Préposé à salle à manger

3 months ago


Lévis, Canada Demeure Au Coeur de Marie Full time

La Demeure au Cœur de Marie une résidence privée pour personnes âgées, sans but lucratif, situé à Charny près du centre hospitalier, qui reçoit 104 résidents, soit une clientèle autonome, semi-autonome et en perte d'autonomie, dans un milieu familial et chaleureux qui favorise la continuité des soins et les liens de confiance avec les résidents et leurs familles.

L'organisme a pour valeurs la générosité, le respect, la compassion, la disponibilité et la personnalisation des soins et services


En tant que préposé(e) salle à manger, les tâches et responsabilités sont les suivantes :

Proportionner les aliments de la façon demandée;
Gérer les textures particulières des résidents;
Préparer et assembler les cabarets selon les spécifications;
Préparer les tables;
Présenter le choix de menus aux résidents;
Servir le repas aux résidents;
Préparer et distribuer les collations selon les règles établies et à l’heure requise;
Amener les chariots à l’heure et aux endroits appropriés;
Tenir compte des besoins des résidents et veiller à répondre promptement à leurs demandes en référence aux politiques en vigueur;
Participer à l’entretien et à la propreté de son lieu de travail en tenant compte des normes d’hygiène et de salubrité en vigueur;
Ranger les équipements nettoyés aux endroits appropriés.
- Être capable de manipuler les plats chauds et assiettes;
- Avoir une certaine notion du service aux tables;
- Bonne mémorisation et rapidité au travail (service des repas);
- Capacité d’organisation dans son travail seul(e) ou en équipe;
- Intérêt marqué pour le travail auprès des personnes âgées;
- Esprit d’équipe et d’entraide;
- Sens des responsabilités et respectueux;

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