Gérant(E) de Bar

2 weeks ago


Chicoutimi, Canada Mouvement des associations générales étudiantes de l'université du Québec à Chicoutimi Full time

Description sommaire

Sous la responsabilité de la direction (directeur adjoint), la gérance du BARUQAC réalise différentes tâches reliées à la gestion opérationnelle et humaine du bar. La personne en poste assure le bon fonctionnement des services du bar, organise les opérations en plus d’assurer une gestion efficace du personnel du bar. Entre autres, elle assure l’organisation, la supervision et les suivis des évènements, des commandes, des livraisons, des horaires et des feuilles de tâches des employé-e-s étudiant-e-s du bar.De plus, lia titulaire du poste collabore à la préparation, à la révision et au suivi du budget annuel des services du bar conjointement avec la direction du MAGE-UQAC.Le titulaire du poste devra également relever le défi de développer le nouveau BARUQAC en collaboration avec la direction.

La liste des tâches et des responsabilités énumérées ci-dessous est sommaire et indicative. Elle peut être sujet à des modifications selon les besoins de l’organisation.

Rôle et responsabilitésVolet de gestion opérationnelle

¨ Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du BARUQAC ;
¨ Commander et aller chercher la boisson à la SAQ ;
¨ Faire le suivi des commandes, des livraisons, des horaires et des feuilles de tâches des employé-e-s étudiant-e-s du bar ;
¨ À la demande du service comptable et à celle de la direction, être capable de justifier les factures des fournisseurs ;
¨ Assurer le suivi, la supervision et le maintien des procédures, des politiques et des règlements du bar ;
¨ Voir à la gestion des comptes clients et en assurer le suivi (facturation, états de compte, etc.) ;
¨ Veiller au respect des budgets et assurer la rentabilité du service ;
¨ Assurer la conciliation des rapports d’activités et des dépôts effectués par lia responsable d’activité ;
¨ En collaboration avec la direction, prendre des ententes avec les fournisseurs et avec l’UQAC ;
¨ Mettre en place un programme de satisfaction à la clientèle et s’assurer de l’atteinte des objectifs fixés ;
¨ S’assurer que les normes de qualité, d’hygiène et de salubrité soient appliquées et respectées ;
¨ Faire l’inventaire trimestriel et compléter les documents s’y rattachant ;
¨ Être une force de proposition auprès de l’équipe des communications pour faire rayonner les services en termes de promotions, évènements, etc.

¨ En collaboration avec la coordination des affaires étudiantes, organiser les évènements socioculturels ;
¨ En collaboration avec la coordination aux affaires étudiantes et lia responsable de vie de campus, rencontrer et conseiller les associations étudiantes afin de planifier et d’organiser leurs activités selon leurs besoins ;
¨ Proposer des idées d’amélioration et du développement du bar et les faire approuver en comité.

Volet de gestion du personnel

¨ Fournir toutes informations pertinentes aux employé-e-s étudiant-e-s en termes de changement d’horaire, de procédures, de fermeture, etc. sur Agendrix et répondre à leurs questions au besoin ;
¨ Coordonner les horaires de travail des employé-e-s selon leurs disponibilités et leur transmettre ceux-ci dans les temps opportuns le tout en favorisant les opérations ;
¨ Recueillir et traiter les demandes de congés, d'absences et des vacances des employé-e-s étudiant.e.s du BARUQAC;
¨ Avec le soutien de la direction, évaluer les besoins en effectif et participer à l’embauche du personnel du bar ;
¨ Organiser et gérer la formation du personnel ;
¨ Tenir à jour les listes d’informations d’employé-e-s ;
¨ Mettre en place des mesures disciplinaires (donner des avis aux dossiers) avec la collaboration de la direction ;
¨ Maintenir un bon climat de travail au sein du BARUQAC ;
¨ Organiser et animer les réunions des employé-e-s étudiant-e-s du bar ;
¨ Former et superviser les employé-e-s étudiant-e-s du BARUQAC ;
¨ Agir conformément avec la convention collective ;
¨ Avoir à cœur la santé et la sécurité des employé-e-s.

**Aptitudes et habiletés requises**

¨ Avoir une bonne capacité de planification et d’organisation ;
¨ Faire preuve de polyvalence, d’autonomie et de créativité ;
¨ Avoir une bonne capacité de résolution des problèmes ponctuels ;
¨ Faire preuve de leadership, d’écoute et d’une bonne communication interpersonnelle;
¨ Avoir une aisance avec les budgets et les finances ;
¨ Être capable de coordonner différentes activités simultanément ;
¨ Avoir une aisance à utiliser le matériel informatique ;
¨ Avoir une formation en lien avec l’administration ou la gestion est considéré **un atout**;
¨ Avoir une expérience pertinente dans le domaine ;
¨ Être un.e citoyen.ne canadien.ne ou résident.e permanent.e pour manipuler le permis d’alcool ;
¨ Ne pas avoir un casier judiciaire lié à l’exploitation des services de bar ;
¨ Détenir un permis de c



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