Technicien(Ne), Laboratoire Central Microbiologie

DESCRIPTION DE L'OFFRE

**011514**

**Chef de file du domaine agroalimentaire, fière de ses 15 000 employés et de la qualité irréprochable de ses produits, **Olymel s.e.c**. est présente au Canada et dans plus de 65 pays sous les marques **Olymel**, **Lafleur** et **Flamingo**.**

**TITRE DU POSTE: Technicien(ne), laboratoire central microbiologie**

**QUART DE TRAVAIL: Jour**

**STATUT: Saisonnier/Temporaire**

**ÉTABLISSEMENT: F. Menard**

Sommaire de la fonction

Sous la supervision de la Directeur, laboratoire central microbiologie, le technicien de laboratoire exécute les analyses microbiologiques en laboratoire ainsi que les autres tâches connexes en lien avec le contrôle de la qualité des produits et le contrôle et l’entretien des équipements du laboratoire. À noter que l'horaire de travail est du mardi au samedi, de 8h30 à 17h00. Les responsabilités du titulaire sont:
Principales responsabilités
- Assurer le respect de l’intégrité de la chaîne de possession / traçabilité des échantillons à analyser, de leur réception à l’émission du certificat d’analyse;
- Effectuer la réception, l’étiquetage et la préparation des échantillons à analyser;
- Identifier et rapporter tout écart quant à la condition, la température, l’identification, etc. des échantillons reçus pour fins d’analyses;
- Effectuer la préparation des réactifs et du matériel servant à faire les analyses microbiologiques;
- Exécuter les analyses microbiologiques courantes;
- Exécuter les méthodes et protocoles établis en rapport avec les nouvelles méthodes d’analyse microbiologiques implantées au laboratoire central de microbiologie, incluant les tests associés à la recherche de bactéries pathogènes;
- Effectuer les étalonnages et calibrations des équipements de laboratoire selon les fréquences établies;
- Effectuer la lecture des résultats, en assurer la documentation et la sauvegarde dans les systèmes destinés à cette fin;
- Participer à l’analyse des résultats et à la rédaction des rapports d’analyses;
- Participer à la prise d’inventaire de matériel de laboratoire afin d’éviter toute rupture de stock;
- Assurer la disposition des échantillons de produits et des déchets biologiques générés par le laboratoire en accord avec les procédures établies.

Exigences
- Diplôme d’études collégiales dans un domaine relié à la microbiologie ou aux techniques de laboratoire (ou toute autre formation jugée équivalente);
- Deux années d’expérience en laboratoire de microbiologie alimentaire (préférable);
- Connaissances des méthodes d’analyses microbiologiques (PCR, etc.) et/ou forte aptitude à apprendre des nouvelles procédures sur de nouveaux équipements d’analyses;
- Expérience dans le secteur des produits carnés (viande et/ou volaille) (un atout);
- À l’aise avec l’informatique (connaissance de la suite MS OFFICE);
- Bonne maîtrise de la langue française; bilinguisme un atout.

Aptitudes
- Bon sens de l’organisation;
- Rigueur opérationnelle;
- Capable de travailler sous pression et de gérer les priorités (milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide);
- Analytique, curieuse, méthodique et soucieuse des détails;
- Autonome, positive et habile communicatrice.

Merci de votre intérêt envers notre entreprise.

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