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Chef de Partie

1 month ago

Ayer's Cliff, Canada Ripplecove Hôtel & Spa Full time

Nous recherchons un(e) **chef(fe) de partie**

En tant que chef(fe) de partie, vous aurez l'opportunité d'apporter votre expertise à notre restaurant 4 diamants, le Riverain. Vous pourrez vous épanouir aux côtés d'une équipe expérimentée et dévouée dans une cuisine munie d'équipements performants.

**Description du poste**:

- Préparer son poste de travail en prévision des différents services;
- Préparer, cuire et assaisonner les aliments selon les recettes;
- Veiller à ce que tous les plats de sa section respectent les standards;
- Assurer un suivi avec le chef exécutif ou chef de cuisine;
- Coordonner et diriger adéquatement l'équipe de travail;
- Suivre les normes en matière de propreté pour la cuisine.

**Certains avantages à découvrir**:

- Horaires adaptés à vos besoins;
- Repas employé gratuits;
- Hébergement temporaire sur disponibilité;
- Environnement de travail agréable au bord du lac;
- Équipe compétente et dynamique;
- Possibilité d'avancement;
- Formation à l'interne;
- Stationnement sous-terrain;
- Et bien plus

**Les qualités qui nous intéressent**:

- Autonomie et sens du leadership;
- 1 à 2 ans d'expérience en préparation culinaire.

**Pourquoi travailler au Ripplecove Hôtel & Spa ?**

Le Ripplecove Hôtel & Spa est un établissement 4 diamants situé sur les rives du majestueux lac Massawippi dans les Cantons-de-l’Est. Toute l’année, nous accueillons une clientèle qui vient y chercher la quiétude, qui cherche à s’évader et qui souhaite vivre des expériences uniques dans un panorama à couper le souffle.

Travailler au Ripplecove, c’est pouvoir évoluer dans un cadre exceptionnel et enchanteur, avec des collègues tout aussi engagés que vous. En plus de travailler dans un environnement naturel, apaisant et chaleureux, vous rejoignez une équipe soudée qui vous accompagnera à toutes les étapes de votre développement professionnel.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 23,00$ à 26,00$ par heure

Horaires de travail:

- 8 heures
- Disponibilité la fin de semaine

Expérience:

- Préparation culinaire: 1 à 2 ans (Souhaité)
- ________________________________________________

We are looking for a **chef de partie**

As a line cook, you will have the opportunity to bring your expertise to our 4-diamond restaurant, The Riverain. You will thrive alongside an experienced and dedicated team in a kitchen equipped with high-performance tools.
- Prepare your workstation in anticipation of various services;
- Prepare, cook, and season food according to recipes;
- Ensure that all dishes in your section meet standards;
- Maintain communication with the executive chef or head chef;
- Coordinate and properly lead the work team;
- Follow cleanliness standards for the kitchen.

**Some benefits to discover**:

- Flexible schedules to suit your needs;
- Free employee meals;
- Temporary accommodation available;
- Pleasant work environment by the lakeside;
- Competent and dynamic team;
- Opportunity for advancement;
- Internal training provided;
- Underground parking;
- And much more

**Qualities we're looking for**:

- Autonomy and leadership skills;
- 1 to 2 years of culinary preparation experience.

**Why work at Ripplecove Hotel & Spa?**

Ripplecove Hotel & Spa is a 4-diamond establishment located on the shores of the majestic Lake Massawippi in the Eastern Townships. All year round, we welcome guests seeking tranquility, escape, and unique experiences amidst breathtaking scenery.

Working at Ripplecove means being able to evolve in an exceptional and enchanting setting, with colleagues who are just as dedicated as you are. In addition to working in a natural, soothing, and warm environment, you join a tight-knit team that will support you at every stage of your professional development.

Join the adventure and discover the hotel's universe here: [link to the hotel's website]

Employment Type: Full-time Salary: $23.00 to $26.00 per hour Work Schedule:

- 8-hour shifts
- Weekend availability required

**Experience**:

- Culinary preparation: 1 to 2 years (preferred)

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 23,00$ à 26,00$ par heure

Heures prévues : 40 par semaine

Avantages:

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis
- Français non requis

Horaires de travail:

- 8 Heures
- Fins de semaine au besoin
- Quart de soir

Types de paie supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Ayer's Cliff, QC J0B 1C0: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 2024-05-01

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