Guide Mixologue

Ce que nous sommes :
DoubleTree par Hilton est l’hôtel de référence pour vivre l’expérience montréalaise Établissement de charme, situé en plein cœur du quartier des spectacles, notre hôtel accorde une grande importance aux relations humaines attentionnées, chaleureuses et sincères.  La Culture DoubleTree encourage les collaborateurs à se fier à leur instinct, à être simplement eux-mêmes, pour profiter de relations plus authentiques avec les clients. Fort d’une présence de plus de 540 établissements dans 43 pays, nous formons nos collaborateurs dans une optique véritablement mondiale et mettons l'accent sur le respect des coutumes, cultures et besoins locaux.
Travailler pour le DoubleTree par Hilton Montréal, c’est profiter de : 
• Une échelle salariale parmi les meilleures du marché hôtelier montréalais • Tarifs employés à partir de 39$/nuit ainsi que des rabais sur la nourriture dans les hôtels Hilton • Tarif préférentiel à notre restaurant Le Bivouac  • Assurances collectives avec participation majoritaire au financement par l’employeur  • D’une équipe dynamique  • Un cadre de travail encourageant l’avancement
Nous recherchons un(e) passionnée qui saura nous éblouir par ses compétences autant en salle avec les clients qu’avec l’équipe de restauration. Tu n’auras pas de quoi t’ennuyer
Être guide mixologue chez nous, c’est :   • Accueillir nos invités, vous assurez de leur confort et de leur entière satisfaction tout au long de leur expérience du Bivouac. • Personnifier et faire vivre à nos invités l’ambiance du Bivouac; • Guider les invités dans la sélection de leurs boissons; • Présenter le menu cocktail, partager la provenance de nos produits et l’histoire de ses producteurs; • Préparer et servir les boissons, exécuter les cocktails et créer, selon les goûts des invités, des cocktails personnalisés;  • Faire la mise en place et veiller au bon déroulement du service du bar; • Assurer le service des mets pour les clients assis au bar; • Exploiter au maximum les opportunités de vente additionnelle; • Maintenir une bonne communication avec l’ensemble de l’équipe afin d’assurer un service sans faille; • Veiller au respect des lois et des règlements provinciaux en matière d'alcool; • Collaborer avec les autres services ainsi que toutes autres tâches connexes demandées par le responsable.

Ce poste est fait pour toi si : 

• Tu es détenteur d’un diplôme ou certification d’une institution reconnue en service de bar; • Tu as de l'expérience à un poste similaire; • Tu as réussi les tests théoriques et pratiques effectués lors du processus de sélection • Tu possède des connaissance avancée en sommellerie et spiritueux; • Tu as réussi les tests théoriques et pratiques effectués lors du processus de sélection;  • Tu as une facilité à mémoriser et à expliquer les composantes du menu; • Tu es curieux, tu aimes découvrir les nouveautés, les nouvelles tendances et aimer les partager; • Tu a une aisance à t’exprimer aisément en français et en anglais; • Tu es sociable et tu crées facilement des liens; • Tu es chaleureux, enthousiaste et tu as une attitude positive; • Tu fais preuve d’une attitude professionnelle et d’habileté interpersonnelle;  • Tu es polyvalent et flexible;  • Travailler efficacement sous pression ne te fais pas peur; • Tu connais Micros (un atout).

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