Sous-chef de production

3 weeks ago

Québec QC, Canada Pal + Full time €26

En bref Le bistro Kóz est à la recherche d'un ou d'une sous-chef de production pour compléter son équipe et assurer une planification efficace de la production. Horaire de jour, du lundi au vendredi Emploi temps plein, salaire à partir de 26$/h. Kóz, c'est quoi? Kóz est un nouveau bistro d'inspiration méditerranéenne situé sur les rives du légendaire lac Memphrémagog, à même l'hôtel Versō. Au menu : des plats à partager frais et faits maison, des cocktails colorés, des vins d'importation privée, le tout dans un décor moderne et chic. En plus, sa chef Geneviève est gagnante du prix « mon boss c'est le meilleur » Joins-toi à la grande famille PAL+, le plus grand regroupement touristique des Cantons-de-l'Est PAL+, c'est quoi? PAL+ est un créateur d'expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l'Est. Le groupe chapeaute l'ensemble des activités de 9 entreprises à Magog, Orford et Sherbrooke : l'Espace 4 Saisons | l'hôtel Versō | le Bistro 4 Saisons | le Burger Pub | le bistro Kóz | le OMG Resto | LeCornet | Ratatouille et le bateau Le Grand Cru d'Escapades Memphrémagog. Le petit + de PAL+ Grâce à la force de notre regroupement, nous pouvons t'offrir plusieurs avantages : Gym gratuit; Billets gratuits pour le ski et golf au Mont Orford; Rabais dans toutes nos entreprises; Possibilités d'avancement. Tâches et responsabilités : Planifier la production hebdomadaire, mensuelle et annuelle selon les menus, les saisons et l'achalandage; Évaluer la capacité de production et ajuster les besoins en ressources et matières premières; Collaborer à la communication entre les équipes de jour, de soir et de fin de semaine pour assurer la continuité et améliorations des opérations; Superviser, former et motiver l'équipe de production; Gérer les inventaires, la rotation des produits et la réduction des pertes; S'assurer du respect des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire (MAPAQ); Maintenir la qualité, la constance et la présentation des produits; Participer au développement de nouvelles recettes et à l'amélioration des méthodes de travail; Toutes autres tâches connexes à la demande du chef exécutif ou du chef de cuisine. Qualifications : Diplôme en cuisine (DEP) ou équivalent; Expérience minimal de 2 à 3 ans en supervision ou en production culinaire; Excellente gestion du temps et des priorités; Un fort sens de l'organisation; Une personne d'équipe et toujours prête à aider un coéquipier dans le besoin; Méticuleux et consciencieux; Capacité à travailler dans un environnement à haut volume. PAL+ valorise l'équité, la diversité et l'inclusion. Nous accueillons avec ouverture et respect toutes les candidatures, peu importe l'origine, l'âge, le genre, l'orientation ou autre situation. Ce qui compte pour nous : ton talent, ton attitude et ton envie de contribuer à notre mission. Si cet emploi t'intéresse, postule directement ci-dessous Tu peux aussi communiquer avec nous si tu as des questions : RH@palplus.ca | 1 855 330-6001, poste 2229 On a bien hâte de faire ta connaissance Nicolas et Laurence, ton équipe RH Dans un souci de clarté et de fluidité du texte, le genre masculin est employé de façon générique pour désigner toutes les personnes, sans discrimination.

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    4 weeks ago

    Québec, QC, Canada George V, service de traiteur et banquets Full time €60,000

    Véritable partenaire clé dans l’équipe de cuisine du George V Service Traiteur et banquets, le Sous-chef de cuisine fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale de créer des plats de haute qualité lors des événements de l'entreprise et est le gestionnaire des services de production alimentaire afin de répondre...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    4 weeks ago

    Québec, QC, Canada George V, service de traiteur et banquets Full time €60,000

    Véritable partenaire clé dans l’équipe de cuisine du George V Service Traiteur et banquets, le Sous-chef de cuisine fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale de créer des plats de haute qualité lors des événements de l'entreprise et est le gestionnaire des services de production alimentaire afin de répondre...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    4 weeks ago

    Québec, QC, Canada George V, service de traiteur et banquets Full time €60,000

    Véritable partenaire clé dans l'équipe de cuisine du George V Service Traiteur et banquets, le Sous-chef de cuisine fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale de créer des plats de haute qualité lors des événements de l'entreprise et est le gestionnaire des services de production alimentaire afin de répondre...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    3 weeks ago

    Québec, QC, Canada George V, service de traiteur et banquets Full time €60,000

    Véritable partenaire clé dans l'équipe de cuisine du George V Service Traiteur et banquets, le Sous-chef de cuisine fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale de créer des plats de haute qualité lors des événements de l'entreprise et est le gestionnaire des services de production alimentaire afin de répondre...

  • Sous-Chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37.5h/semaine Résidence Vent de l'Ouest - Ville Ste-Geneviève Travailler au Groupe Maurice , c'est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 09h30 à 17h30 et 11h à 19h, une (1) fin de semaine sur deux...

  • Executive Chef or Sous Chef

    4 weeks ago

    Québec, QC, Canada H.M.S. Careers Inc. - Hospitality Management Solutions Inc. Full time €75,000 - €85,000

    🌟 Executive Chef (Contract) - Immediate Start H.M.S. Careers Inc. - Eastern Townships, Quebec (Ski Country) (On-site) Save | Apply About the Company Our year-round resort, situated near the stunning ski mountains of the Eastern Townships (home to Bromont, Mont-Orford, and Mont-Sutton), is a premier all-season destination offering beautiful views,...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Québec, QC, Canada Pal + Full time €26

    En bref *Prime d'embauche de 1000$* Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plus! Koz,...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    4 weeks ago

    Québec, Canada George V, service de traiteur et banquets Full time

    Véritable partenaire clé dans l’équipe de cuisine du George V Service Traiteur et banquets, le Sous-chef de cuisine fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale de créer des plats de haute qualité lors des événements de l'entreprise et est le gestionnaire des services de production alimentaire afin de...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    4 weeks ago

    Québec, Canada George V, service de traiteur et banquets Full time

    Véritable partenaire clé dans l’équipe de cuisine du George V Service Traiteur et banquets, le Sous-chef de cuisine fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale de créer des plats de haute qualité lors des événements de l'entreprise et est le gestionnaire des services de production alimentaire afin de répondre...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    4 weeks ago

    Québec, Canada George V, service de traiteur et banquets Full time

    Véritable partenaire clé dans l’équipe de cuisine du George V Service Traiteur et banquets, le Sous-chef de cuisine fait vivre une expérience inoubliable à nos clients.Il a pour mission principale de créer des plats de haute qualité lors des événements de l'entreprise et est le gestionnaire des services de production alimentaire afin de répondre...