Serveur.se Banquet

**Lieu de travail**: 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9

**Satut**: Occasionnel

**Salaire**: 20.14$ par heure

Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell. Cet hôtel emblématique de Montréal a été complètement rénové en 2021, avec 36 étages, 614 chambres, 13 suites, 25 salles de réunion et peut accueillir jusqu'à 1000 clients. Si vous cherchez un environnement de travail stylé et moderne, joignez-vous à l'équipe inspirante de l'un des plus grands hôtels du centre-ville de Montréal.

Relevant du Maitre d’Hôtel banquet, le serveur Banquet est responsable du service des événements banquets. Vous travaillerez en étroite collaboration avec d'autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement de ces événements spéciaux.

**Principales responsabilités**:

- Effectuer la mise en place de la salle des banquets conformément au contrat établi;
- Préparer les consoles de travail, ainsi que tout le matériel nécessaire au service;
- Mettre les couverts en fonction du menu sélectionné;
- Accueillir les invités avec diligence et courtoisie;
- Fournir les renseignements quant au menu;
- Servir les repas, les boissons et le vin en portant une attention particulière au rythme, à l'étiquette et aux standards établis;
- Assurer un service responsable des boissons alcoolisées;
- Débarrasser les tables;
- Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité;
- Accomplir toute autre tâche visant à assurer la satisfaction de la clientèle et l'efficience des opérations.

**Compétences principales**:

- Avoir des aptitudes pour les relations interpersonnelles;
- Posséder un sens inné du service à la clientèle;
- Offrir un service de qualité supérieure conforme à nos standards;
- Avoir une parfaite connaissance du menu;
- Posséder une connaissance approfondie de la carte des vins, des cocktails classiques;
- Adopter une attitude et des comportements professionnels exemplaires, tels qu'une grande autonomie, une excellente gestion du stress, un sens de l'organisation et la capacité à travailler en équipe;
- Avoir une connaissance approfondie en sommellerie et une bonne connaissance en mixologie;
- Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité relatives à la restauration;
- Connaître les logiciels de facturation tels que Micros constitue un atout;
**Expériences requises**:

- Diplôme d'études secondaires (D.E.S.)
- Minimum de 1 année d'expérience pertinente
- Bonnes connaissances des menus et des vins ainsi que des techniques du service de table
- Sens éprouvé du service à la clientèle
- Esprit d'équipe
- Connaissance appropriée de la langue anglaise
- Disponibilité à travailler sur les quarts de travail (de soir, de fins de semaine et les jours fériés).

**Langues **:Le bilinguisme (français et anglais) est exigé dans ce poste car nous servons une clientèle internationale.

**_ Qui sommes-nous :_**

**_ Pourquoi rejoindre notre équipe :_**
- En plus de salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux tels que les assurances collectives, y compris l'assurance vie, l'assurance d'invalidité, l'assurance médicale et dentaire, ainsi que les soins de la vue. Nos employés ont accès 24h/7j à des professionnels de la santé via le programme d'aide aux employés. Vous bénéficiez de journées personnelles et de vacances qui sont prévues selon le département et l'hôtel dans lequel vous travaillez. Nous offrons également des bonus via notre programme de référencement et bien plus encore._
- La vie sociale est au cœur de l'entreprise, surtout après la pandémie, chaque hôtel a son propre calendrier social. L'équipe des ressources humaines de Tidan est toujours là pour vous écouter et vous épauler dans votre parcours professionnel._
- Nous croyons au travail d'équipe et nous nous engageons à créer une équipe hautement performante, que ce soit par la formation ou en solidifiant les relations d'équipe. Nous admirons nos employés qui se donnent des défis professionnels et nous les soutenons dans leur réalisation. Faites le pas et rejoignez l'équipe Tidan parmi nos multiples opportunités d'emploi, que ce soit dans le domaine hôtelier ou immobilier, il y a une place pour vous._