Chef Cuisinier(ère) Tournant(E) 14-14

2 weeks ago

SaintHubert, Canada Gestion ADC Full time
Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.

**Sommaire du poste**:
Sous l'autorité du Gestionnaire de site, le/la chef cuisinier(ière) tournant(e) assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de service culinaires, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine. Ce dernier est responsable du respect des menus et du respect du devis tant en ce qui concerne la qualité des repas et autre mets que la qualité du service.

**Principales responsabilités**

**Préparation des repas et autres mets**
- Planifier la répartition du travail en cuisine
- Assurer la propreté des espaces de cuisine
- Assurer la production des repas en quantité et qualité
- Manipuler les équipements et appareils; four rational, malaxeur, etc.
- Procéder à l'inspection quotidienne des aires de travail
- Gérer les surplus de production et éviter les gaspillages de denrée alimentaire

**Service**
- S'assurer de la mise en place et de la présentation des repas et des mets
- S'assurer de la fraicheur des repas et des mets préparés
- Assurer le respect des normes MAPAQ, SIMDUT et CNESST en cuisine
- Assurer le respect des standards de manipulation, de portionnement
- S'assurer du respect du devis et de la disponibilité des aliments (prêt à manger, distribution, libre-service)
- S'assurer du respect des horaires de service de la cuisine
- Entretenir de bonnes relations avec la clientèle

**Gestion de personnel**
- Assurer l'intégration des nouveaux employés dans leurs nouvelles fonctions
- Assurer le respect de saines relations de travail entre les employés
- Mettre en place un environnement de travail axé sur la collaboration, l'entraide et le développement des employés
- Rapporter à son supérieur toute situation problématique

**Gestion des stocks**
- Effectuer la prise d'inventaire
- Participer à la vérification de la marchandise au moment de la réception
- Participe à préparer les commandes alimentaires
- Assurer la rotation des stocks selon les standards de l'entreprise

Exigences:

- De 3 à 5 ans d'expérience dans une position similaire
- Diplôme d'étude collégiale en gestion d'établissement ou diplôme d'étude professionnelle en cuisine d'établissement, jumelée à une expérience pertinente
- Sens de l'organisation
- Compétences informatiques
- Posséder des connaissances appropriées de l'informatique est requise (Microsoft Office)
- Habileté à travailler en équipe et à mobiliser une équipe
- Faire preuve de jugement et de leadership
- Excellent communicateur

**Horaire et lieu de travail**
- Être disposé à effectuer un horaire de 14/14 (14 jours de travail suivi de 14 jours de congé), à raison de 80.5 heures par semaine
- Travail en région éloignée (Baie-James)

**Exigences physiques**
- Travail physique (debout, longues heures de travail)
- Être en mesure de lever des charges lourdes

Type d'emploi : Permanent, Temps plein

Avantages:

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Gym sur place
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- REER Collectif
- RVER

Flexible Language Requirement:

- Anglais non requis

Horaires de travail:

- 12 Heures

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Indemnité de logement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Toutes les fins de semaine

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Indemnité de déplacement
- Indemnité de logement
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Horaires de travail:

- Toutes les fins de semaine

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Souhaité)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Gestionnaire Tournant(E) 14/14

    2 weeks ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s'assure du respect des devis techniques pour l'ensemble des opérations...

  • Gestionnaire Tournant(E) 14/14

    2 weeks ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Chef Executif 14-14

    2 weeks ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    **Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire de site s'assure du respect des devis techniques pour...

  • Gestionnaire Tournant(E)

    2 weeks ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Chef Cuisinier(ère) 14-14

    4 days ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Chef Executif 14-14

    4 weeks ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire de site s’assure du respect des devis...

  • Gestionnaire de Site Tournant(E)

    2 months ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Gestionnaire de Site Tournant(E)

    6 hours ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire tournant s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Chef Cuisinier(ère) 14-14

    2 weeks ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Chef Cuisinier(ère) 14-14

    1 week ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du Gestionnaire de site, le chef de cuisine assume toutes les responsabilités des opérations de préparation et de...

  • Gestionnaire 14/14 (Baie-james)

    6 days ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l’alimentation et de la conciergerie. **Sommaire du poste**: Sous l’autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire de site s’assure du respect des devis techniques pour l’ensemble des...

  • Gestionnaire de Site14-14

    2 weeks ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    **Gestion ADC 1996 inc.**Desservant des clients tels qu'Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se positionner comme joueur incontournable dans le domaine de l'alimentation et de la conciergerie.**Sommaire du poste**:Sous l'autorité du chef satisfaction client, le Gestionnaire de site s'assure du respect des devis techniques pour...

  • Contremaitre 14-14 (Baie-james)

    4 weeks ago

    Saint-Hubert, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Contremaitre en entretien ménager dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et...

  • Mécanicien d'équipement lourd 14/14

    4 weeks ago

    Saint-Joseph-de-Beauce, Canada Solution Mécanique Diesel inc - Lévis Full time

    Tu cherches de nouveaux défis et tu veux faire partie d'une équipe motivée et travaillante, qui a le service à la clientèle à cœur? Voici ta chance! Nous recherchons 4 mécanicien(ne)s d'équipement de forage. 2 semaines de travail suivies de 2 semaines de vacances... à l'année! Tu es vraiment débrouillard(e) et super motivé(e)? on a un poste...

  • Mécanicien d'équipement lourd 14/14

    2 months ago

    Saint-Joseph-de-Beauce, Canada Solution Mécanique Diesel inc - Lévis Full time

    Tu cherches de nouveaux défis et tu veux faire partie d'une équipe motivée et travaillante, qui a le service à la clientèle à cœur? Voici ta chance! Nous recherchons 4 mécanicien(ne)s d'équipement de forage. 2 semaines de travail suivies de 2 semaines de vacances... à l'année! Tu es vraiment débrouillard(e) et super motivé(e)? on a un poste...

  • Mécanicien d'équipement lourd 14/14

    2 months ago

    Chaudière-Nord (Saint-Joseph-De-Beauce), Canada Solution Mécanique Diesel inc - Lévis Full time

    Tu cherches de nouveaux défis et tu veux faire partie d'une équipe motivée et travaillante, qui a le service à la clientèle à cœur? Voici ta chance!Nous recherchons 4 mécanicien(ne)s d'équipement de forage.2 semaines de travail suivies de 2 semaines de vacances... à l'année!Tu es vraiment débrouillard(e) et super motivé(e)? on a un poste pour...

  • cuisinier(ère)

    6 days ago

    Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada Résidence L'Eau Vive Full time

    Cuisinier(ère) – Résidence L'Eau Vive, Saint-Hyacinthe (QC)Poste temporaire, temps partiel à temps plein (variable)Requis :Intérêt pour les personnes âgé(e)sDEP en cuisine d'établissement (un atout)Détient le certificat de la MAPAQDes racines fortes pour innover et grandir.Nous sommes une entreprise familiale depuis 50 ans au Québec qui réalise...

  • Cuisinier(ère)

    7 days ago

    Saint-Hyacinthe, Canada CISSS de la Montérégie-est Full time

    Si tu aime cuisiner des repas santé et légers dans un environnement structuré le CISSS de la Montérégie-Est à Saint-Hyacinthe aimerait te rencontrer afin de t'offrir un emploi de cuisinier(ère) selon tes disponibilités (temps partiel ou temps complet, de jour ou de soir) **Responsabilités - Cuisinier(ère) - Saint-Hyacinthe** - Préparer,...

  • Cuisinier(ère)

    7 days ago

    Saint-Hyacinthe, Canada Eau Vive - Groupe Robin Full time

    **Cuisinier(ère) - Résidence L’Eau Vive**, Saint-Hyacinthe (QC) - Poste temporaire, temps partiel à temps plein (variable)_ Requis: - Intérêt pour les personnes âgé(e)s - DEP en cuisine d’établissement (un atout) - Détient le certificat de la MAPAQ **Des racines fortes pour innover et grandir**. Nous sommes une entreprise familiale depuis 50...

  • Chef Cuisinier(ère)

    3 weeks ago

    Saint-Basile-le-Grand, Canada La Maison Dauphinelle Full time

    La résidence La Maison Dauphinelle recherche un poste de chef cuisinier (ère) Un beau poste qui donne place à l'initiative Gestion de l'inventaire et des commandes, avoir de la créativité pour les menus Endroit familial à cotoyer les personnes âgées Venez nous rencontrer pour faire une visite et discuter des détails !!!! Bienvenue Type d'emploi...