Superviseur(E) Restauration

5 months ago


Quebec City, Canada SOFITEL Full time

**Description de l'entreprise**
Inspiré de la cuisine française et imprégné de saveurs internationales, le restaurant Renoir, situé dans l’hôtel Sofitel au cœur du quartier du Mile Carré Doré au centre-ville de Montréal, propose une cuisine raffinée et inventive à base de produits locaux.

Le Sofitel Montréal Le Carré Doré entre dans une phase d'embellissement de l'hôtel et du restaurant. Nous recherchons un leader qui va mettre en valeur la refonte notre restaurant Renoir et notre Bar. En tant que Superviseur de la restauration, vous participez à la coordination de toutes les activités liées à la restauration, le service aux chambres et le service des banquets. Vous veillerez à ce que les normes les plus élevées de qualité et de service soient maintenues à tout moment, en incarnant l'état d'esprit de la marque Sofitel et du groupe Accor.

**Ce que nous offrons**:

- 3 semaines de vacances par année;
- Journées de maladies payées par l’employeur;
- Assurance collective payée 100% par l’employeur;
- REER collectif avec contribution de l’employeur jusqu’à 7 %;
- Autres avantages, tel que le stationnement, cafétéria, service de blanchissement;
- Avantage de tarifs réduits dans 5600 hôtels du groupe Accor

Salaire annuel : Entre 57 000$ et 65 000$, selon expérience.
**Description du poste**
- Coordonner, superviser et diriger les activités du restaurant, du service aux chambres, du mini bar et des banquets;
- Assurer un support soutenu sur les opérations, en accompagnant et encadrant les employés, tout en respectant la convention collective;
- Soutenir la direction de la restauration dans plusieurs tâches, tel que la gestion des ressources humaines, la gestion des horaires et de la paie, l’organisation du travail, la gestion des ressources financières, le changement des menus, le respect des politiques et procédures, etc.;
- S’assurer que l’équipe de restauration propose en permanence un service professionnel et impeccable, en assurant un respect des hauts standards de la marque Sofitel;
- Travailler en collaboration avec tous les départements afin de garantir la satisfaction des invités et la fluidité des services;
- Représenter le département du restaurant lors de réunions, tel que la Rencontre Satisfaction Client (TrustYou), Réunion Événements (BEO), Meeting F&B, etc.
- Maintenir à jour les systèmes informatiques du restaurant, tel que Open Table, Silverware, Teams, Dayforce;
- Assurer un suivi de l’approvisionnement et communiquer avec les fournisseurs afin que les stocks du département soient à jour;
- Participer au cycle de dotation des postes du département de la restauration (recrutement, embauche, intégration, formation, évaluation);
- Assurer une communication quotidienne avec l’équipe de gestion afin que tous soient au courant des informations importantes et des suivis à faire;
- Communiquer aux collaborateurs les informations pertinentes liées aux opérations de l’hôtel et du restaurant;
- Être responsable de la résolution des plaintes et des cas particuliers ainsi que de leurs suivis.

**Qualifications**
- Un minimum de 2 ans d’expérience en supervision de restauration ;
- Maîtrise du français et de l'anglais (oral et écrit), afin de comprendre et communiquer aisément avec une clientèle internationale, de façon régulière ;
- Bonne communication interpersonnelle et une capacité à gérer les conflits, problématiques ;
- Études collégiales en gestion de la restauration ou l'équivalent ;
- Grande disponibilité (jours, soirs et fin de semaine, fériés) ;
- Connaissance de Silverware sera considéré un atout.

**Informations supplémentaires**
Dans le cadre de notre politique Engagement Diversité & Inclusion, notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire.



  • Quebec City, Canada H360 Ressources Inc Full time

    Aperçu: **Superviseur de restauration rapide** afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans les régions du Québec. Qualifications: Le Superviseur de restauration rapide a généralement comme responsabilité la direction d'une équipe. Directement sous la tutelle du gérant son rôle sera de mener à bon port son équipe...


  • Quebec City, Canada H360 Resources Inc Full time

    Overview (English Portal): **Superviseur de restauration rapide** afin de compléter les équipes de nos partenaires d'affaire situé dans les régions du Québec. Responsibilities (English Portal): **Niveau d'étude requis**:Diplôme d'études collégiales ou tout autre programme en gestion des services d’alimentation. **Années d'expériences reliées...


  • Quebec City, Canada Le Groupe Je Reçois Full time

    **Superviseur(e) restaurant et banquet** Le MNBAQ est un restaurant offrant une cuisine moderne dans un environnement enchanteur, avec une terrasse directement sur les plaines d'Abraham et des salles de réception. Salaire : à discuter Description des tâches: - Représenter l’entreprise et ses produits de façon professionnelle et dynamique; -...


  • Quebec City, Canada Oxford Properties Full time

    Pourquoi vous joindre à nous? Vous souhaitez vous joindre à une société immobilière mondiale et innovante qui bâtit des collectivités et met les gens en contact avec des lieux exceptionnels? Si c’est le cas, nous aimerions vous raconter notre histoire. Chez Oxford, notre culture est vraiment unique. Dans l’ensemble des secteurs d’activité et...


  • Quebec City, Canada Groupe Levy Full time

    Vous cherchez un poste en gestion à temps partiel? Les événements du Centre Vidéotron vous intrigues et vous voudriez les vivres de l'intérieur? Nous cherchons présentement **un(e) superviseur(e) **pour notre section Loges La personne recherchée doit être disponibles pendant les événements et pour la préparation de ceux-ci. Poste à temps...


  • Quebec City, Canada Groupe Levy Full time

    Vous cherchez un poste en gestion à temps partiel? Vous avez de l'expérience sur le plancher et le service à la clientèle, ça vous connais? Vous êtes quelqu'un d'organisé et vous avez le service à la clientèle dans le sang? Nous cherchons présentement **un(e) Superviseur(e) **pour nos Bars, Banquets et Services Arrière-scènes au **Centre...


  • Quebec City, Canada Marriott International, Inc Full time

    **Numéro de l'Emploi** 23118674 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Delta Hotels Quebec, 690 Boul Rene Levesque Est, Quebec City, QC, Canada AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **Superviseur restaurant** Partout au Canada, Delta Hotels...


  • Quebec City, Canada Hôtel PUR Full time

    **À PROPOS DE L’HÔTEL PUR, QUÉBEC, UN HÔTEL TRIBUTE PORTFOLIO** Vous recherchez une place authentique et accueillante? L’Hôtel PUR du quartier St-Roch peut vous offrir ça! Et nous voulons vous connaître Avec 242 chambres, 11 salles de réunion/banquet, le restaurant Table., centre de conditionnement physique et aquatique, opéré par _Crescent...


  • Quebec City, Canada Groupe Levy Full time

    Vous cherchez un poste en gestion à temps partiel? Les événements du Centre Vidéotron vous intriguent et vous voudriez les vivres de l'intérieur? Nous cherchons présentement **un(e) superviseur(e) **pour nos comptoirs alimentaires disponible pendant nos beaux événements et leur préparation. C'est une poste à temps partiel selon les événements...


  • Quebec City, Canada Groupe Levy Full time

    Vous cherchez un poste en gestion à temps partiel? Les événements du Centre Vidéotron vous intriguent et vous voudriez les vivres de l'intérieur? Nous cherchons présentement **un(e) superviseur(e) **pour nos comptoirs alimentaires disponible pendant nos beaux événements et leur préparation. C'est une poste à temps partiel selon les événements...

  • Superviseur(E) Cuisine

    5 months ago


    Quebec City, Canada Chartwell Canada Full time

    **Ce que nous offrons** - Une ambiance de travail chaleureuse et familiale - Des congés de maladie payés - Assurance collective et RVER - Un programme de reconnaissance des employés - De la formation continue - Et plus encore **Sommaire du poste** Relevant du Directeur, Services alimentaires, le Superviseur, Cuisine dirige les activités du service...


  • Quebec City, Canada Compass Group Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés. Imaginez pouvoir créer un endroit où les leaders de demain, les...


  • québec city, Canada Pizza Salvatore - Siège Social St-Georges-de-Beauce Full time

    Si vous êtes à la recherche de nouveaux défis et que la restauration vous passionne, Pizza Salvatoré Lebourgneuf est à la recherche d'une personne responsable, fiable, ponctuelle et avec un bon leadership positif pour combler le poste de superviseur pour sa succursale de Lebourgneuf ! Principales tâ


  • Quebec City, Canada Compass Group Full time

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  • Quebec City, Canada Poulet Royal Full time

    Le tout nouveau restaurant **POULET ROYAL **est à la recherche d'un(e) gérant(e)! Cette offre d'emploi propose un horaire à temps plein, alternant quarts de jour et quarts de soir. - **Avantages offerts**:_ - Uniforme fourni; - Stationnement sur place; - **Abonnement mensuel au gym PAYÉ**!; - **Salaire compétitif;**: - **REPAS FOURNI à chaque quart de...


  • Quebec City, Canada Tim Hortons Quebec Full time

    Restaurants Tim Hortons dans la ville de Québec. 1874 Avenue d'Estimauville (Face aux Galerie de la Canardière) **Le poste s'adresse aux travailleurs(euses) Canadiens(ennes) avec permis de travail) Nous sommes a la recherche de Superviseurs temps plein de soir sur semaine du lundi au vendredi de 14:00 et 21:30. Les principales taches sont; Gestion du...


  • Quebec City, Canada Hôtel PUR, Québec, a Tribute Portfolio Hotel (Marriott International) Full time

    Tu es une personne structurée qui possède un excellent sens de l’organisation? La résolution de problèmes est une tâche qui t’est familière et la satisfaction des clients te tient à cœur? On a besoin de toi pour assumer un poste de gestion au sein de notre équipe où le plaisir est de mise! Relevant de la responsable de la restauration,...


  • Quebec City, Canada Kundah Hôtel Full time

    Le Kundah Hotel, reconnu pour son ambiance festive et ses saveurs mariant l’authenticité de la cuisine indienne aux produits locaux, est à la recherche d'un-e Gérant-e de Salle passionné-e et expérimenté-e. Nous nous engageons à offrir à nos client-e-s une expérience culinaire unique et un service impeccable. Missions principales: - Assurer une...

  • Superviseur de Projet

    5 months ago


    Quebec City, Canada On Side – Après Sinistre Full time

    Vous êtes un expert dans les métiers? Vous connaissez la différence entre un travail exceptionnel et remarquable? Vous êtes un leader, doué de capacités remarquables en service à la clientèle? Si vous avez répondu oui à ces trois questions, le poste de superviseur de projet chez On Side - Après Sinistre est peut-être l’emploi que vous...


  • Quebec City, Canada Poulet Royal Full time

    Le tout nouveau restaurant **POULET ROYAL **est à la recherche d'un(e) assistant(e) gérant(e) ! Cette offre d'emploi propose un horaire à temps plein, de soir. Vous devez être disponible les samedis pour postuler. - **Avantages offerts**:_ - Uniforme fourni; - Stationnement sur place; - **Abonnement mensuel au gym PAYÉ**!; - **Salaire compétitif;**: -...