Chef Cuisinier(ère)

3 weeks ago


Canada Les Jardins de Jouvence Full time

**Les Jardins de Jouvence est une résidence pour personnes autonomes et semi-autonomes.L'ambiance y est très familiale.Le bien-être et la sécurité des résidents est notre priorité.**

**Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Chef cuisinier(ière)**:
**Profil**:
**Le cuisinier est responsable de l’élaboration des menus, de la confection des plats servis dans la résidence et de superviser une équipe de travail.**

**Le cuisinier possède de solides connaissances sur l’alimentation et la cuisine. De plus, il possède**:

- **Aptitude à effectuer plusieurs tâches en même temps.**
- **Travailler sous pression et bonne tolérance au stress.**
- **Aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation et rigueur.**
- **Leadership, débrouillardise et capacité de prise rapide de décisions**
- **Rapidité d’exécution.**
- **Capacité d’analyse et de visualisation des possibilités**
- **Connaissance des équipements de réfrigération et des techniques de conservation**
- **Savoir faire face aux imprévus**
- **Compétences de management et excellente communication**
- **Service à la clientèle impeccable.**
- **Connaissance du vocabulaire de la cuisine**
- **Connaissance des allergies alimentaires**
- **Capacité à communiquer facilement et rapidement l’information**

**Le cuisinier a pour mission de**:

- **Gérer l’approvisionnement des ingrédients et des produits frais**
- **Établir une prévision des coûts**
- **Coordonner l’activité des aides alimentaires**
- **Chapeauter une équipe**
- **Élaborer des plats cuisinés et effectuer le service**
- **Renouveler l’offre du menu en créant de nouvelles recettes**
- **Planifier et analyser le travail**
- **Examiner les réserves et ingrédients disponibles**
- **Préparer les aliments : les fonds et sauces, les potages, les plats à base de viande ou de volaille, les plats à base de pâtes, farinages et œufs, les plats à base de crustacés et de poissons, les plats à base de légumes et fruits, les desserts de base**
- **Organiser son aire de service**
- **Contrôler la qualité des plats préparés**
- **Dresser les mets**
- **Déterminer la méthode de conservation**
- **Préparer, contrôler, identifier les aliments en vue de leur conservation**
- **Entretenir et maintenir en ordre le poste de travail et les outils**
- **Récurer les chaudrons, marmites, plaques ou autre matériels utilisés pour la préparation des repas**
- **Nettoyer et aseptiser**

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**Formations académiques**

**Une expérience pertinente de deux à quatre années en cuisine d’établissement**

**Ou DEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie**
Maitrise Google Drive
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Type d'emploi : Temps Plein

Salaire : à partir de 20,00$ par heure

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Travail les jours fériés

Mesures COVID-19:
Notre résidence ne présente pas de cas de COVID. Nous respectons rigoureusement les directives de la Santé Publique.

Lieu du poste : En présentiel



  • Canada Excelso Full time

    **Poste convoité : Chef cuisinier(ère) gestionnaire/ Cafétéria** Spécialisée dans les services alimentaires, Excelso accompagne les entreprises dans l’atteinte de leurs objectifs en gérant pour eux l’ensemble de la restauration collective et des besoins qui y sont reliés; repas et collations, service de distributrices et traiteur. Reconnu comme...


  • Canada Resto Pop Thérèse-De Blainville Full time

    **Emploi de Jour, Lundi au Vendredi** **Cuisinier(ère) - établissement** **Description sommaire du poste** Sous la supervision du chef cuisinier, le ou la titulaire du poste est responsable de la préparation des repas, ainsi qu’à la supervision des bénévoles et des participants dans la cuisine. **Responsabilités** - Préparer la mise en place et...


  • Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons **un(e)** **CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence L'Orchidée. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.** **Voici les...

  • Cuisinier(ère)

    6 days ago


    Canada Restaurant Le Seingalt Full time

    **Restaurant Le Seingalt, fine cuisine française** Afin de continuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) responsable qui participera à la préparation d'une ou plusieurs parties de notre menu, sous le contrôle du chef-cuisinier. Début d'emploi: dès que possible. Tâches...


  • Canada Résidences des Bâtisseurs Full time

    Nous recherchons un(e) **CUISINIER(ÈRE)** pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs - Résidence Rivière aux sables. Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant**:Respect - Intégrité - Esprit de famille - Empathie - Passion.** **Voici...

  • Cuisinier(ère)

    4 weeks ago


    Canada Jacopo Full time

    **Qui sommes-nous ?** Le JACOPO célèbre l’unique élégance culinaire italienne en offrant des plats élaborés à partir d’ingrédients frais et saisonniers ainsi que des charcuteries spécialisées faites maison inspirées des trattorias rustiques romaines pour présenter un menu de pâtes fraîches et autres classiques italiens! **Le rôle du...

  • 2e Cuisinier

    3 weeks ago


    Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    Description de l'entreprise **2e cuisinier(ère) restaurant, Camp mista - Fly in Fly out** - Situé au poste La Romaine 4, Campement Mista_ - Poste à temps complet en FLY IN FLY OUT_ - Rotation 28-14_ - Horaire de 9 heures par jour (63 heures min. par semaine)_ - Taux horaire de 21.59 $_ - NB : poste temporaire pour une période indéterminée_ **_...

  • Cuisinier

    7 days ago


    Canada Groupe Vitae Full time

    Située sur la Rive-Sud de Québec, la résidence Étienne-Simard offre un milieu de vie chaleureux et évolutif aux personnes âgées semi-autonomes et en soins de convalescence. **Poste de jour*, temps plein, une fin de semaine sur deux**: - Poste temporaire, possibilité de devenir permanent **Vivre lexpérience Groupe Vitae***: - Salaire à partir de...

  • Chef Caissier(ère)

    4 weeks ago


    Canada Mode Choc Full time

    **Prime à l'embauche de 250$** Tu te nourris du service à la clientèle et tu es attentif(ve) aux tâches qui te sont confiées? Être caissier(ère) ne te suffit plus et tu désires évoluer en tant que **gestionnaire **? Nous avons le poste de **chef caissier(ère) à Jonquière **à te proposer. **Mode Choc**, c’est l'opportunité de se réaliser...

  • Chef Caissier(ère)

    2 weeks ago


    Canada Mode Choc Full time

    **Prime à l'embauche de 250$** Tu te nourris du service à la clientèle et tu es attentif(ve) aux tâches qui te sont confiées? Être caissier(ère) ne te suffit plus et tu désires évoluer en tant que **gestionnaire **? Nous avons le poste de **chef caissier(ère) à Jonquière **à te proposer. **Mode Choc**, c’est l'opportunité de se réaliser...


  • Canada Brasserie Les Enfants Terribles Full time

    Le restaurant _**Les Enfants Terribles Place Ville Marie**_, axé vers les résultats, est à la recherche, d’un _**cuisinier de production motivé**_, Le poste : cuisinier de production Sous la supervision du chef cuisinier aura comme principales tâches de : - Maintenir la propreté des aires de travail et d’entreposage - Préparation des...

  • Aide-Cuisinier

    2 weeks ago


    Canada Groupevitae Full time

    Groupe Vitae | Permanent - temps plein ou temps partiel Située à l’entrée du quartier prisé de Saint-Sacrement à Québec et près de tous les services, la toute nouvelle résidence du Groupe Vitae  offre un lieu de vie en soins pour personnes âgées en perte d’autonomie physique et cognitive. La Résidence Calla offre également un étage de...


  • Canada RESTAURANT TOQUÉ! Full time

    Le restaurant Toqué! recherche actuellement un(e) **cuisinier(ère) **pour joindre son équipe. Vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner vos techniques sous la direction de responsables passionnés et engagés à mettre de l'avant des produits frais et saisonniers de producteurs québécois. En plus d'avoir un horaire stable, vous ferez...

  • Cuisinier(E)

    7 days ago


    Canada Parc olympique Full time

    **Cuisinier(e)**: **Parc olympique / Montréal**: 17 mars 2023 Joignez-vous à la grande famille du Parc olympique où les possibilités et les défis sont à l’image de l’immensité de ces installations emblématiques, où la créativité et la collaboration forment le béton de l’organisation et où chacune, chacun participe à sa façon à la...


  • Canada Sodexo Canada Ltd Full time

    **Description de l'entreprise** Développez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion !** Notre Division **Énergie et Ressources** a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain **Chef Cuisinier.** **Cette nouvelle opportunité est basée sur un horaire en rotation.** Sodexo est le...


  • Canada Les Affames HoMa Full time

    **Durée de l'emploi**: Permanent **Langue de travail**: Anglais ou Français **Education**: Aucun certificat, diplôme ou grade **Expérience**: 1 an à moins de 2 ans Autres langues hindi ourdou bengali Tâches Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances...

  • Demi Chef de Partie

    1 week ago


    Canada Restaurant Holder Full time

    Cuisinier sur la ligne, sous l'autorité du sous chef, la personne doit cuisiner et mettre en place les plats de pâtes, joue de boeuf et accompagnements, en plus d'aboyer pour la ligne. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Rémunération : 25,00$ à 27,00$ par heure Heures prévues : au minimum 35 par semaine Avantages: - Heures d’arrivée et...


  • Canada Au Petit Extra Full time

    Le poste pourra comporter les tâches suivantes: - Mise en place de tous les ingrédients et recettes pour la confection des plats (poissons, grill) et desserts. Toutes les recettes sont standardisées et faites sur place avec des ingrédients frais. - Aider à la mise en place pour les autres postes au besoin. Ex. Poissons, pâtes, fonds, traiteur, etc -...

  • Cuisinier

    3 weeks ago


    Piedmont, Québec, Canada Strom spa Saint-Sauveur Full time

    Le Cuisinier prépare des plats d’inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l’avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d’offrir une expérience hors du commun à la clientèle. Responsabilités...

  • Cuisinier

    1 week ago


    Piedmont, Québec, Canada Strom spa Saint-Sauveur Full time

    Le Cuisinier prépare des plats d'inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm et mettant de l'avant les artisans locaux et les produits frais du terroir. Relevant du Chef, il contribue à la proposition culinaire du Strøm dans le but d'offrir une expérience hors du commun à la clientèle.Responsabilités...