Chef Cuisinier(Ière)

**À Donnacona**:
**Entreprise** : O'Sommet Donnacona
**Statut** : Poste disponible
**Type** : Temps plein
**Salaire** : Salaire compétitif selon l’expérience
**Catégorie** : Alimentation et restauration
**Lieu de travail** : Donnacona

**Sommaire du poste**:
Le complexe O’Sommet, résidence pour retraités, situé à Donnacona offre un milieu de vie actif pour les aînés de la région Portneuf. On y retrouve 173 logements pour gens automne ainsi qu’une ressource intermédiaire de 24 chambres.

Nous sommes à la recherche d’une personne pour combler le poste de **Chef cuisinier(ière)** dans notre équipe

Le chef cuisinier a la responsabilité du bon déroulement des opérations de son secteur afin d’offrir un service de qualité.

**Notre culture de travail**:

- Autonomie et initiative;
- Collaboration entre les différents auteurs;
- Ambiance de travail conviviale et dynamique;
- Overture d’esprit et travail d’équipe;
- Aptitude pour le service à la clientèle;
- Bien-être de tous nos employés et résidents.

**Description**:

- Planifier, organiser, diriger et contrôler les ressources matérielles et humaines de la cuisine et de la salle à manger;
- Établir les menues et gérer le budget alloué à la réalisation des repas;
- Planifier et organiser des repas thématiques en collaboration avec le service des loisirs;
- Participer à différents comités.

**Détails du poste**:

- Salaire compétitif selon l’expérience;
- Temps plein 40hrs/semaine;
- Lundi au vendredi.

**Votre profil**:

- DEP en cuisine ou autre expérience équivalente;
- Expérience comme cuisinier (entre 3 et 5 ans) ;
- Gestionnaire d’établissement alimentaire - formation en hygiène et salubrité alimentaire (un atout);
- RCR (un atout),
- Formation SIMDUT, santé et sécurité de base, hygiène et salubrité (un atout);
- Connaissance en production culinaire;
- Agilité, gestion du stress, collaboration, travaille de façon sécuritaire, bonne gestion d’organisation et leadership;
- Autonomie.

**Quelques avantages**:

- Salaire compétitif;
- Assurances collectives;
- Vacances et congés mobiles;
- Accès aux aires communes;
- Une équipe impliquée dans sa communauté ex : relais pour la vie.

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