Technicien(ne) Contrôle qualité

2 weeks ago


Québec, Canada Chocolats Favoris inc. Full time

Relevant de la Directrice Qualité, le titulaire du poste de technicien(ne) au contrôle de la qualité effectue l’inspection des aires de production et d’entreposage, des équipements, des matières premières, des produits en cours de transformation et des produits finis en suivant les méthodes et les procédures en place. Il s’assure que le programme HACCP et les contrôles préventifs établis sont appliqués conformément aux exigences réglementaires applicables ainsi qu’aux standards de qualité élevés de l’entreprise, en plus de mettre en œuvre les mesures correctives et préventives requises selon le cas.
Responsabilités:

Assurer le contrôle quotidien des activités de production par le respect des normes préétablies (FSSC 22000, HACCP, RSAC) et des normes d’hygiène et de salubrité

Accompagner le personnel afin que les procédures établies soient respectées

S’assurer du respect des spécifications des produits finis

Effectuer les surveillances requises selon le programme HACCP (p. ex. inspection opérationnelle, contrôles du procédé, contrôle des allergènes)

Effectuer l’étalonnage des équipements de mesure

Effectuer l’échantillonnage microbiologique et chimique des produits ainsi que des surfaces des équipements et de l’environnement

Participer à la réception des matières premières (vérification des étiquettes, évaluation des intrants)

Faire une évaluation organoleptique des matières premières et produits finis

Surveiller et classer la documentation

Participer à l’amélioration continue du système qualité

Collaborer avec les responsables Production, Maintenance, Entrepôt et les différents intervenants
Effectuer toutes autres tâches connexes

Compétences recherchées :

· Anglais de niveau professionnel

· Bonne communication tant à l’oral qu’à l’écrit

· Capacité à gérer plusieurs dossiers à la fois

· Connaissance de la norme GFSI (FSSC 22000) atout majeur

· Connaissance des normes HACCP et RSAC

· Avoir 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire

· DEC en technique de la transformation des aliments, technique diététique ou autre formation pertinente.



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    Le poste est rattaché à l’équipe de notre système comptable Le poste en bref Tu caresses le rêve d’un monde efficient, où les outils numériques sont en symbiose avec les humains qui les utilisent? L’analyse et l’optimisation te motivent? Oui et oui!? Tu tiens peut-être quelque chose, il serait fortement recommandé que tu continues de...


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