CHEF CUISINIER(E) DIPLOME(E)

2 days ago
Montérégie, Québec Province, Canada Go RH Full-time
Horaire : De jour, principalement du lundi au vendredi (supervision de l'équipe du week-end) Notre client est un complexe résidentiel, reconnu pour son cadre de vie stimulant, la qualité élevée de ses infrastructures. Dans le cadre d'un recrutement, l'établissement est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier / Chef cuisinière passionné(e), structuré(e) et expérimenté(e) pour prendre la charge complète de ses services alimentaires. Le/la candidat(e) idéal(e) veillera à ce que chaque plat servi respecte les plus hauts standards de qualité, tout en insufflant un leadership rassembleur au sein du département. En tant que véritable chef d'orchestre de la cuisine et des services alimentaires, vos fonctions s'articuleront autour des axes suivants : Gestion culinaire et qualité : Participer à l'élaboration des menus et à la standardisation des recettes afin d'assurer la variété et la qualité des repas. S'assurer du respect rigoureux des standards en matière de qualité des aliments et de réalisation des plats. Participer à l'élaboration des repas pour les événements spéciaux ainsi qu'à la gestion des offres alimentaires complémentaires (ex. Effectuer la gestion, la formation et le développement du personnel en cuisine et en salle à manger. Assurer la supervision et la coordination fluide des différents postes de travail. Gérer les horaires de travail et assurer les remplacements. Veiller au bon fonctionnement général de la cuisine et participer activement sur le terrain lors des besoins ou des heures d'accalmie. Effectuer la rotation des stocks et la tenue rigoureuse de l'inventaire des aliments. Gérer le coût des aliments (food cost), contrôler les pertes et appliquer des mesures correctives en cas d'écart entre l'inventaire réel et théorique. Hygiène, salubrité et sécurité : Promouvoir et maintenir la salubrité alimentaire selon les normes en vigueur. Assurer la santé et la sécurité au sein de la cuisine. Vous êtes un bon chef d'orchestre de la cuisine. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la création culinaire. Vous êtes autonome, créatif(ve) et orienté(e) vers les solutions.

Formation:
DEP en cuisine ou expérience équivalente. Certification : Attestation MAPAQ (hygiène et salubrité / niveau Gestionnaire). Qualité de vie & Stabilité : Horaire à temps plein de 40h/semaine, principalement de jour en semaine Avantages sociaux complets : Régime d'assurance collective, service de télémédecine et congés sociaux. Possibilités d'hébergement : Option d'hébergement temporaire sur place selon le contexte de mobilité ou de relocalisation.

  • Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

    2 days ago

    Montérégie, Québec, Canada Go RH Full-time

    Horaire : De jour, principalement du lundi au vendredi (supervision de l'équipe du week-end)Notre client est un complexe résidentiel, reconnu pour son cadre de vie stimulant, la qualité élevée de ses infrastructures.Dans le cadre d'un recrutement, l'établissement est à la recherche d'un(e) Chef cuisinier / Chef cuisinière passionné(e), structuré(e)...

  • Assistant(e) gérant(e) de magasin

    4 days ago

    Montérégie, Québec Province, Canada JOELLE Collection Full-time

    Assistant(e) gérant(e) de magasin - Boutique JOELLE (Temps plein) À propos de nous JOELLE est une marque qui conçoit du fashion intelligent tout en rendant la mode designer accessible. Nous nous spécialisons dans la création de vêtements et accessoires féminins prêts-à-porter. Nous connaissons une croissance fulgurante depuis notre création en...

  • Assistant(e)-Gérant(e) - St-Bruno

    4 days ago

    Montérégie, Québec Province, Canada Tristan Full-time

    Tristan est une entreprise familiale québécoise fièrement reconnue pour ses vêtements de qualité et son excellence en service client. Notre première place au sondage WOW en témoigne! Nous cherchons une personne passionnée par la mode et par la gestion pour aider à diriger notre magasin de St-Bruno. Nos valeurs fondamentales – respect, passion,...

  • Chauffeur (e) classe 3

    3 days ago

    Montérégie, Québec Province, Canada Matrec Full-time

    Poste : Chauffeur(e) de camion –classe 3 Lieu de travail : 601, rue Sagard, St-Bruno-de-Montarville, J3V 6C1 Poste permanent Rejoignez l'Équipe Verte : Faites une différence pour la vie. Chez Matrec , une division de GFL, nous ne nous contentons pas de gérer des ressources ; nous bâtissons un avenir durable. Leader nord-américain comptant plus...

  • Chauffeur (e) roll off

    3 days ago

    Montérégie, Québec Province, Canada Matrec Full-time

    Description d'emploi Poste: Chauffeur(e) de camion – Classe 3 – Roll Off Prime d'embauche 1000.$ Lieu de travail : 601 rue Sagard, St-Bruno-de-Montarville Poste permanent / rive sud et Montréal et rive nord Résumé du poste : Chez Matrec, une division de GFL, nous sommes une entreprise dynamique, axée sur la croissance et la sécurité. GFL...

  • Chauffeur (e) roll off

    3 days ago

    Montérégie, Québec Province, Canada GFL Environmental Inc. Full-time

    Poste : Chauffeur(e) de camion – Classe 3 – Roll Off Prime d’embauche Prime d’embauche 1000.$ Lieu de travail 601 rue Sagard, St-Bruno-de-Montarville. Poste permanent / rive sud et Montréal et rive nord. Résumé du poste Chez Matrec, une division de GFL, nous sommes une entreprise dynamique, axée sur la croissance et la sécurité. GFL...

  • Préposé(e) aux bénéficiaires

    3 days ago

    Montérégie, Québec, Canada Emploi en résidence Full-time

    ASICC-MED (Agence de Soins Infirmiers Chantal-Côté) est une entreprise réputée qui, depuis 1992 offre plusieurs solutions et programmes santé. Notre but ultime est d'aider notre personnel infirmier à atteindre leurs objectifs professionnels tout en profitant d'une vie saine et équilibrée. Depuis 2008, ASICC-MED s'est engagée que tous ses employés...

  • Gérant(e) de magasin

    4 days ago

    Montérégie, Québec Province, Canada Bento Inc. Full-time

    GÉRANT(E) DU SERVICE ALIMENTAIRE / GÉRANT(E) DE MAGASIN Rejoignez l'équipe Bento et faites partie de notre groupe d'entreprises qui exploite plus de 12000 établissements dans le monde. Avec des opérations à travers le Canada et les États-Unis, Bento rassemble une équipe dynamique de

  • Gérant(e) de magasin

    4 days ago

    Montérégie, Québec Province, Canada Bento Sushi Full-time €50,000 Temporary

    Gérant(e) de magasin Il y a 8 jour(s) Identifiant de la demande: 1618 Salaire: 50000,00$ Annuel Rejoignez l'équipe Bento et faites partie de notre groupe d'entreprises qui exploite plus de 12000 établissements dans le monde. Avec des opérations à travers le Canada et les États-Unis, Bento rassemble une équipe dynamique de personnes ayant des...

  • Éducateur(trice) remplaçant(e)

    4 days ago

    Montérégie, Québec Province, Canada Evolia Full-time €19 - €30 Temporary

    L'éducateur/éducatrice remplaçant(e) est responsable de veiller à la santé, d'assurer la sécurité et le bien-être des enfants de 0 à 5 ans qui lui sont confiés. Il / Elle doit mettre en application le programme éducatif "Accueillir la petite enfance" s'assurer de respecter les politiques en vigueur dans les CPE où il/elle effectue des...

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