Gérant(E) - Service Traiteur (Restauration 2023)

2 weeks ago


Montreal, Quebec, Canada Six Flags Full time
**Gérant(e) service traiteur - Restauration (2023)**

**Mandat général**

Sous l'autorité du Responsable - Restauration, la personne titulaire du poste travaille en étroite collaboration avec le/la sous-chef dans la mise en place des évènements du service traiteur. Elle est en charge du processus de planification des évènements et supervise l'exécution de ceux-ci. Elle s'assure de la satisfaction des clients avant, pendant et après l'évènement, ainsi que du respect des normes d'hygiène salubrité. Elle doit être doté d'un sens du service à la clientèle, de l'organisation et de la gestion des priorités.

**Nature des tâches et activités**
- Participe à la planification des événements pour le service traiteur et collabore avec les différents départements concernés;
- Forme et supervise les membres de son équipe (ponctualité, uniformes, procédures, qualité des produits, propreté et salubrité, service à la clientèle, rapidité, etc.);
- Met en place les horaires de travail de son équipe selon un budget déterminé, effectue les demandes d'effectif et participe au suivi des coûts de main d'œuvre du service traiteur;
- Participe au développement de nouvelles recettes au sein du service traiteur;
- S'assure du respect des recettes, des standards de qualité et de présentation des produits et participe au suivi des coûts de production;
- Adopte de bonnes pratiques pour réduire le gaspillage alimentaire;
- Participe à la gestion des stocks en collaboration avec le/la sous-chef;
- Effectue le pont entre le service des ventes et le client de l'événement pour assurer le bon déroulement et la satisfaction;
- S'assure que le personnel sous sa supervision est conscientisé et adhère à la philosophie et aux principes du département envers sa clientèle ;
- S'assure la collaboration des employés et de ses pairs en ce qui concerne l'entretien et la propreté du parc en générale ;
- S'assure que son environnement de travail est propre en tout temps ;
- Effectue toute autre tâche connexe.

**Exigences**:
**Scolarité**:

- Diplôme d'études secondaires ou connaissances dans le domaine de la restauration.

**Expérience**:

- 5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration;
- 2 ans d'expérience en gestion de personnel;
- Expérience dans le milieu syndical est un atout.

**Habiletés**:

- Excellente aptitude de communication;
- Excellente présentation;
- Excellent service à la clientèle;
- Communication en français et en anglais;
- Capacité à travailler sous pression et faire face aux imprévus;
- Leadership, autonomie et débrouillardise;
- Connaissances des normes de santé et sécurité en cuisine;
- Connaissance des normes d'hygiène et salubrité en restauration;
- Aptitudes pour le travail d'équipe;
- Avoir un bon sens de l'organisation et de la gestion des priorités;
- Bonne connaissances de l'environnement Windows et de l'informatique;
- Être disponible en tout temps (jour, soir et fin de semaine).

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Saisonnier

Salaire : à partir de 25,22$ par heure

Avantages:

- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Réductions Tarifaires

Horaires de travail:

- 10 heures
- 8 Heures
- Disponibilité la fin de semaine
- Du Lundi au Vendredi
- Quart de jour
- Quart de soir
- Quart du matin
- Toutes les fins de semaine
- Travail les jours fériés

Formation:

- École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

- gestion: 2 ans (Souhaité)
- Restauration: 5 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

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    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés.Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles...


  • Montreal, Quebec, Canada Les services alimentaires Laniel St-Laurent Full time

    La qualité de vie est restauration, c'est possible DU LUNDI AU VENDREDI. BEAU CONGÉ. CONCILIATION TRAVAIL-FAMILLE.ASSURANCE COLLECTIVE EN PLACE ET POSSIBILITÉ D'AVANCEMENT POUR LES CANDIDATS DIPLÔMÉS en cuisine.Les services alimentaires Laniel Saint-Laurent sont une entreprise familiale de 180 employés spécialisée dans l'exploitation de cafétéria...


  • Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

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  • Montreal, Quebec, Canada Compass Canada Full time

    Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés. Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles...


  • Montreal, Quebec, Canada Le Festigoût Traiteur Full time

    Sous la supervision du directeur,le(la) titulaire du poste planifie, organise, dirige, contrôle les activités dela cuisine pour assurer le rendement du service et la qualité des repas servisà la clientèle et l'élaboration des menus. Avantages à travailler chez nous Assurance Dentaire Assurance Invalidité Assurance Maladie Complémentaire Assurance...


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  • Montreal, Quebec, Canada Le Groupe Smoking BBQ Full time

    GÉRANT(E) Traiteur et Food TruckSalaire de Base: 20$/h + pourboire (6$/h-10$/h)Vous êtes motivé par un environnement de travail qui bouge? Vous avez de bonnes aptitudes en cuisine, la gestion d'employé et l'efficacité de production. Vous êtes passionné par le service à la clientèle et êtes très à l'aise de travailler physiquement en faisant...

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    2 weeks ago


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    **Mordu.e de cuisine ? À la recherche d'une équipe passionnée et passionnante à intégrer ?****Resto Plateau cherche un ou une cuisinier.ère pour son service traiteur ****Les principaux mandats qui te seront confiés**:Sous la supervision de la direction de production, la cuisinière ou le cuisinier du service traiteur participe activement aux...

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    Le Café boutique Les Malins est à la recherche d'un/e gérant/eSitué sur le Plateau Mont-Royal, notre restaurant de quartier est un espace unique et familial, filiale des Éditions les Malins Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique aimant faire preuve de leadership pour diriger notre équipe unieQualités et expérience recherchées:- 4-5 ans...


  • Montreal, Quebec, Canada Bleu Lotus Full time

    **La personne doit déjà habiter au Québec**Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) d'expérience en service traiteur.La personne soit joindra à notre équipe de cuisine dans notre cafétéria située au siège social du Cirque du Soleil.La personne doit avoir un grand souci du détails.Grand souci du service à la clientèle.Horaie du lundi au vendredi...

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    DESCRIPTION DE l'ORGANISMEL'Association des services alimentaires de Polytechnique (L'ASAP) est fière d'appartenir à l'École Polytechnique de Montréal qui regroupe plus de étudiants, 300 professeurs et 1525 employés.L'ASaP regroupe 6 points de vente aux menus distincts, les machines distributrices et le service de traiteur personnalisé. L'ASaP a pour...


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    **Titre du poste** **:Gérant(e) Restaurant crèmerie****Lieu de travail** : Grande région métropolitaine**Type d'emploi** : Temps plein, 40 heures**Description du poste**:Chez Qwelli, on a le sens du spectacle.Que ce soit par la présentation, les odeurs, ou encore le choix des saveurs, nous cherchons à en mettre plein la vue, et surtout plein les sens....


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  • Chef Gérant(e)

    7 days ago


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    Vous devez posséder une voiture pour postuler a cette offre d'emploiJoignez-vous à notre équipe en pleine expansion Notre restaurant est à la recherche d'un(e) assistant(e) gérant(e)En tant qu'assistant(e) gérant(e) de restaurant, vous êtes un modèle enthousiaste et vous motivez les membres de votre équipe à offrir un service exceptionnel à chaque...