Chef de partie

2 weeks ago

Montréal QC, Québec, Canada Ritz-Carlton Montréal Full time

Maison Boulud, le restaurant du réputé Chef Daniel Boulud, apporte une saveur nouvelle à la cuisine traditionnelle française en mettant particulièrement l’accent sur les ingrédients locaux et les produits de l’artisanat québécois. Ce restaurant chic et élégant propose un service de qualité à la hauteur de cette inspiration internationale.

Vos principales responsabilités en tant que Chef de partie seront:

Opérations de restauration

  • Assurer et maintenir en tout temps les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif.
  • Être en mesure de couvrir chaque station de la cuisine Maison Boulud avec aisance.
  • Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la production finale des mets.
  • Aider le sous-chef à s’occuper des commandes et de la gestion du stock.
  • Établir une communication efficace au sein de la cuisine Maison Boulud avant et pendant le service afin de garantir l’efficacité dans l’envoi des assiettes et la coordination entre les différentes sections de la cuisine.

Gestion de personnel

  • Développer la motivation et l’esprit d’équipe de la brigade en créant un bon climat de travail.
  • Superviser le travail des commis de cuisine.
  • Veillez à ce que le respect des règles d'hygiène et de sécurité soient respectées par l’ensemble des employés.
  • Être en mesure de prendre en charge la brigade lorsque le Chef et les sous-chefs ne sont pas là.

Entretien

  • Assurer le respect et le bon fonctionnement des équipements de la cuisine.
  • Effectuer le contrôle quotidien de la température et du nettoyage du réfrigérateur.
  • Impliquer les commis dans l’entretien du matériel de cuisine.
  • Surveiller l’entretien de la cuisine.


  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’un institut reconnu tels que DEP ou AEC en cuisine.
  • Minimum de deux (2) années d’expérience en tant que demi chef ou commis 1 dans un restaurant.
  • Certificat en hygiène et salubrité.
  • Veuillez noter que d’autres combinaisons de formation et d’expérience pertinente à l’emploi pourraient être considérées.
  • Beaucoup d'autonomie et d'organisation, rapidité d'exécution.
  • Attentif, soucieux du détail et finesse dans la présentation des desserts.
  • Être capable de travailler en autonomie et en équipe.
  • Être capable de communiquer à l’oral et à l’écrit en français et anglais.

  • Ambassadeur de Marque

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Chef-Démo Part time

    Chef-Démo est à la recherche d'Ambassadeurs de Marque! Vous êtes passionné par le service à la clientèle et souhaitez représenter des marques de renom lors d'événements en épicerie. Peu importe votre statut, que vous soyez retraité, semi-retraité, étudiant(e), homme ou femme au foyer, ou autre, vos compétences sont précieuses pour...

  • Chef de service

    4 days ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) : CHEF DE SERVICE ENTRETIEN Résidence Les Jardins Millen Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d’interagir avec eux ? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance...

  • Chef de service

    4 days ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) : CHEF DE SERVICE ENTRETIEN Résidence LIZ - Montréal Aimeriez-vous contribuer à l’amélioration de la qualité de vie de nos résidents ? Prendre le temps de les écouter et d’interagir avec eux ? Souhaitez-vous évoluer dans un milieu de travail dynamique et convivial, où la reconnaissance...

  • Chef de produit

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Jump! Recruteurs Full time

    Notre client, une PME manufacturière en croissance rapide dans le domaine de la télémétrie, est actuellement à la recherche d’un chef de produit pour ajouter à son équipe de Montréal. La mission du chef de produit est de développer et d’améliorer le produit. Il doit identifier, comprendre et anticiper les besoins des utilisateurs afin...

  • Chef(fe) de la direction financière

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Emploi CPA Full time

    Description du poste Qui sommes-nous : Chez Léger, nous comprenons le monde. Avec plus de 30 ans d’expérience, nous sommes LA firme la plus précise au Canada. Joindre notre entreprise, c’est intégrer une équipe de 600 personnes passionnées et investies dans leur travail. Notre équipe forme la plus grande firme de sondage, de recherche marketing et...

  • Assistants.es-chefs techniciens.nes en diététique

    5 days ago

    Montréal, QC, Québec, Canada CIUSSS du Centre Sud de l’Île de Montréal Full time

    Nous croyons à la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous.Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et des services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus grands établissements de santé au Québec. Avec plus de 200...

  • Agent de programmation, planification, recherche

    5 days ago

    Montréal, QC, Québec, Canada CIUSSS du Centre Sud de l’Île de Montréal Full time

    Nous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous. Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus grands établissements de santé au Québec. Avec plus de 200...

  • Agent de programmation, planification, recherche

    5 days ago

    Montréal, QC, Québec, Canada CIUSSS du Centre Sud de l’Île de Montréal Full time

    Nous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous. Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus grands établissements de santé au Québec. Avec plus de 200...

  • Chef d'équipe Division Maçonnerie

    5 days ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Les Entreprises Cam Construction inc. Full time

    Viens faire un tour, tu vas vouloir rester.Cam Construction est une entreprise de rénovation extérieure à Montréal.Nous sommes présentement à la recherche d'un chef d'équipe, habile pour la pose, pour la gestion d'une de nos équipes de maçonnerie.Poste disponible:Chef d'équipe + Bonus de performanceEn tant que chef d'équipe en...

  • Agent de programmation, planification, recherche

    4 days ago

    Montréal, QC, Québec, Canada CIUSSS du Centre Sud de l’Île de Montréal Full time

    Nous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous. Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus grands établissements de santé au Québec. Avec plus de 200...

  • Cheffe ou chef de service, Livraison de programmes pour la vente au détail

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada BRP Full time

    Nous sommes à la recherche d’une cheffe ou d'un chef de service, Livraison de programmes pour la vente au détail expérimenté possédant une solide expérience dans le domaine de la vente au détail et du commerce électronique pour superviser la mise en œuvre réussie de projets au sein de notre organisation. La personne idéale possède une...

  • Chargé, chargée de projets en transformation numérique

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada CIUSSS du Centre Sud de l’Île de Montréal Full time

    Nous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous. Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus grands établissements de santé au Québec. Avec plus de 200...

  • Chef de département

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada LSM ambiocreateurs Full time

    Nous recherchons un/une nouveau/nouvelle technicien(ne) audiovisuel dans notre équipe de Saint-Hyacinthe (Centre de congrès de Saint-Hyacinthe) ! Nous ouvrons ce poste pour un renfort de l'équipe permanente. Vous serez en mesure de relever les missions suivantes :Le/La chef de département devra préparer et accompagner son équipe dans la...

  • Spécialiste, Contrôle des risques

    5 days ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Groupe RP Full time

    Notre client, une entreprise chef de file dans le secteur de la transformation industrielle, cherche à recruter un(e) spécialiste - contrôle des risques pour compléter son équipe.Poste permanent, à temps plein.PRINCIPALES RESPONSABILITÉS Collaborer étroitement avec le Directeur, Optimisation des actifs, pour soutenir les usines et les aider à...

  • Infirmier.e clinicien.ne

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada CIUSSS du Centre Sud de l’Île de Montréal Full time

    Nous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous. Et nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus grands établissements de santé au Québec. Avec plus de 200...

  • Technicien, technicienne en alimentation

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada CIUSSS du Centre Sud de l’Île de Montréal Part time

    Description de l'organisationNous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous. Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus grands établissements de santé...

  • Cheffe ou chef de service, Conformité SOX ITGC

    2 days ago

    Montréal, QC, Québec, Canada BRP Full time

    VOUS AUREZ L’OCCASION DE : Diriger l’équipe chargée de la conformité à la loi SOX sur la sécurité SAP. Coordonner les activités d’audit de SOX avec les différentes équipes TI responsables des ITGC et de les soutenir. Diriger les missions SOX et examiner les documents de travail conformément aux normes SOX et d’audit ainsi qu’aux...

  • Bassin : Opérations, Sûreté et Logistique du transport

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Exo – Réseau de transport métropolitain Full time

    Montez à bord de la grande famille exo, c’est l’opportunité pour vous de travailler au sein d’une organisation à dimension humaine, tournée vers l’avenir et l’innovation, au service des communautés. Un milieu de travail où, selon la nature de l’emploi, la flexibilité des horaires et le télétravail en mode hybride sont favorisés,...

  • Éducateur(trice) en dépendance

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada CIUSSS du Centre Sud de l’Île de Montréal Part time

    Nous croyons en la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous. Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus grands établissements de santé au Québec. Avec plus de 200...

  • Responsable de produit

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Québec, Canada Jump! Recruteurs Full time

    Relevant du chef de produit, le Product Owner est chargé de collaborer avec les équipes interfonctionnelles, les parties prenantes et les autres responsables de produits pour assurer le succès des projets de conception de réseaux sans fil. Il est responsable de chaque phase du processus de développement ainsi que du produit final, jouant un rôle...