Cuisinier(ère)

2 weeks ago


Gatineau, Quebec, Canada Restaurant SPRITZ Full time
Vos principales responsabilités sont de préparer et de faire cuire des aliments à partir de recettes et de menus (repas complets, plats individuels, plats spéciaux, etc.) en vue de leur consommation. Vous avez la responsabilité de produire les mets servis dans l'établissement en respectant les critères de qualité imposés par le responsable de cuisine.

Vous devez également accomplir votre travail tout en assurant le respect des normes de santé, de sécurité, d'hygiène et de salubrité.

Principales tâches et responsabilités:

- Planifier son travail.
- Examiner les réserves et ingrédients disponibles.
- Décortiquer et ordonner de façon efficace la charge de travail à accomplir en fonction du quart de travail et de la demande des supérieurs.
- Réaliser / exécuter des recettes.
- Préparer les aliments en vue de leur conservation et en minimisant les pertes.
- Effectuer la mise en place.
- Réserver les aliments préparés et les maintenir à la bonne température.
- Effectuer le service de façon efficace et en fonction des commandes reçues.
- Organiser son aire de service.
- Contrôler la qualité des plats préparés.
- Dresser les mets et décorer les assiettes en fonction des standards de présentation établis.
- Assurer la conservation appropriée des aliments.
- Maintenir en ordre le poste de travail.
- Entretenir et prendre soin des outils et les équipements.
- Nettoyer et aseptiser le poste de travail et les autres espaces de la cuisine.
- En tout temps, appliquer les règles d'hygiène personnelle et de sécurité.
- En tout temps, assurer le remplacement des marchandises.
- Effectuer toutes autres tâches connexes à la demande du responsable de cuisine.
- Nettoyage complet de l'aire de travail à la fin de ton quart.

**Exigences et compétences**:

- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.).
- Bonne forme physique.
- Formation manipulateur d'aliments du MAPAQ.
- Leadership, débrouillardise et capacité de prise rapide de décisions.
- Rapidité d'exécution.
- Tolérance au stress.
- Capacité d'analyse, d'organisation du travail et de visualisation des possibilités.
- Connaissance des équipements de réfrigération et des techniques de conservation.
- Connaissances culinaires de base et connaissance du vocabulaire de la cuisine.
- Connaissance des principaux allergènes liés aux allergies alimentaires.
- Capacité à communiquer l'information facilement, clairement et rapidement.
- Aptitude pour les mathématiques (calcul des quantités, proportions, etc.).
- Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches).
- Grande capacité de concentration dans un environnement bruyant et mouvementé.
- Sens du goût et de l'odorat développés, ainsi qu'une bonne vue.
- Salaire : 20 $ à 24 $ de l'heure, selon l'expérience

**Avantages**:

- Possibilité d'avancement dans la carrière, avancement dans l'entreprise actuel et pour les prochains projets.
- Structure de gestion des opérations
- Programme de formation et de développement professionnels
- Un cadre de travail agréable
- Rabais sur les repas
- Rabais au centre de conditionnement physique
- Fermeture du restaurant à des heures raisonnables
- Prime de 1 000 $ à l'emploi
- Premier uniforme fourni
- Participation au système de distribution des pourboires
- Programme de bonification des avantages et de rétention du personnel
- Date d'entrée en fonction : 30 juin 2023
  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Olivia Bistro Boutique Full time

    **Aide- cuisinier(ère) et aide à la préparation des commandes**Dans une atmosphère fun, frais et facile, l'aide cuisinier(ère) se verra responsable de préparer des aliments dans la cuisine de production, emballer des produits, faire ses tâches d'hygiène et salubrité. Il/elle sera aussi demandé à faire quelques taches connexes comme la préparation...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Groupe Champlain inc. Full time

    **Cuisinier(ère)**Le Groupe Champlain Inc. est un regroupement de 13 Centres d'Hébergement et de Soins de Longue Durée (CHSLD) privés conventionnés, situés dans plusieurs régions du Québec.Notre centre Champlain-de-Gatineau propose à sa clientèle un cadre de vie agréable avec des commerces et des restaurants de proximité.**Profil...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Groupe Champlain inc. Full time

    **Cuisinier(ère)**Le Groupe Champlain Inc. est un regroupement de 13 Centres d'Hébergement et de Soins de Longue Durée (CHSLD) privés conventionnés, situés dans plusieurs régions du Québec.Notre centre Champlain-de-Gatineau propose à sa clientèle un cadre de vie agréable avec des commerces et des restaurants de proximité.**Profil...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Traiteur PUR Full time

    _cuisinier _**Description de l'entreprise**Le Traiteur PUR est à la recherche d'un sous-chef cuisinier(ère) afin de compléter notre équipe.**Description du poste**Nous désirons une personne- Polyvalente- Responsable- Travaillante- Esprit d'équipe.- Les heures de travaille peuvent variés de jour/soir/semaine et fin de semaine- Une expérience en...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Don Floriano Full time

    Don Floriano est à la recherche d'employés temps plein et temps partiel pour travailler de jour, soir et fin de semaine.Salaire à partir de 17,25$/h.CHAMPS D'INTÉRÊTPréparer les recettesFONCTIONS PRINCIPALESLes cuisinier(ère)s exercent une très grande partie des fonctions suivantes:- préparer et faire cuire des plats ou des repas complets;- tenir...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Brûlerie Aladdin Full time

    La Brûlerie Aladdin est actuellement à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) à temps plein. Personne âgée ou des étudiants des programmes de cuisine sont les bienvenus.Principales responsabilités:- Effectuer la préparation de base de certains mets- Effectuer l'entretien des espaces d'entreposage et de préparation des aliments- Exécuter toutes autres...


  • Gatineau, Quebec, Canada Mandala Santé Full time

    Fais de ton travail une source de _sourires_- _Tu aimerais faire une différence auprès des aînés ?Veiller au bien-être et à la dignité de nos aînés tout en te permettant de te réaliser et t'épanouir par ton regard inspirant, innovant et humain. Cest ce que nous toffrons chez Mandala Santé. Tu feras partie d'une grande famille où les valeurs de...


  • Gatineau, Quebec, Canada Foodtastic Full time

    Fondé en 2016, Foodtastic est une des plus grandes compagnies de restaurants au Canada. Durant les 4 dernières années, les ventes totales de l'ensemble des restaurants est passée de 50mm de $ à plus de 750mm de $. Notre portfolio de 22 chaînes de restaurants inclus Milestones, Second Cup, Pita Pit, La Belle et La Bœuf et les Rôtisseries Benny.-...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada CAFÉ DÉPÔT Full time

    Nous recherchons un(e) cuisinier(re) afin de combler notre équipe. Le ou la cuisinier(e) gère la préparation des mets pour la journée sois sandwich, wrap et salade selon les recettes fourni. Il doit assurer la tenue de sa station et de sa marchandise et être à l'aise avec le service à la clientèle. Assurer la propreté du café et réaliser la mise...

  • Aide-cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Manoir Le Buckingham Full time

    Description du poste :L'aide-cuisinier relève du chef cuisinier. Au quotidien, il a la responsabilité de préparer, faire chauffer et de compléter la cuisson des aliments. De plus, l'aide-cuisinier doit effectuer toutes tâches demandées par le chef cuisinier afin d'aider les employés de la cuisine dans la préparation ou le service.Le titulaire du...

  • Aide Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Benny & Co. Full time

    **Benny &Co**Tu es à la recherche d'un emploi dans une équipe dynamique ? Tu veux avoir la possibilité d'avancer au sein d'une entreprise en expansion ? Tu désires avoir un emploi à ton image qui soit adapté à tes besoins et ton mode de vie.Nous avons l'emploi idéal pour toi **Aide cuisinier(ère)**Notre promesse ? Vous offrir une ambiance de travail...


  • Gatineau, Quebec, Canada Mandala Santé Full time

    **Tu aimerais faire une différence auprès des aînés ?**Veiller au bien-être et à la dignité de nos aînés tout en te permettant de te réaliser et t'épanouir par ton regard inspirant, innovant et humain. C'est ce que nous t'offrons chez Mandala Santé. Tu feras partie d'une grande famille où les valeurs de respect et de bienveillance sont...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada BDT Full time

    CUISINIER**DESCRIPTION**:- Travailler main dans la main avec le chef;- Préparer et assembler les éléments des menus;- Dresser les assiettes en respectant les standards et les règles d'hygiène et de salubrité;- Réceptionner, valider et ranger les commandes au besoin;- Maintenir la propreté de la cuisine - entretien des espaces et des outils de travail...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Manoir Gatineau Full time

    Le Manoir Gatineau est un milieu de vie convivial et sécuritaire offert aux aînés et aux personnes en perte d'autonomie. Rattaché au CISSSO (Centre intégré de santé et des services sociaux de l'Outaouais), son objectif est d'accompagner chaque individu dans son développement et son épanouissement. Ici, la perte d'autonomie fonctionnelle ou...

  • Aide Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Benny & Co. Hull Full time

    **Benny &Co**Tu es à la recherche d'un emploi dans une équipe dynamique ? Tu veux avoir la possibilité d'avancer au sein d'une entreprise en expansion ? Tu désires avoir un emploi à ton image qui soit adapté à tes besoins et ton mode de vie.Nous avons l'emploi idéal pour toi **Aide cuisinier(ère)**Notre promesse ? Vous offrir une ambiance de travail...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Ottavio Restaurant Full time

    Nous cherchons un cuisinier ou cuisinière pour completer notre équipe. Candidat(e) devrais avoir de l'experience dans une cuisine en service et preparation.Type d'emploi : Temps plein, PermanentSalaire : 17,00$ à 21,00$ par heureHoraires de travail:- 8 Heures- Disponibilité la fin de semaine- Du Lundi au Vendredi- Quart de soirTypes de paie...


  • Gatineau, Quebec, Canada Mandala Santé Full time

    Fais de ton travail une source de_sourires_- _Tu aimerais faire une différence auprès des aînés ?Veiller au bien-être et à la dignité de nos aînés tout en te permettant de te réaliser et t'épanouir par ton regard inspirant, innovant et humain. Cest ce que nous toffrons chez Mandala Santé. Tu feras partie d'une grande famille où les valeurs de...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada Ottavio Restaurant Full time

    Nous cherchons un cuisinier ou cuisinière pour completer notre équipe. Candidat(e) devrais avoir de l'experience dans une cuisine en service et preparation.Type d'emploi : Temps plein, PermanentSalaire : à partir de 19,00$ par heureHoraires de travail:- 8 Heures- Du Lundi au Vendredi- Quart de soir- Toutes les fins de semaineTypes de paie...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada A La Dérive Brasserie Artisanale Full time

    **À propos de nous**A La Dérive Brasserie Artisanale est une petite entreprise située à Gatineau, QC J8T 2W3. Notre entreprise est professionnelle, agile et créative, et notre objectif est Créer un endroit conviviale ou la bonne bière, la nourriture est la culture sont présenté avec passion..Points clés de notre environnement de travail:- Repas...

  • Cuisinier(ère)

    2 weeks ago


    Gatineau, Quebec, Canada IGA Famille Charles Full time

    Chez IGA, le cuisinier a le mandat d'offrir en tout temps un service à la clientèle hors pair. Il doit planifier et élaborer les menus en s'assurant de maintenir un haut niveau de qualité et de présentation des aliments. Il doit agir à titre de spécialiste en la matière auprès de la clientèle.Type d'emploi : Temps partiel, PermanentHeures à temps...