Current jobs related to Sous-chef Ginger matin - L'AncienneLorette - Les Hôtels Jaro

  • Cuisinier(ère) Matin Et Fin de Semaine

    4 weeks ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Québec Broue Ancienne-Lorette Full time

    MATIN 4 OU 5H le matin ET FIN DE SEMAINE - Mesurer et assembler les ingrédients pour les choix du menu. - Collaborer avec le chef exécutif et les cuisiniers pour préparer les repas pendant les heures de service. - Tenir à jour des inventaires alimentaires précis. - Entreposer correctement les aliments à des températures appropriées. - Faire la...

  • Cuisinier(ère) Matin

    4 weeks ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Québec Broue Ancienne-Lorette Full time

    MATIN ET FIN DE SEMAINE - Mesurer et assembler les ingrédients pour les choix du menu. - Collaborer avec le chef exécutif et les cuisiniers pour préparer les repas pendant les heures de service. - Tenir à jour des inventaires alimentaires précis. - Entreposer correctement les aliments à des températures appropriées. - Faire la rotation des articles...

  • Cuisinier(Ère)

    3 weeks ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Québec Broue Ancienne-Lorette Full time

    MATIN ET FIN DE SEMAINE (LE RESTO OUVRE À 5H DU MATIN) - Mesurer et assembler les ingrédients pour les choix du menu. - Collaborer avec le chef exécutif et les cuisiniers pour préparer les repas pendant les heures de service. - Tenir à jour des inventaires alimentaires précis. - Entreposer correctement les aliments à des températures appropriées. -...

  • Cuisinier(ère) Matin Et Fin de Semaine

    3 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Québec Broue Ancienne-Lorette Full time

    SOIR ET FIN DE SEMAINE - Mesurer et assembler les ingrédients pour les choix du menu. - Collaborer avec le chef exécutif et les cuisiniers pour préparer les repas pendant les heures de service. - Tenir à jour des inventaires alimentaires précis. - Entreposer correctement les aliments à des températures appropriées. - Faire la rotation des articles en...

  • Commis Déjeuner

    5 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Les Hôtels JARO Full time

    Description du poste - **Hôtel Must**, 1345 route de l'aéroport, de 5h00 du matin recherchons toute la semaine Description du poste Joignez-vous à l’équipe de Les Hôtels JARO pour une carrière stimulante et enrichissante. Avec plus de 1200 chambres dans 7 établissements hôteliers, nous sommes la plus grande force hôtelière de la ville de...

  • Commis Déjeuner

    5 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Les Hôtels JARO Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Commis à La Réception Et à L'expédition

    5 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Construction Gély Full time

    Fondé en 1972, _**Construction Gély **_offre des services d’ingénierie et de construction dans les territoires nordiques. Sa feuille de route est impressionnante quant au nombre et à la diversité de ses réalisations, intégrant toutes les phases des projets. Nous sommes présentement à la recherche d'un commis réception/expédition afin de...

  • Commis à La Réception Et à L'expédition

    4 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Construction Gély Full time

    Fondé en 1972, _**Construction Gély **_offre des services d’ingénierie et de construction dans les territoires nordiques. Sa feuille de route est impressionnante quant au nombre et à la diversité de ses réalisations, intégrant toutes les phases des projets. Nous somme présentement à la recherche d'un commis réception/expédition afin de...

  • Commis à La Réception Et à L'expédition

    5 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Construction Gély Full time

    Fondé en 1972, **Construction Gély **offre des services d’ingénierie et de construction dans les territoires nordiques. Sa feuille de route est impressionnante quant au nombre et à la diversité de ses réalisations, intégrant toutes les phases des projets. Nous sommes présentement à la recherche d'un commis réception/expédition afin de...

  • Cuisinier/cuisinière

    5 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada A&W Morin Full time

    Le cuisinier ou la cuisinière prépare des aliments de grande qualité qui dépassent les attentes des invités à chacune de leurs visites dans un environnement trépidant. Le cuisinier ou la cuisinière est prêt(e) à apprendre et à accepter le changement, tout en mettant en œuvre les nouveautés présentées par A&W. Le cuisinier ou la cuisinière...

  • Commis Déjeuner

    5 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Les Hôtels JARO Full time

    **Description de l’organisation** Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Caissier/caissière

    5 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada A&W Morin Full time

    Le caissier ou la caissière offre une excellente expérience aux invités en dépassant leurs attentes et en prenant les commandes, en rassemblant les articles et en servant le tout correctement. Le caissier ou la caissière s’occupe des invités d’abord et avant tout, en leur offrant un service amical et attentionné afin de les fidéliser. De plus, le...

  • Préposé(E) Aux Chambres, Entretien Ménager

    2 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Comfort inn Airport East (Ancienne-Lorette) Full time

    **L'OPPORTUNITÉ**: Préposé(e) aux chambres, Entretien ménager **L'ENTREPRISE**: La passion entraine la performance. InnVest réussit parce que nos employés aiment ce que nous sommes. Toute notre équipe partage une passion profondément ancrée dans le monde de l'hôtellerie et des voyages, qui dépasse les murs de nos bureaux et de nos sites. Notre...

  • Préposé(E) Aux Chambres, Entretien Ménager

    5 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada Comfort inn Airport East (Ancienne-Lorette) Full time

    **L'OPPORTUNITÉ**: Préposé(e) aux chambres, Entretien ménager **L'ENTREPRISE**: La passion entraine la performance. InnVest réussit parce que nos employés aiment ce que nous sommes. Toute notre équipe partage une passion profondément ancrée dans le monde de l'hôtellerie et des voyages, qui dépasse les murs de nos bureaux et de nos sites. Notre...

  • Préposé à La Buanderie

    2 months ago

    L'Ancienne-Lorette, Canada InnVest Hotels-Ancienne-Lorette, QC Full time

    **L'OPPORTUNITÉ**: Préposé à la buanderie **L'ENTREPRISE**: La passion entraine la performance. InnVest réussit parce que nos employés aiment ce que nous sommes. Toute notre équipe partage une passion profondément ancrée dans le monde de l'hôtellerie et des voyages, qui dépasse les murs de nos bureaux et de nos sites. Notre culture d'entreprise...

Sous-chef Ginger matin

2 months ago

L'AncienneLorette, Canada Les Hôtels Jaro Full time

DESCRIPTION DE L'ORGANISATION

Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la supervision du chef cuisinier, le sous chef doit participer à la bonne marche des opérations dans les cuisines. Il collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte. Il doit s'assurer de la qualité des produits offerts et de la présentation des assiettes. De plus, il doit exécuter toutes autres demandes jugées pertinentes par son supérieur dans le cadre de ses fonctions.

POURQUOI VOUS JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?

  • Salaire concurrentiel
  • Échelle de vacances majorée de celles des Normes;
  • Assurance collectives ;
  • Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;
  • Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
  • Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;
  • Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);
  • Deux (2) congés de maladie payés
  • Heures supplémentaires rémunérées après 40 heures;
  • Uniforme fourni;
  • Formation interne;
  • Possibilité d’avancement;
  • Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);

DESCRIPTION DES TÂCHES

  • Apporter un support au sous-chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérations;
  • Veiller à la bonne marche des opérations en l'absence du chef ou du sous-chef;
  • Concevoir le menu du jour et préparer les tables d'hôte en considérant les directives du chef;
  • Vérifier la propreté des cuisines, l'assiduité dans l'exécution des tâches des autres cuisiniers et des plongeurs;
  • Préparer les viandes, les couper et les mettre sous-vide;
  • Préparer les repas avec l'assistance des autres employés;
  • Mettre la carte et les desserts en place;
  • Fermer la cuisine.

COMPÉTENCES et FORMATIONS

  • DEP en cuisine (un atout) ou;
  • Expérience pertinente en cuisine (environ 2 ans).

HABILETÉS

  • Bonne forme physique;
  • Diplomatie et bon jugement;
  • Capacité à travailler sous pression;
  • Sens de l'initiative et responsable;
  • Sens des responsabilités.

Horaire du poste : matin

À savoir

* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.

* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.

* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés


  • Un minimum de 5 ans d'expérience comme premier cuisinier
  • Cours professionnel en cuisine
  • Bonne forme physique
  • Diplomatie et bon jugement
  • Bien travailler sous pression
  • Sens de l'initiative et des responsabilités
  • Autonome
  • Habileté à gérer les relations humaines
  • Ouverture d'esprit