CUISINIER - Restaurant LA FENOUILLIERE

2 weeks ago


Québec, Canada Restaurant le Galopin inc. Full time

Mettez à profit vos compétences en relevant des défis stimulants à la table gastronomique de la Fenouillière. Le poste de cuisinier(e) à la Fenouillière vous permettra de mettre en valeur votre talent et votre expérience à plusieurs niveaux et selon les différents types de services: petits-déjeuners/brunchs; table du midi; carte de saison et TH du soir; service de groupes, etc. On vous propose un milieu de travail stimulant, orienté vers l'excellence à l'assiette et le développement des techniques de travail basées sur la fine cuisine et les produits locaux. De plus, vous bénéficierez de conditions de travail avantageuses (assurances collectives, repas offerts, salaire au-dessus du prix du marché, conciliation travail/famille/études, stationnement gratuit, uniforme fourni). Vous participerez à la préparation et à la mise en place des mets dans les différentes stations de travail et exécuterez toutes les combinaisons de tâches reliées à la fine cuisine, et ce, en fonction des normes établies. • Collaborer, selon l'assignation, à la préparation et à la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, des volailles, des légumes et des autres aliments; • Maintenir les normes de qualité de la production, de la présentation et du service en respectant les standards établis; • Préparer la mise en place des assiettes et assurer le service du menu; • Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité de la cuisine; • Collaborer au contrôle des coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables; • Assimiler et appliquer les politiques et règlements en vigueur dans l'établissement et posséder une bonne connaissance de l'ensemble des produits et services offerts; • Réaliser tout autre mandat visant le bon déroulement des opérations de la cuisine.
Qualifications: - DEP ou DEC en cuisine - Expérience de minimum 2 ans en cuisine = un atoutQualités et aptitudes recherchées :
Personne passionnée, autonome, avec un esprit de créativité.Une personne minutieuse et avec le souci du détail pour réaliser des produits de qualité.
Temps plein permanent (32h à 35h/sem.)Disponibilité semaine, fins de semaine, jour et soirSalaire à discuter selon expérience et disponibilités



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  • Québec, Canada Groupe la Tanière Full time

    Cuisinier (ière) restaurant L'Orygine AVANTAGES: Assurances collectives et accès à un médecin avec télémédecine 24/24 après un an à notre emploi Programme de régime d'épargne retraite en place avec contribution de l'employeur Possibilité de stage à l'étranger après un an à notre emploi Club social permettant plusieurs activitésAccès à...


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    Mettez à profit vos compétences en relevant des défis stimulants à la table gastronomique de la Fenouillière. Le poste de cuisinier(e) à la Fenouillière vous permettra de mettre en valeur votre talent et votre expérience à plusieurs niveaux et selon les différents types de services: petits-déjeuners/brunchs; table du midi; carte de saison et TH...


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    Cuisinier (ière) restaurant L'OrygineAVANTAGES: Assurances collectives et accès à un médecin avec télémédecine 24/24 après un an à notre emploi Programme de régime d'épargne retraite en place avec contribution de l'employeur Possibilité de stage à l'étranger après un an à notre emploi Club social permettant plusieurs...


  • Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Le RestaurantOphélia, spécialisée dans la gastronomie terre et mer, recherche des cuisiniers(ères)temps plein afin de compléter son équipe. Sous la supervision du chef et avec l'aidede ses collègues, le ou la cuisinier(ère), devra maîtriser les différents postes de travail ( écailles, garde manger, le chaud). La personnedevra également s'assurer...


  • Québec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Le Restaurant Ophélia, spécialisée dans la gastronomie terre et mer, recherche des cuisiniers(ères) temps plein afin de compléter son équipe. Sous la supervision du chef et avec l’aide de ses collègues, le ou la cuisinier(ère), devra maîtriser les différents postes de travail ( écailles, garde manger, le chaud). La personne devra également...


  • Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Le RestaurantOphélia, spécialisée dans la gastronomie terre et mer, recherche un(e) cuisinier(ère) au grill temps plein afin de compléter son équipe. Sous la supervision du chef et avec l'aide de ses collègues, le ou la cuisinier(ère), devra s'assurer de préparer et de livrer des plats en respectant les exigences de l'établissement. Sa...


  • Québec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Le Restaurant Ophélia, spécialisée dans la gastronomie terre et mer, recherche un(e) cuisinier(ère) au grill temps plein afin de compléter son équipe. Sous la supervision du chef et avec l’aide de ses collègues, le ou la cuisinier(ère), devra s’assurer de préparer et de livrer des plats en respectant les exigences de l’établissement. Sa...