Cuisinier

2 weeks ago

Québec QC, Canada La Cuisine Centrale Full time

Cuisinier.ère responsable de production de soir - Horaire du lundi au vendredi (jour-soir)** Posséder une voiture est préférable (l'accès en transport en commun est limité près du site)** Tu veux contribuer à la croissance d'une entreprise familiale? La Cuisine Centrale est présentement à la recherche d'un.e cuisinier.ère responsable de production de soir afin d'assurer la coordination et la gestion de la production des recettes, tout en veillant au respect des standards de qualité. Relevant du Directeur de production, le ou la cuisinier.ère responsable jouera un rôle clé dans la supervision des opérations, l'amélioration continue et la mise en place de bonnes pratiques en cuisine. Votre quotidien : 1. Coordination de la production Diriger la production des différents produits. Assurer le respect des recettes, des standards et des procédures établies. Veiller à la qualité générale des produits et au respect des dates de péremption. 2. Contrôle qualité et amélioration continue Contribuer à l'amélioration des moyens de contrôle qualité (pertes, remplissage, uniformité). Travailler à l'optimisation des processus de production et proposer des solutions pour accroître l'efficacité. Participer à l'élaboration de nouveaux produits en collaboration avec le Directeur de production. 3. Hygiène, salubrité et conformité Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et salubrité (incluant les registres de contrôle de température). S'assurer du maintien d'un environnement de travail propre, sécuritaire et conforme aux exigences MAPAQ. 4. Soutien aux équipes et formation Contribuer à la formation continue des employés de la cuisine. Promouvoir les bonnes pratiques en santé et sécurité au travail. Encourager un service professionnel et accueillant lorsqu'il y a interaction avec d'autres équipes ou partenaires. 5. Gestion des opérations et résolution de problèmes Prendre part aux tâches nécessaires au bon déroulement des opérations quotidiennes. Identifier et résoudre rapidement les enjeux de production. Votre parcours et vos compétences : Minimum de 4 années d'expérience dans un rôle de cuisinière responsable ou similaire ; Diplôme en gestion de production culinaire ou formation équivalente ; Certification MAPAQ requise ; Leadership naturel, communication fluide et bonnes relations interpersonnelles ; Sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs priorités ; Polyvalence, rigueur et initiative. Pourquoi joindre notre équipe ? Horaire du lundi au vendredi. Assurance collective (60 % payée par l'employeur). Régime de retraite avec contribution de l'employeur. 5 jours de congés sociaux. Activités sociales organisées par l'entreprise. Milieu stimulant, humain et collaboratif. Tu es une personne rigoureuse, passionnée et motivée par la qualité du produit? On attend ton C.V. à : rh@groupefdufresne.ca.

  • Cuisinier

    2 weeks ago

    Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full time €22

    CUISINIER(IÈRE) RECHERCHÉ Ginger (Plaza Québec) Temps plein de soir Salaire : 22,05 $/h À PROPOS DE NOUS Entreprise 100 % québécoise , Les Hôtels JARO regroupent 7 établissements totalisant plus de 1 200 chambres et emploient plus de 650 personnes . Nous sommes la plus grande force hôtelière de la ville de Québec , offrant un milieu de travail...

  • Cuisinier industriel

    1 week ago

    Québec, QC, Canada ATTITUDEliving Full time €23

    ATTITUDE, une entreprise québécoise spécialisée dans la fabrication de produits ménagers et de soins corporels, est à la recherche d'un cuisinier industriel pour son équipe grandissante à Sherbrooke. Ton rôle : En tant que cuisinier industriel, tu auras comme principale responsabilité de suivre les procédures de fabrication et d'assurer la...

  • Cuisinier industriel

    1 week ago

    Québec, QC, Canada ATTITUDEliving Full time €23

    ATTITUDE, une entreprise québécoise spécialisée dans la fabrication de produits ménagers et de soins corporels, est à la recherche d'un cuisinier industriel pour son équipe grandissante à Sherbrooke. Ton rôle : En tant que cuisinier industriel, tu auras comme principale responsabilité de suivre les procédures de fabrication et d'assurer la...

  • Cuisinier

    1 week ago

    Québec, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps plein Nombre d'heures par semaine : entre 40 et 40 Quart de travail : Jour Disponibilité : En semaine **Deviens cuisinier/cuisinière** Tu es curieux d’en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ? Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer de...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago

    Québec, QC, Canada Noctem Artisans Brasseurs Full time

    Temps partiel, 3 soirs semaine Redistribution de pourboire (représente environ 1.50$/h inclu au salaire horaire affiché), rabais substantiels sur les produits au pub et à l'usine. Mise en application de techniques de transformation des aliments tels que la fermentation, les marinades maison, le fumage et la fumaison. Chez Noctem les aliments sont...

  • Cuisinier

    3 weeks ago

    Québec, Canada Restaurant le Galopin inc. Full time

    Offre d’emploi : Cuisinier d’expérience en cuisine française Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté, spécialisé en cuisine française, prêt à apporter sa créativité et son savoir-faire à notre équipe. Responsabilités : • Préparer des plats authentiques de la cuisine française avec une touche d’innovation. •...

  • Aide-cuisinier

    3 weeks ago

    Québec, QC, Canada St-Hubert Group Full time

    Description de l'entrepriseLes Rôtisseries St-Hubert, c'est une histoire de passion depuis 1951. Notre service attentionné, nos saveurs signature et nos ingrédients de qualité supérieure ont fait la renommée de nos plats, qu’ils soient servis dans nos restaurants ou livrés à votre domicile. Nous ne pouvons dévoiler les ingrédients secrets de...

  • Cuisinier

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Ben&Florentine Ancienne-Lorette Full time

    OFFRE D'EMPLOI – CUISINIER(ÈRE)Ben & Florentine – Val-BélairPoste : Temps pleinBen & Florentine de Val-Bélair est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) dynamique pour joindre notre équipe Ce que nous recherchons :Disponibilité les jours fériés et les fins de semainePersonne fiable, rapide et organiséeExpérience en cuisine Salaire : 19,50 $ /...

  • Plongeur

    23 hours ago

    Québec, Quebec, Canada Cuisinier Full time

    DescriptionSOMMAIRE DE L'EMPLOIEffectuer les opérations de la plongeAppliquer les mesures d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travailParticiper à différentes tâches reliées au bon fonctionnement de l'organisationCOMMUNICATIONSRelève du ChefCollaborer avec les employés de l'organisationRESPONSABILITÉS GÉNÉRALESLaver la vaisselle,...

  • Cuisinier

    4 weeks ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    CUISINIERS(IÈRES) RECHERCHÉS POSTES DISPONIBLES Beffroi Steakhouse (Palace Royal) Temps plein – Jour : 6 h à 14h00 Salaire : 23,27 $/h Ginger (Plaza Québec) Temps plein de soir Salaire : 22,05 $/h À PROPOS DE NOUS Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO regroupent 7 établissements totalisant plus de 1 200 chambres et emploient plus de 650...