Premier(ère) cuisinier(ère) à la Baie-James, 15/6

1 week ago

RouynNoranda QC, Canada Gestion ADC Full time $60,000 - $80,000 per year

ADC est à la recherche d'un ou d'une premier(ère) cuisinier(ère) d'expérience pour la Baie-James Tu es reconnu(e) pour tes habiletés culinaires? ON TE VEUT DANS NOTRE ÉQUIPE T

  • Horaire de 15/6
  • Départs de Saguenay OU de Rouyn-Noranda, QC
  • Logé(e) et nourri(e)

SOMMAIRE DU POSTE

Sous l'autorité du Chef exécutif, le 1er cuisinier prépare les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Il participe à la réalisation des recettes en fonction des indications fournies par le Chef exécutif ainsi qu'assurer la mise en place requise pour la distribution.

RESPONSABILITÉS

  • Préparer les items du menu assignés, en assurant leur qualité et température optimums en tout temps (proportionner, préparer, assaisonner et cuire);
  • Évaluer les quantités requises pour la préparation des plats;
  • Participer au montage et au service des plats;
  • Produire ou participer à la production des événements spéciaux assignés;
  • Aider à la supervision et la formation du personnel de cuisine durant la production;
  • Assister aux réunions de production, offrir des suggestions concrètes si possible;
  • Assurer le respect des techniques appropriées de manutention et d'entreposage des aliments en tout temps;
  • Compléter tous les registres nécessaires, soit des températures de maintien des aliments chauds, température du réfrigérateur, congélateur, calibration thermomètre;
  • S'assurer que l'équipement est utilisé correctement et maintenu dans un état maximum de salubrité en tout temps;
  • Participer au rangement à l'étiquetage et la rotation appropriés des stocks;
  • Toute autre tâche connexe

EXIGENCES

  • Minimum de 7 ans d'expérience pertinente en cuisine;
  • Formation MAPAQ (un atout);
  • Formation en cuisine ou toute autre formation équivalente;
  • Maitrise des techniques culinaires de base et de cuisson;
  • Très bonnes connaissances du fonctionnement des matériels (four rational, braisière, Alto-Shaam);
  • Expérience pertinente en banquet/cafétéria (un atout);
  • Bonnes connaissances en pâtisserie et en boucherie (un atout);
  • Aptitude de cuisine diversifiée;
  • Habileté à travailler sous pression;
  • Habileté de s'adapter à différent poste;
  • Faire preuve d'initiative et de débrouillardise;
  • Avoir un bon sens de l'organisation;
  • Avoir un bon sens de service à la clientèle;

HORAIRE ET LIEU DE TRAVAIL

  • Être disposé à effectuer un horaire de 15/6 (15 jours de travail suivis de 6 jours de congé).
  • Horaire de 10 heures par jour
  • Transport aérien: Départs de Rouyn-Noranda ou Bagotville
  • Travail en région éloignée (Baie-James)

Type d'emploi : Temps plein

Heures prévues : 70 par semaine

Avantages :

  • Congés payés
  • Événements d'Entreprise
  • Gym sur place
  • Indemnité kilométrique
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • RVER

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier(ère) (Baie-james)

    3 days ago

    Rouyn-Noranda, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC recherche un cuisinier pour se joindre à une équipe dynamique Vous aimeriez avoir un travail dans une région éloignée et un horaire de travail 2 semaines pour lesquelles le logement et la nourriture sont offertes et avoir 2 semaines de congé ? **Gestion ADC 1996 inc.** Gestion ADC fût fondé en 1996. Desservant des clients tel qu’Hydro...

  • Concierge (Baie-james, 15/6)

    5 days ago

    Rouyn-Noranda, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) concierge dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion ADC a su se...

  • 1er cuisinier-ère

    1 week ago

    Radisson, QC, Canada Aramark Full time $28,000 - $56,000 per year

    Description de posteARAMARK est à la recherche de 1er cuisinier(ère) pour Hydro Québec, Baie-James EstAramark propose une rotation de travail de 15/13Le transport se fait par avion à partir de l'aéroports des aéroports de Bagotville et Rouyn NorandaL'employé est nourri, logé en chambre individuelle, laveuse sécheuse fournies.Aramark offre des...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Bécancour, QC GH K, Canada La Chevauchée Resto-Pub Full time

    Offre d'emploi – Cuisinier(ère)La Chevauchée RestoPub est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour se joindre à notre belle équipeResponsabilités :-Préparer et dresser des plats de qualité selon notre menu ardoise et nos standards.Travailler sur la ligne : organisation, propreté et respect des normes d'hygiène.Préparation des...

  • Aide General 14-14

    1 week ago

    Rouyn-Noranda, Canada Gestion ADC Full time

    Gestion ADC est à la recherche d'un(e) Aide-cuisinier(ère) dynamique et responsable pour se joindre à son équipe. Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Postulez sans plus tarder! **Gestion ADC 1996 inc.** Desservant des clients tels qu’Hydro-Québec, Stornoway, Osisko et Bonterra, Gestion...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Montréal, QC, Canada Institut de cardiologie de Montréal Full time

    **Cuisinier(ère)** **_ Direction des services multidisciplinaires_** Liste de rappel Affilié à l’Université de Montréal_, _**_l’Institut de cardiologie de Montréal_** est un centre hospitalier ultraspécialisé en cardiologie consacré aux soins, à la recherche, à l’enseignement, à la prévention, à la réadaptation ainsi qu’à...

  • Pâtissier-ère

    1 day ago

    Radisson, QC, Canada Aramark Full time $33,600 - $42,000 per year

    Description de posteARAMARK est à la recherche de pâtissier(ère) pour Hydro Québec, Baie-James EstAramark propose une rotation de travail de 15/13Le transport se fait par avion à partir des aéroports de Bagotville et Rouyn NorandaL'employé est nourri, logé en chambre individuelle, laveuse sécheuse fournies.Aramark offre des assurances collectives...

  • Cuisinier(ère)

    3 days ago

    Rimouski, QC, Canada COUP DE MAIN À DOMICILE DE RIMOUSKI Full time

    Cuisinier(ère) – Service aux tablesRésumé du poste​Sous l'autorité de la directrice des opérations externes, le/la cuisinier(ère) – service aux tables assure la préparation des repas ainsi que le service en salle à manger auprès de la clientèle, résidant à la résidence des Villas de l'Évêché et de la résidence La RoseraieCe poste...

  • Concierge (Baie-james - 15/6) urgent

    2 weeks ago

    Rouyn-Noranda, Canada Gestion ADC Full time

    Le travail en région éloignée vous attire? Vous aimeriez connaitre l'expérience du Grand Nord? Ce poste est pour vous, Gestion ADC est présentement à la recherche de préposés à l'entretien ménager pour des postes en conciergerie. - Horaire de 15/6 (15 jours de travail suivis de 6 jours de congé)_ **Gestion ADC 1996 Inc.** Desservant des clients...

  • Cuisinier(ère)

    1 week ago

    Châteauguay, QC, Canada Amélys Services d'aide à domicile Full time

    **Cuisinier(ère)** dynamique à temps plein recherché(e) pour une charmante résidence de personnes aînées à Châteauguay ! Depuis maintenant 25 ans, Amélys se démarque par le savoir-faire de ses employés à offrir un service humain et bienveillant auprès des aînés. Au cœur des services de notre organisme à but non lucratif (OBNL), l’écoute...