Technicien contrôle de la qualité

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Statut : Permanent, Temps plein

Horaire : Lundi au vendredi, 37.5 heures par semaine, 14h00-22h00

Objectif du poste:

Le technicien supporte l'atteinte des objectifs organisationnels sur le plan de la gestion des risques en appliquant les divers contrôles et standards reliés aux programmes de qualité aux activités de la chaine de production.

Notre équipe de la qualité recherche une nouvelle personne pour s'occuper du quart de soir. Entre 3 et 5 lignes de production à superviser le soir. Nos produits sont tous secs pour la majorité et nos installations sont modernes et récentes.

Tâches et responsabilités :

• Faire les inspections pré-opérationnelles avant le départ des activités et après afin de vérifier la salubrité des lignes de production (Test ATP/test allergènes/ swabs de l'environnement)
• Effectuer une inspection opérationnelle quotidienne de l'usine
• Évaluer les produits finis et matières premières sur une base horaire
• Vérifier les paramètres de production, les spécifications des produits et s'assurer de la conformité des produits en production
• Assurer le respect des procédures des divers programmes HACCP/ SQF/ Kosher/ Gluten Free/ Bio, ainsi que les règles d'hygiène/ SST/ BPF
• Assurer la mise en place et l'application des procédures de nettoyage et d'assainissement
• Faire des évaluations organoleptiques et des analyses au laboratoire, dosage chimique, Aw, température
• Participer à l'audit interne et à la préparation des audits externes.
• Former les employés concernant les règles d'hygiène et salubrité alimentaire
• Contrôler et effectuer l'échantillonnage des matières premières et faire la validation des emballages
• Rapporter les non-conformités, faire le suivi des incidents requis, surveiller et assurer le maintien de ses indicateurs clé de performance, et proposer des améliorations
• Toutes autres tâches connexes, selon le besoin

Qualifications requises :

Savoir-faire :

• DEC ou AEC en Science et Technologie alimentaire
• Connaissance approfondie de HACCP et du programme de la qualité
• Expérience de 2 ans dans un poste similaire dans l'industrie alimentaire
• Connaissances en informatique et pour les systèmes et les bases de données
• Capacité à travailler de soir de 14h00 à 22h00.
• Exigences physiques : Capacité à monter / descendre les escaliers, à pousser, trier et soulever des objets pesant jusqu'à 10 kg, à rester en position debout ou assise sans pauses

Savoir-être :

• Être organisé, rigoureux, minutieux
• Capacité d'appliquer les normes et d'en assurer le respect
• Capacité à travailler tant en équipe qu'individuellement
• Faire preuve d'autonomie et travail avec peu de supervision
• Faire de jugement et capacité à prendre des initiatives

Avantages :

Tous les nouveaux employés ont accès aux assurances collective dès le premier jour ainsi qu'à l'assurance complémentaire. De plus, ils bénéficient de 4 journées personnelles payés suivant la période de probation de 3 mois.

Status: Permanent, Full-time

Schedule: Monday to Friday, 37.5 hours per week, 2:00 p.m. to 10:00 p.m.

Job purpose:

The technician supports the achievement of organizational objectives in terms of risk management by applying the various controls and standards related to quality programs to the activities of the production chain.

Our quality team is looking for a new person to take over the evening shift. Between 3 and 5 production lines are to be supervised in the evenings. Analysis reports must also be completed by the incumbent, as well as analytical tests. Most of our products are dry, and our facilities are modern and up to date.

Duties and responsibilities:

• Perform pre-operational inspections before the start of activities and after in order to verify the safety of the production lines (ATP test/allergen test/environmental swabs).
• Perform a daily operational inspection of the factory.
• Evaluate finished products and raw materials on an hourly basis.
• Verify production parameters, product specifications, and ensure product compliance in production.
• Ensure compliance with the procedures of the various HACCP/SQF/Kosher/Gluten Free/Bio programs, as well as hygiene/OHS/GMP rules.
• Ensure the implementation and application of cleaning and sanitation procedures.
• Perform organoleptic evaluations and laboratory analysis, chemical dosage, Aw, temperature.
• Participate in internal audits and preparation for external audits.
• Train employees regarding hygiene and food safety rules.
• Control and sample raw materials and validate packaging.
• Report non-conformities, follow up on required incidents, monitor and ensure the maintenance of its key performance indicators, and propose improvements.
• All other related tasks, as needed.

Required Qualifications :

Skills:

• DEC or AEC in Food Science and Technology
• In-depth knowledge of HACCP and the quality program
• 2 years of experience in a similar position in the food industry
• Knowledge of computers, systems, and databases
• Ability to work evenings from 2:00 p.m. to 10:00 p.m.
• Physical Requirements: Ability to climb/descend stairs, push, sort, and lift objects weighing up to 10 kg, and remain standing or sitting without breaks

Personal Attributes:

• Be organized, rigorous, and meticulous
• Ability to apply standards and ensure compliance
• Ability to work both in a team and individually
• Demonstrate autonomy and work with little supervision
• Exercise sound judgment and take initiative

Benefits:

All new employees have access to group insurance from day one, as well as supplemental insurance. Additionally, they receive four paid personal days following the three-month probationary period.

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Rémunération : 45 000,00$ à 55 000,00$ par an

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Assurance Vision
• Congés payés
• Cotisation égale au RÉER
• Événements d'Entreprise
• Formation linguistique offerte
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires
• Stationnement sur place

Formation:

• DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

• contrôle de la qualité des aliments: 2 ans (Obligatoire)

Langue:

• français et anglais (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel