Current jobs related to Directeur(Trice) de La Restauration Escapades - Magog, Quebec - Bateau le Grand Cru


  • Magog, Quebec, Canada Les Escapades Memphrémagog Full time

    Présentation du posteNous recherchons un employé de service alimentaire dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Les Escapades Memphrémagog. En tant que plongeur/plongeuse, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des repas, ainsi que de la maintenance de la cuisine et des équipements.ResponsabilitésPréparation et...


  • Magog, Quebec, Canada Les Escapades Memphrémagog Full time

    Présentation du posteNous recherchons un employé de service alimentaire dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Les Escapades Memphrémagog. En tant que plongeur/plongeuse, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des repas, ainsi que de la maintenance de la cuisine et des équipements.ResponsabilitésPréparation et...


  • Magog, Quebec, Canada Les Escapades Memphrémagog Full time

    Présentation du posteLes Escapades Memphrémagog recherche un plongeur/plongeuse pour rejoindre son équipe de services alimentaires. Le candidat idéal sera capable de travailler dans un environnement dynamique et de fournir un excellent service à nos clients.Compétences requisesLangue de travail : Anglais ou FrançaisÉducation : Aucun certificat,...


  • Magog, Quebec, Canada Les Escapades Memphrémagog Full time

    Présentation du posteLes Escapades Memphrémagog recherche un plongeur/plongeuse pour rejoindre son équipe de services alimentaires. Le candidat idéal sera capable de travailler dans un environnement dynamique et de fournir un excellent service à nos clients.Compétences requisesLangue de travail : Anglais ou FrançaisÉducation : Aucun certificat,...


  • Magog, Quebec, Canada Les Escapades Memphrémagog Full time

    Présentation du posteLes Escapades Memphrémagog recherche un plongeur/plongeuse pour rejoindre son équipe de service alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment travailler dans un environnement dynamique et qui sont capables de s'adapter à différentes situations.ResponsabilitésTransporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres...


  • Magog, Quebec, Canada Les Escapades Memphrémagog Full time

    Présentation du posteLes Escapades Memphrémagog recherche un plongeur/plongeuse pour rejoindre son équipe de service alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes qui aiment travailler dans un environnement dynamique et qui sont capables de s'adapter à différentes situations.ResponsabilitésTransporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres...


  • Magog, Quebec, Canada Arjo Full time

    Arjo, un chef de file mondial dans le développement, la conception et la fabrication de l'équipement médical pour personnes à mobilité réduite, est à la recherche d'un Directeur(trice) de production pour rejoindre son équipe de direction.Responsabilités et fonctions :Gestion de la production : Diriger et orienter un département de 75...


  • Magog, Quebec, Canada Arjo Full time

    Arjo, un chef de file mondial dans le développement, la conception et la fabrication de l'équipement médical pour personnes à mobilité réduite, est à la recherche d'un Directeur(trice) de production pour rejoindre son équipe de direction.Responsabilités et fonctions :Gestion de la production : Diriger et orienter un département de 75...


  • Magog, Quebec, Canada UsiHOME Full time

    Poste de Technicien(ne) - Dessinateur(trice) (structures de bois)À UsiHOME, nous sommes à la recherche d'un technicien(ne) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de conception de structures de bois.ResponsabilitésRevoir les commandes à réaliser et concevoir des plans de structureDessiner et concevoir des plans de structure (plancher, toit, murs,...


  • Magog, Quebec, Canada UsiHOME Full time

    Poste de Technicien(ne) - Dessinateur(trice) (structures de bois)À UsiHOME, nous sommes à la recherche d'un technicien(ne) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de conception de structures de bois.ResponsabilitésRevoir les commandes à réaliser et concevoir des plans de structureDessiner et concevoir des plans de structure (plancher, toit, murs,...


  • Magog, Quebec, Canada Nissan Magog Full time

    Détails du PosteVous être passionnés par l'automobile et avez un minimum d'expérience dans le domaine? Nous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe dynamique en tant que directeur(trice) commercial(e) (F&I) pour se joindre à notre équipe.Compétences et ExigencesExpérience dans le domaine de la vente automobile;Bilingue;Avoir...


  • Magog, Quebec, Canada Nissan Magog Full time

    Détails du PosteVous être passionnés par l'automobile et avez un minimum d'expérience dans le domaine? Nous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe dynamique en tant que directeur(trice) commercial(e) (F&I) pour se joindre à notre équipe.Compétences et ExigencesExpérience dans le domaine de la vente automobile;Bilingue;Avoir...


  • Magog, Quebec, Canada Kóz Full time

    À propos de l'emploiLe bistro Kóz, situé sur les rives du lac Memphrémagog, recherche un cuisinier ou une cuisinière pour compléter son équipe pour l'été. L'horaire est variable, avec des soirées et des fins de semaine selon les besoins. L'emploi peut être à temps plein ou temps partiel.À propos de KózKóz est un nouveau bistro...


  • Magog, Quebec, Canada Kóz Full time

    À propos de l'emploiLe bistro Kóz, situé sur les rives du lac Memphrémagog, recherche un cuisinier ou une cuisinière pour compléter son équipe pour l'été. L'horaire est variable, avec des soirées et des fins de semaine selon les besoins. L'emploi peut être à temps plein ou temps partiel.À propos de KózKóz est un nouveau bistro...


  • Magog, Quebec, Canada Nissan Magog Full time

    Vous êtes passionné par l'automobile?Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Nissan Magog. En tant que directeur(trice) commercial(e) (F&I), vous serez chargé(e) de développer et de mettre en œuvre notre stratégie commerciale automobile.Fonctions clés :Concevoir et mettre en œuvre des plans de vente...


  • Magog, Quebec, Canada Nissan Magog Full time

    Vous êtes passionné par l'automobile?Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Nissan Magog. En tant que directeur(trice) commercial(e) (F&I), vous serez chargé(e) de développer et de mettre en œuvre notre stratégie commerciale automobile.Fonctions clés :Concevoir et mettre en œuvre des plans de vente...


  • Magog, Quebec, Canada Pal + Full time

    À propos de l'emploiLe Burger Pub est à la recherche d'un(e) commis débarrasseur pour compléter son équipe.Compétences requisesExpérience en cuisine ou en serviceCapacité à travailler en équipeQualités de communication et de travail d'équipeResponsabilitésRenouveler la provision d'eau, de glace ou de tout autre aliment ou boisson...


  • Magog, Quebec, Canada Pal + Full time

    À propos de l'emploiLe Burger Pub est à la recherche d'un(e) commis débarrasseur pour compléter son équipe.Compétences requisesExpérience en cuisine ou en serviceCapacité à travailler en équipeQualités de communication et de travail d'équipeResponsabilitésRenouveler la provision d'eau, de glace ou de tout autre aliment ou boisson...


  • Magog, Quebec, Canada Les Escapades Memphrémagog Full time

    Étiquette de travailLe poste de plongeur/plongeuse - services alimentaires est un rôle essentiel au sein de notre équipe de cuisine.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeAttention au détailCapacité à manipuler des charges lourdesCapacité à travailler debout pendant une longue périodeTâchesVoici quelques-unes des tâches que vous...


  • Magog, Quebec, Canada Les Escapades Memphrémagog Full time

    Étiquette de travailLe poste de plongeur/plongeuse - services alimentaires est un rôle essentiel au sein de notre équipe de cuisine.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeAttention au détailCapacité à manipuler des charges lourdesCapacité à travailler debout pendant une longue périodeTâchesVoici quelques-unes des tâches que vous...

Directeur(Trice) de La Restauration Escapades

3 months ago


Magog, Quebec, Canada Bateau le Grand Cru Full time
**En bref**

Tu rêves de travailler sur un bateau? Tu as de l'expérience en gestion et en service? Alors nous avons un super poste de directeur ou directrice de la restauration sur le Grand Cru. Emploi temps plein pendant la saison estivale et à temps partiel pendant l'hiver. Emploi nécessitant des disponibilités de jour, soir et fin de semaine.

**Escapades Memphrémagog, c'est quoi?**

De mai à octobre, le bateau de croisière Le Grand Cru navigue sur les eaux du majestueux lac Memphrémagog, véritable merveille naturelle des Cantons-de-l'Est. Ses 3 types de croisières gourmandes offrent de délicieux plats faits avec des ingrédients locaux, une impressionnante carte des vins, un service haut de gamme et des paysages à couper le souffle Des capsules d'information sur la région et de la musique _live_ complètent l'expérience.

Joins-toi à la grande famille PAL+, le plus grand regroupement touristique des Cantons-de-l'Est

**PAL+, c'est quoi?**

PAL+ est un créateur d'expériences touristiques authentiques des Cantons-de-l'Est. Le groupe chapeaute l'ensemble des activités de 7 entreprises à Magog, Orford et Sherbrooke : l'Espace 4 Saisons | l'hôtel Versō | le Bistro 4 Saisons | le Burger Pub | le bistro Kóz | le OMG Resto | et le bateau Le Grand Cru d'Escapades Memphrémagog.

**Le petit + de PAL+**

Grâce à la force de notre regroupement, nous pouvons t'offrir plusieurs avantages:

- Gym gratuit;
- Rabais dans toutes nos entreprises;
- Possibilités d'avancement.

**Description du poste**

Le directeur de service est un gestionnaire de restauration qui planifie, organise, dirige et contrôle l'exploitation des services de restauration et de banquets en vue de satisfaire les besoins et attente de la clientèle et de s'assurer l'efficacité et la rentabilité de son département

**Tâches et responsabilités**:
Gestion:

- Voir à la gestion des ressources humaines (embauche du personnel, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits et des relations, etc.)
- Voir à la gestion des ressources financières du restaurant (préparation des budgets, contrôle des coûts de fonctionnement, états financiers, rémunération du personnel, optimisation des revenus, etc.) et matérielles (approvisionnements, négociations avec les fournisseurs, gestion des inventaires, etc.)
- S'assurer de l'utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité
- Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures du service, de l'entreprise et du groupe PAL +
- Représenter l'établissement (auprès des associations sectorielles, des communautés d'affaires, des instances gouvernementales et de la clientèle)

Marketing:

- En collaboration avec le chef exécutif ; élaborer les prix et les stratégies de promotion des produits et des services et évaluer de façon continue sa situation (résultats, concurrence, marché, tendances de l'industrie, produits et services offerts et produits et services potentiels)
- Réaliser des activités promotionnelles (faire de la publicité, produire et distribuer du matériel promotionnel, participer à des salons, effectuer des activités de relations publiques, etc.), conformément au plan d'action et aux stratégies élaborées

Service:

- S'assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service
- Régler tout problème, pallier tout imprévu, traiter toute plainte de la clientèle

**Qualifications**:
**FORMATION**
- DES Terminé;
- Attestation d'études collégiales (AEC) (un atout);
- Ou un diplôme d'études collégiales (DEC) en gestion hôtelière ou en restauration (un atout);
- Attestation en sommellerie et en mixologie.

**EXPÉRIENCE**
- 5 à 7 années d'expérience dans le domaine de la restauration, incluant de l'expérience en supervision et en gestion, sont exigées;
- Expérience comme préposé au service des mets et boissons (un atout).

**COMPÉTENCES**
- Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc.)
- Aptitudes pour la vente, le marketing, la négociation et le service à la clientèle
- Attitudes et comportement professionnels
- Aptitudes pour le travail d'équipe
- Maîtrise de l'anglais.
- Connaissance du secteur d'activité touristique et des besoins de la clientèle
- Habiletés pour la communication écrite et verbale
- Leadership et capacité de prise de décisions
- Tolérance au stress;
- Maitrise de la Suite Office;
- Connaissance de Maitre D;
- Connaissance en technique audio (un atout).

Si cet emploi t'intéresse, postule directement ci-dessous Tu peux aussi communiquer avec nous si tu as des questions.

On a bien hâte de faire ta connaissance
Nicolas et Laurence, ton équipe RH
- Le genre masculin est utilisé sans discrimination et à des fins de concision.