Assistant-gérant charcuterie

L’Assistant gérant seconde le gérant des viandes tout en s’acquittant des tâches de celui-ci lorsqu’il est absent. Lors de remplacements : il planifie, organise, dirige, contrôle et coordonne le travail dans son rayon. Il effectue l’approvisionnement et la mise en marché de son rayon de façon à optimiser la qualité des produits et services demandés par les consommateurs. Il s’assure de maximiser avec son gérant l’efficacité des employés en respect à la mission et vision de l’entreprise.

Seconder et appuyer le gérant auprès des bouchers ;

Communiquer de façon rapide toute information pertinente au bon fonctionnement du rayon ;

Travailler en étroite collaboration auprès de son gérant ainsi que les autres responsables des rayons ;

Veiller avec son gérant à l’application des règles et directives de l’entreprise ;

Assurer la propreté de son rayon, à l’application des règles d’hygiène gouvernementale ainsi que les normes de santé et sécurité au travail;

Effectuer le travail de boucher ;

Assurer un service courtois et efficace ;

Effectuer toutes autres tâches demandées par son supérieur immédiat.

Exigences:

Une formation dans une école reconnue en boucherie serait un atout;

Diplôme d’études secondaires ou diplôme d’études collégiales;

Un minimum de deux (2) années avec expérience dans un commerce de   détail ou dans   un rayon similaire;

Aptitude à maintenir les bonnes relations de travail dans le rayon;

Avoir un bon esprit d’équipe et une excellente communication interpersonnelle.