Cuisinier(ère) / Pizzaiolo

**INTRODUCTION**

Restaurant familial par excellence, Le Grec fait des heureux depuis 1959 en offrant un menu varié, de qualité, à prix abordables, et ce, au coeur d'un environnement typiquement grec. Dans un décor aux couleurs de la Grèce. Situé à Trois-Rivières, le restaurant attire des gens de partout au Québec, non seulement grâce à son excellente cuisine grecque, mais aussi grâce à sa célèbre pizza spéciale Grec, dont la recette secrète a fait sa renommée. Les familles apprécient également l'ambiance conviviale du restaurant, qui laisse place à la simplicité et la spontanéité.

**RÔLE**

Sous l'autorité de la gérante de cuisine et du directeur de restauration et approvisionnement, le cuisinier collabore activement au bon fonctionnement de la préparation des repas dans le but d'assurer un bon service pour nos clients.

**TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**
- Préparer les aliments et confectionner les plats
- Participer à l'entretien et le nettoyage de la cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- NB: En tout temps, le cuisinier peut être appelé à aller assurer un poste en cuisine, à la plonge, effectuer une tâche de préparation ou même d'accomplir le ménage du côté cuisine._
- À noter que le quart de travail des cuisiniers peut avoir une influence sur la proportion des tâches et responsabilités énumérées._

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Aimer et être apte à travailler en équipe;'
- Bonne capacité physique et rapidité d'exécution des tâches;
- Intérêt pour le travail en cuisine, dans un restaurant à grand volume d'affaires;
- Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme élevé pendant les périodes de pointe;
- Ouverture à travailler selon des méthodes et techniques bien établies;
- Capacité à s'adapter aux changements rapidement;
- Être flexible quant aux changements d'horaires qui varient selon les périodes de l'année et l'achalandage;
- Communiquer efficacement;
- Détenir un DEP en cuisine d'établissement ou dans tout autre domaine connexe (un atout);
- Détenir des connaissances des normes applicables au secteur (MAPAQ) (un atout).

**CONDITION DE TRAVAIL ET AVANTAGES LE GREC**
- Horaire de travail flexible en semaine du mercredi au vendredi et/ou la fin de semaine;
- Nombre d'heures par semaine à déterminer selon tes disponibilités (temps plein et temps partiel disponible);
- Uniforme fourni et nettoyé par l'employeur et souliers remboursés suite à la période de 3 mois;
- Bonus pour l'incitation à l'activité sportive pouvant aller jusqu'à 500$;
- Accès aux délicieux repas du Grec à seulement 5$ durant vos quarts de travail;
- Bonus à l'assiduité pouvant aller jusqu'à 1000$ pour la saison estivale 2023
- Fierté de travailler pour un restaurant qui est une véritable institution dans la région;
- La cuisine est à aire ouverte, très bien équipée, fonctionnelle et pas trop chaude, même l'été;
- Les horaires flexibles ou stables, selon les besoins de l'employé;
- Les patrons sont sympathiques, tout autant que les coéquipiers;
- Possibilité d'avancement;
- Café gratuit sur place;
- Salaire et avantages sociaux compétitifs, qui reconnaissent pleinement la valeur de l'expérience et la formation en restauration.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent
Heures à temps partiel : 15-40 par semaine

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Horaires flexibles
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Quart de soir
- Repos la fin de semaine

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel