CHEF CUISINIER(ÈRE)

Graham est une résidence privée pour retraités au décor charmant et élégant située à Mont-Royal et réputée pour ses magnifiques espaces verts. Sa conception favorise un mode de vie actif, dans un emplacement des plus harmonieux. La résidence offre une variété de services, aires communes et activités pour assurer le confort de ses résidents en tout temps et leur permettre de jouir d'un milieu de vie des plus agréables.

DESCRIPTION DU POSTE:

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère) diplômé(e) avec une expérience pertinente en restauration.

Horaire : Temps plein, de jour.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

Confectionner les menus à venir

Faire le service du midi et du soir selon le quart de travail

Gérer partiellement les inventaires

Participer au nettoyage des aires communes

Sous la supervision du chef et du sous-chef, le candidat aura la responsabilité de confectionner les menus du jour selon les standards préétablis

S’assurer que les aliments sont servis de façon adéquate et chaude

Service Alimentaire

Effectuer toutes autres tâches connexes

Participer au montage des assiettes

Veiller au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements selon les normes d'hygiène et de salubrité

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

Bon joueur d'équipe

Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent

5 années d'expérience pertinente en restauration

LES AVANTAGES:

Programme de reconnaissance

Programme de référencement

Repas gratuits

Congés maladie et obligations familiales

Vacances

Une équipe accueillante et tissée serrée

STATUT D'EMPLOI: Permanent: temps plein L'HORAIRE DE TRAVAIL: Jour

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