Cuisine haut de gamme
2 days ago
Quebec, Capitale-Nationale, Canada
Ripplecove
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Mettez vos talents en avant en tant que chef de partie au restaurant Le Riverain, classé 4 diamants Travaillez dans une cuisine équipée et apprenez auprès d'une équipe expérimentée.
Nous recherchons un chef(fe) de partie passionné(e) pour notre restaurant Le Riverain. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en maintenant les standards de qualité. Ce poste vous permettra de travailler en étroite collaboration avec notre chef exécutif et d'améliorer vos compétences gastronomiques.
Key Responsibilities
• Préparer son espace de travail avant chaque service
• Préparer, cuire et assaisonner les aliments selon les recettes précises
• Veiller à la présentation de tous les plats de sa section
• Collaborer avec le chef exécutif pour le suivi de la qualité
• Respecter les normes de propreté en cuisine
Requirements:
• Leadership et autonomie incontournables
• 1 à 2 ans d’expérience en préparation culinaire souhaités
• Disponibilité les weekends exigée
• Capacité à travailler sous pression
• Enthousiasme pour la cuisine gastronomique Rejoignez Le Riverain, un environnement culinaire où votre passion sera valorisée.
Key Responsibilities
• Préparer son espace de travail avant chaque service
• Préparer, cuire et assaisonner les aliments selon les recettes précises
• Veiller à la présentation de tous les plats de sa section
• Collaborer avec le chef exécutif pour le suivi de la qualité
• Respecter les normes de propreté en cuisine
Requirements:
• Leadership et autonomie incontournables
• 1 à 2 ans d’expérience en préparation culinaire souhaités
• Disponibilité les weekends exigée
• Capacité à travailler sous pression
• Enthousiasme pour la cuisine gastronomique Rejoignez Le Riverain, un environnement culinaire où votre passion sera valorisée.