Boucher(e) du DIMANCHE H/F

3 weeks ago

Laval QC, Canada Produits Alimentaires Viau inc. Full time

Description de la fonction :
Relevant du Contremaitre de production, le Charcutier & Pareur est responsable de la préparation et le nettoyage de la viande surtout au en ce qui concerne les os, les nerfs, et le gras pour la préparer à la production de divers produits de charcuterie..

Liste des tâches :
Tous :

Amener les palettes près de la table de travail
Soulever les boites et les déballer sur la table
Pareur

Utiliser son couteau pour
Enlever les morceaux de cartilage ainsi que les nerfs les plus épais des épaules de porc (cushion meat)
Enlever le surplus de gras sur les flancs de porc
Séparer les muscles du paleron du porc
Triming Pancetta et Capicollo

Enlever le gras des pièces de viande au couteau
Stuffing Pancetta

Introduire des pièces de viande dans la machine (insertion mécanique dans le boyau)
Ficeler le centre de la viande avec la ficeleuse (mécaniquement)
Stuffing Capicollo naturel

Ficeler les saucissons avec la ficeleuse (mécaniquement)
Accrocher les saucissons sur des supports
Autres activités

Mettre en boîte le gras : transférer manuellement les retailles de gras dans une boîte
Fabriquer du peppéroni régulier manuel (travail de table)
Emballer les saucisses en barquettes
Philly steak

Trier le Philly steak excluant le vidage des boîtes
S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication et la livraison des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise
S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir;
Autre taches connexes.
Formation-Habiletés et expérience requise :
~ Diplôme de Formation en PAMT de préposé en boucherie industrielle (Atout majeur);
~ Connaissance du trimage;
~ Connaissance de l’utilisation des couteaux;
~1 à 2 ans d’expérience;
~ Rapidité d’exécution.
~ Ponctuel;
~ Assidu;
~ Connaissance dur français (Obligatoire) anglais ou espagnol (Atout).

  • Boucher(ère) Désosseur

    2 days ago

    Laval, Canada O. Boucher Full time

    **O. Boucher & Fils, **située à Laval, est présentement à la recherche d’un(e) **Désosseur(euse)** pour occuper un emploi à temps plein au sein de notre belle grande équipe. Notre établissement se spécialise dans la découpe et la transformation de porc. Nous vous offrons un poste de jour du lundi au vendredi, de 6h à 14h30 dans une entreprise...

  • Commercial Sport

    6 days ago

    Laval, Canada Win Sport School Full time

    **Commercial Sport H/F en alternance**: **Référence**:LA-MDS-06.2021**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Commercial Sport H/F en alternance**: **Type de contrat**:Alternance**: **Secteur**:Sport**: **Localisation**:Laval****: 2021-06-03 **WIN Sport School Laval** recherche **un** Commercial Sport H/F en alternance **pour un...

  • Boucher(ère)

    2 days ago

    Laval, Canada mch boucherie du 440 Full time

    **On recrute - Boucher(ère) expérimenté(e)** On cherche un(e) boucher(ère) avec de l’expérience et surtout de la **motivation**. Ici, l’ambiance est **familiale**, on travaille à l’ancienne avec du **savoir-faire traditionnel**. La boucherie est propre, bien tenue, et on ne travaille que des viandes **haut de gamme**. **Ce qu’on attend de...

  • Chargé de Commercialisation

    4 days ago

    Laval, Canada Win Sport School Full time

    **Chargé de commercialisation H/F**: **Référence**:LA-MS-12-2019.2**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Stagiaire Chargé de commercialisation H/F**: **Type de contrat**:Stage**: **Secteur**:SPORT**: **Localisation**:LAVAL****: 2019-12-05 **WIN Sport School Laval**, **école de Management du sport**, recherche pour un de ses...

  • Chargé de Partenariat

    6 days ago

    Laval, Canada Win Sport School Full time

    **Chargé de partenariat H/F en alternance**: **Référence**:LA-MDS-05.2021.3**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Chargé de partenariat H/F en alternance**: **Type de contrat**:Alternance**: **Secteur**:Club Sportif**: **Localisation**:Laval****: 2021-05-26 **WIN Sport School Laval** recherche **un** Chargé de partenariat...

  • Conseiller Client

    6 days ago

    Laval, Canada Win Sport School Full time

    **Conseiller client (H/F) en alternance**: **Référence**:LA-MDS-03.2021.4**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Conseiller client (H/F) en alternance**: **Type de contrat**:Alternance**: **Secteur**:Distribution**: **Localisation**:Laval****: 2021-03-25 **WIN Sport School Laval** recherche **un Conseiller client (H/F) en...

  • Assistant Evénementiel

    6 days ago

    Laval, Canada Win Sport School Full time

    **Assistant Evénementiel & Commercial H/F en alternance**: **Référence**:LA-MDS-05.2021**: **Domaine**:Bachelor Management du Sport**: **Type de poste**: Assistant Evénementiel & Commercial H/F en alternance**: **Type de contrat**:Alternance**: **Secteur**:CLUB SPORTIF**: **Localisation**:Laval****: 2021-05-11 **WIN Sport School Laval** recherche **un...

  • Boucher diplômé

    3 weeks ago

    Québec, QC, Canada IGA Marché Famille Deblois Inc. Full time

    Quart de travail : Jour Disponibilité : La fin de semaine Certains sites Web qui affichent nos offres d’emploi peuvent fournir des estimations salariales à notre insu. Deviens boucher ! Tu n’as jamais été boucher, mais tu veux relever de nouveaux défis ? Tu as un diplôme d’études professionnelles en boucherie, de l’expérience...

  • Boucher diplômé

    4 weeks ago

    Québec, QC, Canada IGA Les Marchés Lambert Chambly Full time

    Quart de travail : Jour Disponibilité : La fin de semaine Certains sites Web qui affichent nos offres d’emploi peuvent fournir des estimations salariales à notre insu. Deviens boucher ! Tu n’as jamais été boucher, mais tu veux relever de nouveaux défis ? Tu as un diplôme d’études professionnelles en boucherie, de l’expérience...

  • Boucher diplômé

    18 hours ago

    Québec, QC, Canada IGA Alimentation A.D.R. Inc. Full time

    Quart de travail : Jour Certains sites Web qui affichent nos offres d’emploi peuvent fournir des estimations salariales à notre insu. Deviens boucher ! Tu n’as jamais été boucher, mais tu veux relever de nouveaux défis ? Tu as un diplôme d’études professionnelles en boucherie, de l’expérience dans le domaine et tu aimerais de...