Cuisinier(ère)/ Cook

7 months ago

Québec, Canada MTY Group Full time

**Cuisinier(ère)/ Cook -Scores**

Restaurant Scores, Sainte-Thérèse

**Nature du travail**

Les cuisiniers préparent et font cuire des aliments. Ils peuvent accomplir les mêmes fonctions que les plongeurs. Les aide-cuisiniers font partie de ce groupe de travail.

**Fonctions principales**
- Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité;
- Appliquer les règles de sécurité;
- Appliquer le SIMDUT;
- Respecter le mode d'emploi de l'équipement;
- Respecter les tâches d'entretien du restaurant et de l'équipement;
- S'assurer de la propreté constante de son poste de travail;
- Organiser efficacement son poste de travail et son travail;
- Respecter les recettes des restaurants Scores;
- Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les entrepôts et autres endroits réservés au rangement;
- Entreposer les produits et préparations selon la durée probable de conservation;
- Respecter la rotation des stocks;
- Préparer les aliments pour le service des mets;
- Respecter le temps d'exécution fixé;
- Maintenir une constance dans la qualité des préparations quant au goût, à l'apparence et au degré de cuisson;
- Identifier les différentes composantes des menus Scores;
- Préparer les différents mets des menus Scores;
- Maintenir une constance dans la qualité des plats;
- Exécuter toute autre tâche demandée par le responsable.

**Conditions requises**

Quelques années d'études secondaires peuvent être exigées. Ce type d'emploi exige peu de qualifications ou une certaine expérience. Une habilité manuelle et une résistance physique peuvent être requis. La capacité de travailler en équipe et de suivre le rythme de production sont nécessaire. Le sens du détail et de la compréhension rapide des données sont exigés.

**Conditions exigées**

L'horaire est variable selon le poste, de jour, de soir ou de fin de semaine. Travail fréquent les fins de semaine, les jours fériés et les congés. Travail de nuit occasionnel. Possibilité de travailler à temps partiel. Les horaires peuvent avoir des heures fractionnées. Travail intensif aux heures de repas.

Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

Cook

**Nature of Work**

Cooks prepare and cooks the food. They may perform the same duties as dishwashers. Kitchen helpers are part of this work group.

**Main duties**
- Applies health and safety rules
- Follows equipment operating instructions.
- Respect the maintenance tasks of the restaurant and the equipment;
- Ensures that the workstation is kept clean;
- Organize workstation and work effectively;
- Adhere to Scores restaurant recipes;
- Unpack and store groceries in refrigerators, storage rooms and other designated storage areas;
- Store products and preparations according to probable shelf life;
- Maintains inventory rotation;
- Prepare food for serving;
- Maintain set turnaround time;
- Maintain consistency in the quality of preparations in terms of taste, appearance and doneness;
- Identify the different components of the Scores menus;
- Prepare the different items on the Scores menu;
- Maintain consistency in the quality of dishes;
- Perform any other task requested by the manager

**Requirements**:
A few years of high school education may be required. This type of job requires few qualifications or some experience. Manual dexterity and physical stamina may be required. Ability to work as part of a team and to keep up with the pace of production is required. Attention to detail and quick comprehension of data are required.

**Conditions required**

The schedule is variable depending on the position, day, evening or weekend. Frequent work on weekends, holidays and vacations. Occasional night work. Possibility of working part-time. Schedules may have split hours. Intensive work during meal times.

The masculine form is used to lighten the text, without prejudice to the feminine form.

**Job Types**: Full-time, Part-time

Schedule:

- 8 hour shift

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Quart de jour
- Quart de soir

Expérience:

- Travail en cuisine: 1 an (Souhaité)
- Restauration: 1 an (Souhaité)
- Préparation culinaires: 1 an (Souhaité)

Langue:

- Français (Souhaité)

Permis/certificat:

- permis d'hygiène et de salubrité (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide-cuisinier(ère)

    1 week ago

    Québec, Canada Restaurant Tuscolo Full time

    Nous sommes à la recherche d'un ou d’une aide-cuisinier(e) motivé(e) qui sera responsable de préparer les ingrédients nécessaires aux plats, ainsi que cuisiner les plats suivant les indications du cuisinier. - ________________ We are looking for a motivated cook helper who will be responsible for preparing the necessary ingredients for the dishes, as...

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    20 hours ago

    Québec, Canada Deville Dinerbar Full time

    **DEVILLE DINERBAR ****: - CUISINIER(ÈRE)** DEVILLE DINERBAR a des ouvertures pour des cuisinier(ère). POURQUOI DEVILLE ? Venez rejoindre une équipe de cuisine dynamique et créative, soyez à l'avant-garde de l'industrie des services alimentaires et apportez votre passion avec vous ! Nous attendons votre réponse avec impatience ! - Disponibilité...

  • Cuisiniers Et Plongeurs Le Warehouse !

    5 days ago

    Québec, Canada Warehouse Group Full time

    **Joignez-vous à notre équipe en tant que cuisinier à Le Warehouse 1446 rue Crescent!** **Join our team as Line cook at Le Warehousel! ** **1446 Crescent street !** **VOUS ÊTES**: Au fond de vous, vous êtes une bonne personne. Vous êtes affamé, honnête, humble, amusant et extrêmement passionné par notre équipe. Vous aimez l'environnement rapide...

  • Cuisinier(ère) / Linecook

    7 months ago

    Québec, Canada Pub Wolf and Workman Full time

    The Wolf & Workman Pub, last addition of the Burgundy Lion group, is a gastro pub located in Old Montréal, QC. We are looking for line cook with and without experience to join our team. **Job description** - As a line cook at Wolf & Workman Pub your responsibilities may include:_ - Taking orders from the wait staff and preparing food according to customer...

  • Grill Line Cook Charcoal Cuisinier Downtown

    3 weeks ago

    Québec, Canada FIREGRILL RESTAURANT & BAR Full time

    FIREGRILL STEAKHOUSE DOWNTOWN MONTREAL Now hiring experienced (5 years minimum) line cooks and Grill Charcoal cooks with experience Steaks, Ribs, seafood, burgers, pasta, Salads 1490 Stanley Montreal facing Peel Metro (exit rue Stanley) Cuisiniers, Grill et Garde-manger avec 5 ans d'experience minimum. Montreal, Centre-Ville 1490 rue Stanley, face au...

  • Cook/cuisinier

    3 weeks ago

    Québec, Canada Le Uptown Full time

    Le Uptown est un restaurant de grillades. Nous sommes situées sur queen mary. Notre vision est d'avoir un restaurant unique avec nos vastes gammes de cocktails créatifs et nos plats aux saveurs exceptionnels. Nous sommes à la recherche de deux personnes polyvalente et enthousiaste pour se rejoindre notre équipe dynamique. Nous sommes à la recherche de...

  • Cuisiniers/cuisinieres

    3 days ago

    Québec, Canada Poutineville Montreal Full time

    Poutineville a centre-ville est en recherche des cuisiniers/cuisinieres de temps plein et temps partiel. Minimum 2 ans d'experience requis dans une cuisine de fast food. Technique d'execution de base a faire des poutines burgers et sandwiches aussi de nettoyage general. Doit être fiable motive et capable de travailler de manière indépendante et en...

  • Cuisinier (Linecook)

    5 days ago

    Québec, Canada Restaurant Maneki Full time

    MAIN TASKS - Cut vegetables and meats - Keep a good level of inventory with rotation - Assemble the plate according to the order - Cook - Clean surfaces and station - Wash the dishes and all other maintenance tasks - Be punctual, teamwork. **REQUIREMENTS**: - Cooking experience (an asset) - Determination to want to learn - Be clean and responsible - Be...

  • Cuisinier(ère) de Nuit 22h à 6h

    7 days ago

    Québec, Canada Restaurant La Banquise Full time

    La priorité de La Banquise est d'avoir un beau climat de travail. Employés heureux - clients heureux. La rémunération de base est de 19$/h la nuit avec bonus sur des paliers de ventes. Donc sur le salaire de base on peut ajouter de 1 à 5$/heure selon l'achalandage et l'équipe de travail. On travaille au volume donc sa rush mais plus ça rush plus c'est...

  • Cuisinier

    3 weeks ago

    Québec, Canada KINKA FAMILY Full time

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    7 months ago

    Québec, Canada Marche des Eclusiers Full time

    Are you looking for a good summer job with nice people, a positive and fun environment? In short, a good summer vibe? Le Marché des Éclusiers is the place for you. We are one of the largest terraces in Montreal, located in the Old Port. We are looking for staff to fill our dynamic kitchen team. Our company specializes in the farm to table concept to give a...

  • Pizzaiolo(a)

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pizzéria NO 900 Monkland Full time

    Cuisinier(ère) (PIZZAIOLO(A)) **On cherche un.e passionné.e pour compléter notre équipe de cuisine. Ne manque pas ta chance de faire partie intégrante d’une jeune entreprise qui a le vent dans les voiles et joins-toi à l’équipe!** - Ambiance conviviale; - Possibilités d’avancement; - Mentorat de formateurs d’expérience ayant reçu la...

  • Cuisiner Expérimenté

    2 weeks ago

    Québec, Canada KINKA FAMILY Full time

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