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Commis Débarrasseur

2 months ago

Quebec City, Canada Hôtel-Musée Premières Nations Full time

**SOMMAIRE DU POSTE**

Sous la supervision du directeur de la restauration et des banquets ainsi que du maître d’hôtel, le commis débarrasseur doit s’assurer d’offrir à notre clientèle un service quotidien de grande qualité afin de leur faire vivre une expérience distinctive et authentique.

**PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**
- Effectuer la mise en place de la salle à manger selon les standards;
- Effectuer un service de haute qualité correspondant au standing de l’établissement et en respectant les standards;
- Porter la vaisselle sale à la plonge;
- Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs;
- Soulever des charges de 20 livres ou plus;
- Nettoyer les réfrigérateurs, les fours et l’équipement de cuisine;
- Effectuer des déplacements chargés;
- Effectuer les tâches de fermeture selon les standards;
- Faire la suite, débarrasser les tables;
- Toutes autres tâches connexes.

**COMPÉTENCES, QUALIFICATIONS ET EXIGENCES**
- Avoir l’expérience dans un restaurant gastronomique (cours en service de table ou expériences souhaitables);
- Langue : français, anglais et autre langue un atout;
- Doit avoir des disponibilités de jour, de soir en semaine et fins de semaine;
Bonne condition physique, capable de soulever des charges lourdes.

Type d'emploi : Temps plein

Horaires de travail:

- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir

Lieu du poste : En présentiel

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