Brasseur Temporaire

2 months ago

Montréal, Canada Les Brasseurs GMT inc. Full time

**Brasseur / Brasseuse**

**HISTORIQUE D’ENTREPRISE**

Brasseurs RJ a fait ses débuts en 1988, devenant rapidement un chef de file dans le domaine brassicole et est aujourd’hui une importante microbrasserie au Québec. Cette progression fulgurante s’est produite grâce à un concept unique et à beaucoup d’audace dont ont fait preuve les membres de son équipe tout en ayant des équipements à la fine pointe de la technologie.

L’audace, la créativité, le souci d’excellence, l’innovation et le leadership sont toutes les caractéristiques qui ont permis à l’entreprise de se hisser comme chef de file au Québec dans la production de bières de spécialité et dans la distribution de bières haut de gamme.

**SOMMAIRE DU POSTE**

Le titulaire de ce poste a pour principale tâche de s’assurer que les opérations reliées à la production de la bière soient faites selon le respect des normes de qualité et de la cédule de production.

**DESCRIPTION DES TÂCHES**
- Brasser la bière en respectant les recettes et les procédures en vue de rencontrer les normes de qualité et la cédule de production.
- Filtrer et centrifuger la bière en respectant la cédule de production et les procédures en vue de rencontrer les normes de qualité des bières filtrées.
- Effectue le nettoyage et l’assainissement des réservoirs dans le but de prévenir tout risque de contamination de la bière
- Préparer la bière pour l’embouteillage/enfûtage. Il doit s’assurer, entre autres choses, de son niveau de carbonatation, sa température, son décompte de levure, etc.
- Faire la vidange de la levure et des drêches.
- Vérifier à l’aide de tests et de mesures l’atteinte des critères de fabrication. Rapporter tous les résultats dans les documents prévus à cette fin (registres de brassage et de filtration).
- Faire les analyses de la bière en fermentation et maturation, rapporter tous les résultats dans les documents prévus à cette fin (fiche de fermentation et rapport bière en cours de fabrication).
- Faire la mise à jour du tableau des cuves de garde.
- S’impliquer activement pour améliorer le rendement, diminuer les pertes, accroître la qualité lors de l’exécution de ses tâches et lors des rencontres de production.
- Gérer les inventaires de matières premières et sous-produits (organisation et rotation des matières premières, coordination de la vidange des réservoirs de drêches et de levure, etc.).
- Faire la gestion de la levure (drêche, levure de rebuts) selon les résultats microbiologiques du laboratoire et l’horaire de brassage.
- Maintenir les bonnes pratiques manufacturières tout en respectant les règles de santé et sécurité au travail.
- Aviser le chef mécanicien et, dans certains cas, corriger la situation soi-même lors de problèmes ou de bris.
- Garder son lieu de travail et ses outils propres en tout temps.
- Exécuter toutes autres tâches exigées par la direction pour la bonne marche des opérations.

**HABILETÉS REQUISES**
- Passion pour le domaine brassicole
- Bonne constitution physique
- Souci du détail, de la qualité et de la propreté
- Débrouillardise et motivation à apprendre
- Sens de l’observation et de l’organisation
- Responsable
- Ponctuel

**CRITÈRES GÉNÉRAUX**
- Français fonctionnel oral et écrit

**FORMATION ACADÉMIQUE & EXPÉRIENCE**
- Possède de D.E.S dans la domaine Brassicole

Type d'emploi : Contrat à durée déterminée
La durée du contrat : 6 mois

Salaire : 23,02$ par heure

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- microbrasserie: 1 an (Obligatoire)

Langue:

- Français (Obligatoire)

Disponibilité:

- Travail en journée (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 2023-06-05

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    3 weeks ago

    Montréal, Canada Labatt Breweries of Canada Full time

    CompagnieFondée il y a plus de 175 ans, Labatt est l'une des entreprises fondatrices du Canada et son principal brasseur. Nous sommes fier·ère·s de notre histoire et de notre patrimoine au Canada, et nous sommes fidèles à notre engagement de brasser des bières de grande qualité et au goût exceptionn

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    CompagnieFondée il y a plus de 175 ans, Labatt est l'une des entreprises fondatrices du Canada et son principal brasseur. Nous sommes fier·ère·s de notre histoire et de notre patrimoine au Canada, et nous sommes fidèles à notre engagement de brasser des bières de grande qualité et au goût exceptionn

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    CompagnieFondée il y a plus de 175 ans, Labatt est l'une des entreprises fondatrices du Canada et son principal brasseur. Nous sommes fier·ère·s de notre histoire et de notre patrimoine au Canada, et nous sommes fidèles à notre engagement de brasser des bières de grande qualité et au goût exceptionnel qui satisfont les amateur·trice·s de bière...

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    CompagnieFondée il y a plus de 175 ans, Labatt est l'une des entreprises fondatrices du Canada et son principal brasseur. Nous sommes fier ère s de notre histoire et de notre patrimoine au Canada, et nous sommes fidèles à notre engagement de brasser des bières de grande qualité et au goût exceptionnel qui satisfont les amateur trice s de bière depuis...

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    Montréal, Canada Labatt Breweries of Canada Full time €20

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    4 days ago

    Montréal, Canada Labatt Breweries Canada Full time

    Dreaming big is in our DNA. It’s who we are as a company. It’s our culture. It’s our heritage. And more than ever, it’s our future. A future where we’re always looking forward. Always serving up new ways to meet life’s moments. A future where we keep dreaming bigger. We look for people with passion, talent, and curiosity, and provide them with...

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