Prépsosé-e Cuisine

Passionné de l’environnement et du développement durable, Jouvence a le désir de faire une différence. Fais partie d’une équipe engagée et axée sur la collaboration dans laquelle tu pourras grandir et t’épanouir

Autre avantage: accès au site et aux équipements de Jouvence

1 postes Permanent (Doit avoir au moins 2 disponibilités par semaine dont un jour par fin de semaine samedi ou dimanche)
5 postes occasionnels (Doit avoir au moins 2 disponibilités par semaine dont un jour par fin de semaine samedi ou dimanche)

Relevant du chef cuisinier, le préposé à la cuisine sera principalement responsable de nettoyer les divers équipements de cuisine ainsi que les lieux. Il devra particulièrement:

Récurer les plats, remplir le lave-vaisselle, laver la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle ;

Récurer les marmites, les casseroles et tout autre article de cuisson;

Balayer et laver les planchers;

Nettoyer les surfaces de préparation et les lieux d’entreposages des aliments;

Effectuer les tâches de grand ménage selon les directives du chef;

Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles;

Nettoyer les réfrigérateurs, les fours et l’équipement de cuisine;

Maintenir la cuisine propre (planchers, équipements, matériel);

Assurer l’application des normes d’hygiène et de salubrité, de santé et de sécurité au travail;

En salle à manger, débarrasser les bacs pleins et le remplissage de la vaisselle propre;

Venir en support à l’équipe cuisine en rangeant les provisions, en servant les clients ou en coupant les fruits et légumes

DES complété (un atout) ;

Expérience dans le milieu de l’hôtellerie (un atout) ;

Détenir une certification en Hygiène et salubrité ;

Habileté à travailler en équipe, dynamique, polyvalent et détenir un bon sens de l’organisation ;

Autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative ;

Capacité à travailler sous pression, tolérance au stress ;

Bonne forme physique ;

Très grande disponibilité.