Chef De Production, Division Énergie et Ressources
1 month ago
Comment vous aurez un impact :
- Soutenir le chef exécutif et son équipe à coordonner et à diriger avec succès toutes les activités d'alimentation et de services au détail
- Préparer les repas selon des recettes normalisées et selon les politiques et les procédures.
- Préparer et servir les repas de manière à améliorer la vie des clients grâce à une préparation attrayante et de qualité.
- Travailler dans le cadre d'un budget défini pour réduire les pertes, améliorer la production, la sécurité et l'hygiène dans le service alimentaire.
- Participer à la planification des menus
- Estimer les quantités et les demandes d'approvisionnement d'aliments pour répondre aux besoins du menu.
- Travailler avec le Chef dans les domaines de la boulangerie, des salades, des soupes, etc.
- Aider à la formation des nouveaux cuisiniers (selon les directives du chef exécutif)
- Remplir toute la documentation relative au système HACCP fournie par la direction.
- Donner l'exemple aux autres collaborateurs en appliquant les normes de sécurité alimentaire de Sodexo.
- Connaître et mettre en pratique toutes les politiques et procédures pertinentes du client, y compris les programmes de prévention des incendies, de santé et de sécurité.
Qualifications
Ce dont vous avez besoin pour réussir :
- Formation culinaire formelle ou formation/expérience équivalente (Sceau rouge)
- 3-5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration et de la cuisine à grand volume ainsi que dans le domaine de la restauration.
- Maintenir à son plus haut niveau les règles d'hygiène et de salubrité
- Performer efficacement sous pression et répondre aux normes et objectifs de Sodexo
- Habiletés de planification, d'organisation et de gestion efficace du temps
- Capacité à travailler au sein d'une équipe de direction dynamique
- Des compétences efficaces en communication orale et écrite sont nécessaires.
- Excellentes aptitudes en relations interpersonnelles
- Capacité d'anticiper et de résoudre les problèmes
- Permis de conduire Classe 5 requis
Additional Information
Ce que Sodexo peut vous offrir :
Sodexo s'engage pour l'Équité et la Diversité en matière d'emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l'origine nationale, la race, la religion, l'ethnie, l'âge, le handicap ou l'invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.
Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte.
Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.
Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.
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SodexoSJS
Company Description
Développez votre carrière avec une entreprise qui partage votre passion
Notre Division Énergie et Ressources a une nouvelle opportunité passionnante de joindre l'équipe de Sodexo en tant que notre prochain.e Chef de Production.
Cette nouvelle opportunité est basée à Sept-Îles et fondée sur un horaire en rotation.
Sodexo est le leader mondial des Services de Qualité de Vie, un facteur essentiel de la performance individuelle et organisationnelle. Présents dans 67 pays, nous servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services. Nous sommes fiers de notre engagement à respecter les normes les plus strictes en matière d'équité et de diversité. En nous associant à la Fondation Stop Hunger, nous nous sommes engagés à assumer une responsabilité corporative pour lutter contre la faim dans le monde. Commencez votre voyage avec Sodexo, alors que nous continuons à nous développer à travers le Canada
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Montreal, Canada Sodexo Canada Ltd Full timeDescription du posteResponsabilitésÀ titre de Chef Cuisinier dans l’un de nos comptes Énergie et Ressources, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire, de la planification de la supervision et de la production, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits...
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Chef de secteur, production et distribution
7 days ago
Montreal, Quebec, Canada CIUSSS Centre-Ouest-de-l'ïle-de-Montréal Full timeÉtablissement : CIUSSS du Centre-Ouest-de-l'Île-de-Montréal Titre d'emploi : Chef de secteur, production et distribution Type de poste : Poste d'encadrement Numéro de référence : CCAD Direction : Logistique Service : Site : Hôpital Richardson Clientèle : Ville de l'emploi : Montréal Statut de l'emploi : Permanent-...
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Chef de division
3 weeks ago
Montreal, Canada Ville de Westmount • City of Westmount Full timeNature de l'emploi Sous l’autorité du directeur du Service de l’aménagement urbain, le titulaire voit à la supervision, la coordination, la répartition et le suivi du travail pour le personnel à sa charge et a pour mandat de planifier, organiser, diriger et contrôler les activités reliées à l’émission de divers permis, aux inspections et aux...
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Chef de division
3 weeks ago
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Chef de division
3 weeks ago
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Ingénieur électrique, énergie renouvelable
3 weeks ago
Montreal, Canada Groupe AXOR Full timeAu cours des 50 dernières années, AXOR s’est taillé une place de choix comme chef de file canadien dans le développement, la réalisation et l’exploitation de projets d’infrastructures, principalement dans les domaines de l’énergie renouvelable, du génie civil, de l’industriel, du bâtiment et de l’environnement. AXOR se démarque grâce...
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Ingénieur électrique, énergie renouvelable
3 weeks ago
Montreal, Canada Groupe AXOR Full timeAu cours des 50 dernières années, AXOR s’est taillé une place de choix comme chef de file canadien dans le développement, la réalisation et l’exploitation de projets d’infrastructures, principalement dans les domaines de l’énergie renouvelable, du génie civil, de l’industriel, du bâtiment et de l’environnement. AXOR se démarque grâce...
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Ingénieur électrique, énergie renouvelable
3 weeks ago
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Ingénieur électrique, énergie renouvelable
3 weeks ago
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Agronome / Chef de Production (MF)
3 weeks ago
Montreal, Canada TOTEM recruteur de talent Full timeNous recherchons pour notre client, l'un des leaders dans le secteur de l'horticulture, un Chef de Production / Agronome pour compléter leur belle équipe. Le poste est situé à Laval.Tâches et responsabilités :Planifier et gérer toutes les activités liées à la production horticole ornementale en serre, de la plantation à l’expédition du produit...
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Ingénieur électrique, énergie renouvelable
4 weeks ago
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Ingénieur électrique, énergie renouvelable
3 weeks ago
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Responsable de projet énergie
2 weeks ago
Montreal, QC, G4F, CA Hays Full timeTitre du poste : Directeur de projet en ingénierie - Développement des énergies renouvelablesDescription du poste :chef de projet hautement motivé et compétent pour diriger nos projets de développement des énergies renouvelables à travers le Canada. Vos responsabilités et tâches comprendront :Gérer le développement de projets d'énergies...
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Conseiller en innovation
6 days ago
Montreal, Canada InnovÉÉ Innovation Énergie Électrique Full timeNotre équipe recherche un collègue créatif, passionné aimant travailler en équipe qui sera conseiller en innovation. Est-ce vous? Voici de bonnes raisons pour lesquelles vous devriez vous joindre à nous : Un emploi stimulant contribuant concrètement au développement de l’économie verte Horaire de travail flexible, combinant présence au bureau et...
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Conseiller en innovation
1 week ago
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Conseiller en innovation
1 week ago
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Chef de division
3 weeks ago
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3 weeks ago
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