
- Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail émis par l’autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec:

- Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions.
- La personne retenue pourrait devoir satisfaire aux exigences d’une enquête de sécurité.

**Autres éléments du profil recherché**:

- Faire preuve d’une grande autonomie;
- Avoir un jugement développé, compte tenu de la prise de décision rapide;
- Faire preuve d’initiative et d’originalité lors des différents problèmes rencontrés en apportant des améliorations pour répondre aux besoins dans des contextes particuliers. La personne doit faire face à des imprévus et trouver rapidement des solutions adaptées aux situations;
- Posséder une connaissance générale en technique de cuisine et en température de conservation des aliments, et en santé et sécurité du travail afin d’assurer au personnel un milieu de travail sécuritaire, sur les règles d’hygiène et de salubrité, du guide alimentaire canadien et des règlements sur les contrats de services des ministères et organismes publics;

**Atout **:Avoir de l'expériences de travail comme cheffe ou chef d’équipe en cuisine.



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    **Vous aimeriez travailler dans un ministère qui veille à la protection du public?** **Viens saisir cette chance!** **Une cheffe d’équipe ou un chef d’équipe** **Un emploi régulier est à pourvoir au 1, rue Notre-Dame Est à Montréal** **Ministère de la Sécurité publique***:Sous-ministériat de l’organisation policière et des services de...

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    1 month ago


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    Titre du poste: Chef ou cheffe de projet, Développement numérique (Services français) (télétravail/hybride) Statut d’emploi: Contractuel(le) à long terme (Durée déterminée) Exigence linguistique du poste: Anglais, Français Compétences linguistiques: Anglais (Écriture - C - Avancé), Anglais (Expression orale - C - Avancé), Anglais (Lecture...


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    3 months ago


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  • Montréal, QC, Canada La Cena Traiteur Full time

    LA CENA TRAITEUR We are looking for a passionate and experienced **Chef de Cuisine** to join our dynamic and expanding team! We specialize in **corporate lunches, banquets, canapés, weddings**, and more. If you thrive in a fast-paced environment and have a strong background in catering, we want to hear from you! **Key Responsibilities**: - Lead and train...


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