Sous-chef Ginger Soir

3 weeks ago

Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time
DESCRIPTION DE L'ORGANISATION
Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.
Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.
Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.
SOMMAIRE DU POSTE
Sous la supervision du chef cuisinier, le sous chef doit participer à la bonne marche des opérations dans les cuisines. Il collabore à l'élaboration des menus et des tables d'hôte. Il doit s'assurer de la qualité des produits offerts et de la présentation des assiettes. De plus, il doit exécuter toutes autres demandes jugées pertinentes par son supérieur dans le cadre de ses fonctions.
POURQUOI VOUS JOINDRE AUX HÔTELS JARO ?
Salaire concurrentiel
Échelle de vacances majorée de celles des Normes;
Assurance collectives ;
Ambiance de travail où l'esprit d'équipe est prioritaire ;
Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
Remise de 500$ lors de la référence d’un nouvel employé;
Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);
Deux (2) congés de maladie payés
Heures supplémentaires rémunérées après 40 heures;
Uniforme fourni;
Formation interne;
Possibilité d’avancement;
Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);
DESCRIPTION DES TÂCHES
Apporter un support au sous-chef dans les diverses tâches pour assurer le bon déroulement des opérations;
Veiller à la bonne marche des opérations en l'absence du chef ou du sous-chef;
Concevoir le menu du jour et préparer les tables d'hôte en considérant les directives du chef;
Vérifier la propreté des cuisines, l'assiduité dans l'exécution des tâches des autres cuisiniers et des plongeurs;
Préparer les viandes, les couper et les mettre sous-vide;
Préparer les repas avec l'assistance des autres employés;
Mettre la carte et les desserts en place;
Fermer la cuisine.
COMPÉTENCES et FORMATIONS
DEP en cuisine (un atout) ou;
Expérience pertinente en cuisine (environ 2 ans).
HABILETÉS
Bonne forme physique;
Diplomatie et bon jugement;
Capacité à travailler sous pression;
Sens de l'initiative et responsable;
Sens des responsabilités.
À savoir
* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.
* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.
* À noter que dans un souci de conformité à la Loi 25, l’ensemble des candidatures reçues sera conservé à nos dossiers pour une période maximale de six (6) mois. Période après laquelle, les cv seront systématiquement supprimés
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Un minimum de 5 ans d'expérience comme premier cuisinier
Cours professionnel en cuisine
Bonne forme physique
Diplomatie et bon jugement
Bien travailler sous pression
Sens de l'initiative et des responsabilités
Autonome
Habileté à gérer les relations humaines
Ouverture d'esprit

  • Sous-chef Ginger

    1 month ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef Ginger

    1 month ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef Ginger

    1 month ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-chef Ginger

    1 month ago

    Québec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    Carrière dans l'HôtellerieLes Hôtels JARO, une entreprise 100 % québécoise, offre un environnement de travail dynamique et stimulant.Plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers500 personnes à l'emploiVous rejoindrez une équipe passionnée et dédiée à offrir un service exceptionnel à nos clients.Travaillez dans un...

  • Sous-chef Ginger

    1 month ago

    Québec, Quebec, Canada Les Hôtels Jaro Full time

    DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous...

  • Sous-Chef(fe)

    2 weeks ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Sous-Chef/Femme Le Restaurant Ophelia, établissement spécialisé dans les plats Terre et Mer, recherche un(e) Sous-Chef/Femme passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vos responsabilités principales : Faire le service du soir sur la ligne Former, encadrer et guider votre équipe S'occuper de l'horaire de soir Embaucher votre...

  • Sous-Chef(fe)

    1 week ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Sous-Chef/FemmeLe Restaurant Ophelia, établissement spécialisé dans les plats Terre et Mer, recherche un(e) Sous-Chef/Femme passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.Vos responsabilités principales :Faire le service du soir sur la ligne Former, encadrer et guider votre équipe S'occuper de l'horaire de soir Embaucher votre équipe S'assurer de...

  • Sous-Chef(fe)

    2 days ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) pour un établissement de cuisine spécialisé dans les plats Terre et Mer. Le Restaurant Ophelia, établissement de cuisine de qualité, recherche un(e) Sous-Chef(fe) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Les principales responsabilités du poste sont : Faire le service du soir sur la ligne Former, encadrer et...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les...

  • Sous-Chef

    2 months ago

    Saint-Hyacinthe, Québec, Les Maskoutains, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 36,5 heures/semaine Super défi pour quelqu'un qui aimerait s'aventurer dans l'ouverture d'une nouvelle résidence. Cibèle, située à Saint-Hyacinthe, ouvrira ses portes le 1er octobre prochain ! L'entrée en poste prévue se fera à partir du lundi 16 septembre 2024. DÉTAILS DU POSTE : - Poste à temps plein ...

  • Sous-Chef(fe)

    2 months ago

    Québec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    Opportunité Exceptionnelle ! Le Restaurant Ophelia, établissement spécialisé dans les plats Terre et Mer, est à la recherche d’un(e) Sous- Chef(fe). Nous recherchons une personnalité passionnée qui saura mettre de l’avant les valeurs de l’entreprise par son leadership, ses qualités de rassembleur et son attitude positive. PAS DE...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront :Participer à l'élaboration des plats en cuisineVeiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquéesContibuer à la création d'un bon climat de travailS'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurantEntretenir les lieux et...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront :Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les lieux...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Québec, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les...

  • Sous-Chef(fe)

    2 months ago

    Québec, Quebec, Canada Restaurant Ophelia Full time

    OpportunitéExceptionnelle Le Restaurant Ophelia, établissement spécialisé dans lesplats Terre et Mer, est à la recherche d'un(e) Sous- Chef(fe). Nous recherchons une personnalité passionnée qui saura mettre del'avant les valeurs de l'entreprise par son leadership, ses qualités derassembleur et son attitude positive. PAS DE RECRUTEMENT INTERNATIONAL...

  • Sous-chef

    1 week ago

    québec city, Canada Pub St-Alexandre Full time

    Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les...

  • Sous-chef

    3 weeks ago

    Québec, Canada Restaurant Il Matto Full time

    Cherche un chef de soir qui épaulerai le chef executif sur ces fonctions. Superviser les activités de la cuisine et de la ligne de production. Préparer, assembler et monter les plats en respectant les normes établies du restaurant. Veiller au maintien des règles d'hygiène et de salubrité en vigueur.