Directeur adjoint de restaurant

2 weeks ago


Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

DESCRIPTION DE L'ORGANISATION

Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.
LE SOMMAIRE DE POSTE :
Le directeur adjoint de la restauration veille à la bonne marche des opérations, à la qualité des services et des produits, et à la satisfaction de la clientèle de tous les services de restauration et banquet des hôtels JARO.

POURQUOI JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?

Rémuneration à l'heure

Échelle de vacances majorée de celles des Normes;

Assurance collectives ;

Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;

Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;

Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;

Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);

Deux (2) congés de maladie payés

Uniforme fourni;

Formation interne;

Possibilité d’avancement;

Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);

Accès à une portion du pourboire du banquet

DESCRIPTION DES TÂCHES

Superviser les commandes de boissons, de vins, de bières et de nourriture qui sont faites;

Superviser les coûts des restaurants;

S’assurer que les standards de qualité et d’excellence sont respectés;

Aider les directeurs dans la structure de leur personnel;

Revoir les plaintes et s’assurer de leur bon suivi;

Gérer le temps du personnel (les heures travaillées « cost » salaire restaurant ;

Solliciter des clients et veiller à l’amélioration de leur satisfaction;

Amener des idées nouvelles, trouver des solutions pour toujours améliorer le rendement et la qualité;

Superviser les tâches des différents maîtres d’hôtel et directeurs restaurants;

Participer aux réunions des cadres pour améliorer ce qui est fait et trouver des solutions aux problèmes courants;

Superviser l’inventaire général des boissons alcoolisées;

Travailler en synergie avec les chefs exécutifs, les directeurs d’hôtel, les directeurs restaurants;

Participer aux décisions des tarifs sur les cartes des vins et des menus;

Trouver de nouveaux clients, nouvelles idées, etc., pour accroître la clientèle et la qualité.

QUALIFICATIONS REQUISES

Obtention d’un diplôme en technique de gestion hôtelière;

Expérience pertinente en restauration d’un minimum de deux ans;

Connaissances de base en comptabilité;

Expérience en gestion et supervision d’équipe.

HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES

Anglais avancé

Connaissances informatiques obligatoires (Maître D ou Véloce)

Entregent, leadership

Capacité à travailler en équipe

Connaissances des vins

Sens critique, diplomatie

Vif d’esprit

Bien travailler sous pression

Plus de 1 an d'expérience en gestion de personnel et budgétaire

À savoir

* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.

* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.
* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés

AVANTAGES A L’EMPLOI :

Une ambiance de travail où l’esprit d’équipe est prioritaire

Un poste permanent avec sécurité d’emploi

Un stationnement gratuit

Un uniforme fourni sans frais

Une assurance collective (assurance vie, salaire et médicaments, selon la convention collective applicable le cas échéant)

Un salaire concurrentiel

Des primes de référencement

Une possibilité d’avancement de carrière

Des avantages repas

Avantage RTC Abonne-Bus (35% de rabais).

* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.



  • Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

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  • Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

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  • Directeur Adjoint

    1 day ago


    Québec, Quebec, Canada IGA Corporatif (région de Québec Lévis) Full time

    **Deviens directeur adjoint / directrice adjointe de magasin **Rejoins notre équipe de gestion chez IGA **À quoi pourrait ressembler une journée typique ?**En tant que directeur adjoint / directrice adjointe de magasin, tu devras :- Supporter le directeur dans la supervision des activités de gestion ;- Définir les objectifs et communiquer clairement les...


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  • Directeur adjoint

    4 weeks ago


    Québec, Canada Coopérative des consommateurs de Ste-Foy Full time

    Sommaire : Le directeur adjoint de magasin a le mandat de supporter le directeur de magasin afin d'accroître les ventes et de maximiser les profits du magasin. En l'absence du directeur de magasin, il mobilise son équipe à optimiser la variété et la qualité des produits et des services offerts à la

  • Directeur adjoint

    2 weeks ago


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  • Québec, Quebec, Canada Restaurant Normandin Full time

    Nous recherchons actuellement des personnes désireuses de joindre une entreprise québécoise qui peut leur offrir bien plus qu'un simple travail **:une carrière enrichissante**Dans le cadre de leurs fonctions, nos directeur-trices adjoint-es ont la responsabilité de gérer efficacement les opérations du restaurant.**De ce fait, voici les principales...


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  • Québec, Quebec, Canada INESSS Full time

    :**Direction de l'évaluation des médicaments et des technologies à des fins de remboursement **-** volet innovation technologique et unité de biologie médicale et génomique****Statut **:Emploi régulier**Classement **:Cadre - classe 3**Salaire **:de à $ (en révision)La personne titulaire pourrait être autorisée à exercer son emploi en tout ou en...