Préposé(E) à La Cuisine

2 weeks ago


Montreal, Quebec, Canada Tidan: Marriott Château Champlain Full time
**Préposé(e) à la cuisine**:
**Tidan: Marriott Château Champlain / Montréal**:
6 mars 2023

Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie sous terrain, adjacente au centre Bell. Cet hôtel emblématique de Montréal a été complètement rénové en 2021, avec 36 étages, 614 chambres, 13 suites, 25 salles de réunion et peut accueillir jusqu'à 1000 clients. Si tu cherches un environnement de travail stylé et moderne joint-toi à l'équipe inspirante d'un des plus grands hôtels du centre-ville de Montréal.

**Description**:
Un préposé aux cuisines est un employé des services de production alimentaire dont la fonction est de nettoyer la cuisine et d'exécuter d'autres tâches de nature simple en vue d'assister le personnel de la cuisine.

On retrouve cette fonction de travail dans le sous-secteur de la restauration. Les entreprises les plus susceptibles d'embaucher des travailleurs pour cette fonction de travail sont les restaurants, les salles à manger d'hôtels, les comptoirs de restauration rapide, les cafés, les clubs privés, les bars, les services de banquets, les services de traiteur, les centres de villégiature, les clubs de golf et les autres établissements de restauration.

**Responsabilités**:

- Laver et éplucher des fruits et des légumes
- Dans les restaurants rapides et les institutions (hôpitaux, cafétérias, cuisines de lignes aériennes), préparer complètement ou partiellement les aliments ou les plateaux
- Récurer les plats, remplir le lave-vaisselle, laver la vaisselle, essuyer les verres
- Balayer et laver les planchers
- Nettoyer les surfaces de préparation et les lieux d'entreposage des aliments
- Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles
- Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les armoires, les garde-manger et autres endroits réservés au rangement

**Compétences**:

- Aptitudes pour le travail d'équipe,
- Bon sens de l'autonomie et dynamisme,
- Organiser et bon sens de l'initiative,
- Rapidité d'exécution
- Tolérance au stress/ faciliter à gérer les émotions

**Exigences**:
**Formation**:

- DEP (diplôme d'études professionnelles) ou DES (diplôme d'études secondaires)

**Années d'expériences**:

- 1 à 2 ans

**Langue**:

- Le français parler et écris est requis dans ce poste.

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