Chef de Secteur, Production Et Distribution

1 week ago

Montreal, Quebec, Canada CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time
Notre établissement comprend plus de trente sites, avec un budget de $ pour les activités d'exploitation incluant les activités principales et accessoires.

Le/la Chef de secteur - production et distribution sera appelé à œuvrer dans un contexte de changement majeur et de grande complexité de l'intégration de plusieurs établissements à multiples installations, missions et professions.

Sommaire du rôle:
Sous l'autorité du chef des services alimentaires, le chef de secteur - production et distribution gère les activités relatives à la production et à la distribution des repas destinés à la clientèle de courte durée, de longue durée et de la cafétéria. Il gère les ressources humaines, financières, technologiques et informationnelles du secteur en assurant le respect des balises budgétaires.

Plus particulièrement;
- Il assure la supervision et la coordination des activités quotidiennes de la production et de la distribution alimentaire.
- Il assure le bon fonctionnement de la distribution des repas, du montage des plateaux, de la récupération et du lavage de la vaisselle.
- Il fait preuve de rigueur dans la gestion quotidienne, en ayant comme priorité le service à la clientèle.
- Il assure le bon fonctionnement et la rentabilité de la cafétéria.
- Il assure la mise à jour et en pratique des plans de production et des plans de travail.
- Il assure le respect des méthodes de travail conformes aux principes d'hygiène et de salubrité et de préservation de la valeur nutritive des aliments.
- Il assure la prévention en matière de santé et de sécurité du travail.
- l stimule et favorise la recherche et l'élaboration de nouveaux projets dans ses secteurs d'activités.
- Il remplace le chef des services alimentaire lors de ses absences (congés, vacances).
- Il supervise les stagiaires du niveau technique.

À titre de gestionnaire au sein d'un établissement public, il est imputable de sa gestion, tant à l'interne qu'à l'externe, et est appelé à en rendre compte en tout temps.

Mandats à réaliser
- Assure une présence quotidienne en jouant un rôle de coach auprès de son équipe de travail.
- Optimise la complémentarité et l'efficacité des mécanismes de communication avec les autres départements et les services aux clients.
- Participe à l'optimisation de certains services.

Le/la Chef de secteur - production et distribution de la Direction de logistique, exerce ses fonctions à temps plein.

Le lieu de travail est à l'hôpital Richardson et au Centre d'hébergement Henri-Bradet.

Exigences:

- Diplôme d'études collégiales (DEC) ou technique en diététique et nutrition.
- Baccalauréat en Science de la Nutrition/Diététique ou tout autre domaine connexe, (un atout)
- Formation en gestion, un atout.
- Maîtrise des outils informatiques courants (Suite Office, courrier électronique et logiciel Promenu et/ou Nutritek).
- Expérience de trois ans, minimum, en milieu de santé.
- Expérience de deux ans dans une fonction de gestion et supervision de personnel.
- Formation HACCP ou attestation en hygiène et salubrité du MAPAQ (un atout).
- Bilingue : français et anglais.

Rémunération:
Classe salariale : 35: $ $91891

Port d'attache:
CIUSSS Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal

Site de l'Hôpital général Juif de Montréal

Entrée en fonction:
Dans les plus brefs délais.

Candidature:
LI-MO1

Remarques:
Si votre expérience professionnelle a évolué depuis votre dernière visite, nous vous invitons à joindre votre curriculum vitae afin de faire valoir l'ensemble de votre cheminement professionnel.

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    Montreal, Quebec, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full time

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    Montreal, Quebec, Canada Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux de l'Ouest-de-l'Île-de-Montréal Full time

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