Chef Cuisinier ou Chef Cuisinière

1 week ago


MontRoyal, Quebec, Canada Cineplex Full time
Work location:
The Rec Room Royalmount

City:
Mont-Royal

What you will do:
Continuant à innover dans le secteur du divertissement, Cineplex annonce l'ouverture du _Rec Room Royalmount, Bouffes, jeux & spectacles_, une première incursion de ce concept au Québec, prévue à l'automne 2024. Au cœur du tout nouveau complexe commercial haut de gamme, à l'intersection stratégique des autoroutes 15 et 40, ce nouveau site proposera des jeux interactifs comme le jeu de fléchettes et les quilles, une restauration décontractée de qualité, des performances en direct et des espaces privés pour vos événements et célébrations. Le _Rec Room Royalmount_ promet des expériences immersives et conviviales pour tous les amateurs de loisirs et de gastronomie, et deviendra ainsi une destination incontournable qui saura captiver et émerveiller chacun de ses invités.

Les chefs cuisiniers/chef cuisinières des emplacements The Rec Room font partie intégrante des équipes qui s'engagent à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à chaque invité. Ils sont chargés d'offrir des expériences culinaires mémorables aux invités en coordonnant, en supervisant et en dirigeant l'ensemble des opérations en cuisine, tout en s'assurant d'offrir un menu de qualité et un service d'exception. Les chefs cuisiniers/chef cuisinières se chargent notamment du recrutement, de la formation et de l'organisation des horaires du personnel de cuisine. Ils sont également responsables de l'inventaire des produits alimentaires et doivent s'assurer que les plats soient préparés de la façon la plus efficiente possible. Si vous brillez dans des environnements vivants, dynamiques et à rythme accéléré, ce poste est peut-être pour vous

À ce titre, vos principales responsabilités seront les suivantes:

- Gérer l'ensemble des opérations culinaires en veillant à ce que les listes de contrôle et les contrôles de ligne soient effectués, notés et archivés et que les postes soient bien approvisionnés. Documenter et faire des suivis sur les demandes de réparation de tout équipement ou accessoire de cuisine.
- Gérer les procédures d'inventaire de façon à bien communiquer les écarts de prix et de disponibilité à l'équipe de direction au besoin, et maintenir des vérifications sur les niveaux, la datation, la rotation, les commandes, etc.
- Négocier les contrats de sous-traitance et superviser les tâches d'installation et de réparation sur les lieux.
- Assurer une bonne gestion de l'équipe culinaire en supervisant son recrutement, son perfectionnement et la planification de la relève. Créer un environnement de travail agréable et favorable à leur engagement en étant à l'écoute de leurs besoins et de leurs questionnements et en résolvant les problèmes liés au rendement et aux horaires de façon équitable.
- Entretenir des connaissances approfondies de toutes les directives en vigueur en matière de santé et de sécurité dans le secteur de la restauration et veiller à identifier et éliminer tout risque en la matière.

Qualifications requises :éliminer

Voici les raisons pour lesquelles ce poste serait parfait pour vous:

- Vous détenez un diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.
- Vous détenez un diplôme d'études postsecondaires en gestion des affaires, en cuisine gastronomique ou en hôtellerie (un atout).
- Vous avez de l'expérience dans la gestion d'une grande équipe de cuisine dans un établissement à fort achalandage et à rythme élevé.
- Vous détenez des connaissances en matière d'analyse des coûts, de gestion budgétaire et de techniques de budgétisation.
- Vous détenez une certification accréditée par le MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire (manipulateur d'aliments).
- Vous êtes en mesure de travailler selon des horaires variables, y compris les soirs et les fins de semaine.
- Vous détenez les certifications du Sceau Rouge.

Inclusion & Diversity

Accessibility

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  • Chef de Cuisine

    1 week ago


    Mont-Royal, Quebec, Canada RESTAURANT PIZZAIOLLE Full time

    Nous sommes à la recherche d'un sous chef cuisinier (ière) passionné de cuisine italienne désirant se joindre à notre équipe.Minimum de deux ans d'expérience en cuisine.Type d'emploi : Temps plein, PermanentSalaire : 18,00$ à 22,00$ par heureFlexible Language Requirement:- Anglais non requisHoraires de travail:- 8 Heures- Disponibilité la fin de...


  • Mont-Royal, Quebec, Canada RESTAURANT PIZZAIOLLE Full time

    Nous sommes à la recherche de cuisinier et de plongeur à temps plein et temps partiel pour compléter l'équipe de cuisine.Horaire sur 4 à 5 jours par semaine ou horaire de 2 à 3 jours par semaine( possibilité de midi et soir).Si vous êtes allumés et désirez évoluer avec une équipe de restaurateurs d'expérienceFaites nous parvenir votre CV. Nous...

  • Cuisinier

    1 week ago


    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada IGA Full time

    **Cuisinier**: Temps pleinNombre d'heures par semaine : entre 40 et 40Quart de travail : JourDisponibilité : En semaine**Deviens cuisinier/cuisinière**Tu es curieux d'en apprendre un peu plus sur la bouffe, tu es motivé et débrouillard ?Dans ta famille on te considère comme celui qui prépare les repas avec attention et qui aime essayer de nouvelles...


  • Mont-Royal, Quebec, Canada Le Petit Dep Full time

    Dès son ouverture en 2015, Le Petit Dep (LPD) a instantanément charmé tout le Vieux-Montréal et les plus grands adeptes de café. Avec sa façade unique vert aqua, son design ultra vintage et son ambiance éclectique, ce dépanneur-café fait partie des ''Lieux les plus instagramables'' de Montréal Chaque tasse de café servie est le fruit d'un travail...


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  • Mont-Royal, Quebec, Canada HR à la carte Full time

    POSITIONChef d'équipe entrepôt - Commerce électroniqueOrganisationConfidentielEmplacementSt-Laurent, Montréal - 100% sur siteVous possédez de l'expérience d'entrepôt et/ou chaîne d'approvisionnement dans un environnement d'entrepôt dynamique et diversifié 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, où vous utilisez votre expérience afin de coordonner les...

  • Chef d'équipe

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    Mont-Royal, Quebec, Canada Randstad Canada Full time

    Description du poste de Chef d'Équipe Êtes-vous prêt à relever un nouveau défi passionnant en tant que Chef d'Équipe au sein d'un entrepôt dynamique sur le Mont Royal? Si vous avez au moins 4 ans d'expérience en supervision et que vous êtes un véritable leader capable de motiver une équipe, ce poste est fait pour vous! Localisation: Mont...


  • Mont-Royal, Quebec, Canada Sports Experts Royalmount Full time

    Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe pour qui travail rime avec plaisir? Le magasin Sports Experts du Centre Rockland est à la recherche d'une chef technicienne de l'atelier ou d'un chef technicien de l'atelier qui se distingue par son souci du travail bien fait.En vous joignant à la famille Sports Experts, vous découvrirez des mordus de sport et...


  • Mont-Royal, Quebec, Canada DAVIDsTEA Full time

    **Poste**: Chef d'entreprise Amazon**Aimez votre emploi**Êtes-vous à la recherche d'une nouvelle opportunité excitante?Nous sommes un détaillant chef de file et un grossiste en pleine croissance de thé en feuilles de spécialité offrant une sélection de mélanges signature, de thés d'origine unique et de cadeaux et accessoires liés au thé vendus...

  • Pastry Chef

    7 days ago


    Mont-Royal, Quebec, Canada District Bagel Full time

    Overview:We are seeking a skilled and passionate Pastry chef & Cook to join our team.As a Pastry chef, you will be responsible for preparing and baking a variety of pastries, cakes, and desserts. Your creativity and attention to detail will contribute to the overall success of our pastry department.As a cook, you will be responsible for resacrching and...


  • Mont-Royal, Quebec, Canada Sports Experts - Centre Rockland Full time

    L'atelier Christiania du Centre Rockland est à la recherche d'une gérante ou d'un gérant de l'atelier qui se distingue par son souci du travail bien fait. LE RÔLE DU GÉRANT DE L'ATELIER Reconnu pour la qualité de son service et sa capacité de gestion, le technicien(ne) en chef de l'atelier veille


  • Mont-Royal, Quebec, Canada Service de sauveteurs Full time

    **Chef sauveteur/Gestionnaire sauveteur**En tant que responsable de l'encadrement des sauveteurs, vous assurerez également l'utilisation adéquate du matériel à la disposition de votre équipe, la gestion des horaires et des différentes tâches connexes au maintien d'une bonne cohésion de groupe.**Profil recherché**:- Détenir votre certificat de...


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  • Chef D'équipe

    1 week ago


    Mont-Royal, Quebec, Canada JACK & JONES Full time

    **Poste**:Chef d'équipe, JACK & JONES**Relève du**:Assistant(e)-gérant(e) de magasin, JACK & JONES**Lieu**: JACK & JONES Rockland**_Pourquoi choisir JACK & JONES ?_**- En plus d'être un lieu de travail stimulant et inspirant, nous apprécions une atmosphère de travail positive et l'amitié. Chez JACK & JONES, nous croyons en la conception d'une...

  • Chef D'équipe

    7 days ago


    Mont-Royal, Quebec, Canada JACK & JONES Full time

    **Poste**:Chef d'équipe, JACK & JONES**Relève du**:Assistant(e)-gérant(e) de magasin, JACK & JONES**Lieu**: JACK & JONES Centre Rockland- **Pourquoi choisir JACK & JONES ?**_- En plus d'être un lieu de travail stimulant et inspirant, nous apprécions une atmosphère de travail positive et l'amitié. Chez JACK & JONES, nous croyons en la conception d'une...


  • Mont-Royal, Quebec, Canada Rennaï Full time

    Découvrez Rennaï, la destination du futur pour la beauté et les soins personnels modernes.Chez Rennaï, nous sommes dévoués à aider les personnes à atteindre le bien-être grâce à des soins personnels à 360° dans un cadre très accessible. Inspirés par le mot Renaissance, nous nous engageons à donner aux personnes les moyens de prendre soin...

  • Chef de Chantier

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    Mont-Royal, Quebec, Canada ibe group Full time

    **Chef de Chantier****Qui sommes-nous ?****Le groupe IBE** est un entrepreneur général qui se spécialise dans les secteurs : institutionnel, commercial et résidentiel. Notre objectif est de discerner, satisfaire et dépasser les attentes des clients tout en préservant une réputation de qualité et d'intégrité. Nous désirons fournir une combinaison...


  • Mont-Royal, Quebec, Canada Laura Canada Full time

    de l'entreprise- Le genre masculin est utilisé comme générique, dans le seul but de ne pas alourdir le texte_Description du posteJoignez-vous à notre équipe pour réaliser votre plein potentiel professionnel Nous sommes des gens proactifs qui ont une façon de penser et de travailler qui sort des sentiers battus et qui ne reculent devant rien pour faire...

  • Chef mécanicien

    7 days ago


    Mont-Saint-Hilaire, Quebec, Canada Les Entreprises Michaudville inc. Full time

    Nous sommes présentement à la recherche d'un chef d'équipe mécanicien ou d'une chef d'équipe mécanicienne .Belle opportunité d'emploi au sein d'une entreprise familiale, en croissance continue, qui a à cœur le bonheur de ses employés. Faites partie d'une équipe dynamique, où le travail et le plaisir


  • Mont-Royal, Quebec, Canada Rennaï Full time

    **CHEF D'ÉQUIPE SOINS DE LA PEAU - VENTE AU DÉTAIL**Découvrez Rennaï, la destination du futur pour la beauté et les soins personnels modernes.Chez Rennaï, nous sommes dévoués à aider les personnes à atteindre le bien-être grâce à des soins personnels à 360° dans un cadre très accessible. Inspirés par le mot Renaissance, nous nous engageons...