Coordonnateur(Trice) de Cuisine

4 weeks ago


Montréal, Canada Boucherie Edouard et Leo Full time

La boucherie Édouard et Léo, entreprise affiliée au Groupe Hoogan et Beaufort, offre des produits de grande qualité en collaborant avec des partenaires québécois qui exercent les meilleures pratiques d'élevage. Spécialisée dans le service personnalisé de commande en ligne et de livraison, elle détient maintenant une boutique qui offre à sa clientèle la possibilité de s'approvisionner sur place.

Sous la responsabilité du directeur de production, le coordonnateur.ice de cuisine sera responsable de superviser toutes les activités opérationnelles de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des stocks, le contrôle de la qualité et la formation du personnel. Cette personne travaillera en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour garantir le succès continu de la cuisine et assurer une expérience client exceptionnelle. Le coordonnateur de cuisine jouera un rôle clé dans le maintien des normes de qualité élevées, la maximisation de l'efficacité opérationnelle et la création d'un environnement de travail positif et collaboratif.

**RÔLE ET RESPONSABILITÉS**
- Gestion opérationnelle : Superviser toutes les opérations de la cuisine, y compris la préparation des produits, la cuisson, l'emballage et la présentation.
- Planification des menus : Collaborer avec l'équipe de direction pour développer des menus innovants et saisonniers, en tenant compte des tendances du marché et des préférences des clients.
- Gestion des stocks : Assurer une gestion efficace des stocks en commandant les ingrédients nécessaires, en surveillant les niveaux de stock et en minimisant le gaspillage.
- Contrôle de la qualité : Maintenir des normes de qualité élevées en supervisant la préparation des plats, en effectuant des contrôles de qualité réguliers et en assurant le respect des normes sanitaires.
- Formation du personnel : Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine pour garantir des performances optimales et maintenir un environnement de travail positif.
- Gestion des coûts : Travailler en étroite collaboration avec la direction pour élaborer et suivre les budgets, en identifiant les opportunités d'économies et en maximisant la rentabilité de la cuisine

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Expérience préalable en gestion de cuisine ou dans un rôle similaire, de préférence dans l'industrie alimentaire ou de la restauration.
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation, avec la capacité de prioriser efficacement les tâches.
- Fortes compétences en communication et en leadership, avec une capacité démontrée à motiver et à encadrer une équipe.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des réglementations sanitaires en vigueur.
- Créativité et passion pour la gastronomie, avec la capacité de développer des menus innovants et attrayants.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe, avec une forte éthique de travail et un engagement envers l'excellence.

**AVANTAGES**
- Heures/semaine : 40 heures
- Du mardi au samedi de 10h00 à 18h00
- Salaire annuel entre : 37 440$ - 41 600$
- Date d’entrée en fonction : Mai 2022
- Lunch fourni
- Environnement convivial et équipe stimulante

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 37 440,00$ à 41 600,00$ par an

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- RVER

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir

Formation:

- DEC (Souhaité)

Expérience:

- Gestion et restauration: 2 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel



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    **TITRE** Coordonnateur(trice) de Projet **DESCRIPTION DE L’ENTREPRISE** Situé à Montréal et possédant des clients partout en Amérique du Nord, Studio Artéfact imagine, crée et réalise des décors et des expériences thématiques et immersives de grande qualité. Depuis 35 ans, nous avons su nous démarquer du reste de l’industrie en...


  • Montréal, Canada LES HABITATIONS BORDELEAU Full time

    **Coordonnateur de résidence - soir et fin de semaine** Solidement implantée sur le territoire Lanaudois depuis près de 20 ans, Les Habitations Bordeleau ont pour mission première d’améliorer les conditions de vie des personnes retraitées autonomes et semi-autonomes en mettant à leur disposition des résidences imaginées et construites...


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  • Montréal, Canada RSEQ Montréal Full time

    Relevant du directeur général, le/la coordonnateur/trice des programmes a, entres autres, pour fonction de planifier, d’organiser et d’évaluer les réseaux de compétition et les championnats régionaux des différentes disciplines sportives offertes au sein des écoles secondaires et primaires membres.


  • Montréal, Canada The Home Depot Canada Full time

    **Poste à Temps Partiel - Salaire entrant de 21$/H** **Les concepteur(trice)s de cuisines **sont des associé(e)s qui ont la responsabilité d’offrir un service à la clientèle exceptionnel, tout en stimulant les ventes. Il/elle aborde les clients en adoptant une approche consultative et se sert de systèmes de création, tels que et 20-20 Design, afin...


  • Montréal, Canada Chambre de commerce et d'industrie du Grand Roussillon Full time

    **Coordonnateur(trice) de projet** Notre belle équipe cherche une personne dynamique, autonome et adorant créer des liens avec les gens d’affaires de notre belle région! La personne choisie occupera le poste de Coordonnateur(trice) de projet. **Description** Sous la supervision du directeur général, et en support aux coordonnatrices en poste, vous...


  • Montréal, Canada CUISINES VERDUN Full time

    **Description**: Type: Temps plein Succursale: NDG **Sommaire du poste**: Horaire: De 8h30 à 17h00 **Cuisines Verdun,** une entreprise offrant la plus grande sélection en matière de design et de salles de bain du grand Montréal, est à la recherche d’un(e) **Coordonnateur(trice) aux achats** pour se joindre à notre équipe. **Ce que nous...


  • Montréal, Canada Cuisines Verdun Full time

    **Cuisines Verdun,** une entreprise offrant la plus grande sélection en matière de design et de salles de bain du grand Montréal, est à la recherche d’un(e) **Coordonnateur(trice) aux achats** pour se joindre à notre équipe. Offrez-vous un emploi vous permettant flexibilité, des conditions plus qu’intéressantes et un environnement de travail...


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