Sous-chef de cuisine

7 days ago

Gatineau QC JH L, Canada Ono Resto Lounge -banquets Full time $45,000 - $60,000 per year

Notre restaurant Ono Resto Lounge recherche présentement un sous-chef dont le métier est de préparer et faire cuire des aliments à partir de recettes et de menus en vue de leur consommation.

Que vous recherchiez un emploi temps plein ou temps partiel, nous offrons des horaires flexibles en fonction de vos besoins. En plus d'offrir un salaire compétitif, les possibilités de grandir et progesser rapidement au sein de l'entreprise sont très intéressantes.

Principales tâches

  • Prévoir les articles nécessaires au bon déroulement du service;
  • Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service;
  • Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les viandes, poissons, légumes, desserts et autres aliments;
  • Cuire de façon appropriée les divers aliments;
  • Élaborer et finir les sauces, les potages, les garnitures;
  • Préparer les mets froids (hors-d'œuvre, entrées, etc.);
  • Peut préparer les petits déjeuners;
  • Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées;
  • Dresser, s'il y a lieu, des menus et déterminer la dimension des portions;
  • Voir à la propreté des lieux et de l'équipement utilisé;
  • Participer à la prise d'inventaire;
  • Collaborer ou effectuer des tâches d'aide-cuisinier et d'aide de cuisine;
  • Exécuter des préparations de base pour certains plats;
  • Laver, peler et couper les fruits et les légumes;
  • Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons;
  • Peser et préparer les ingrédients;
  • Surveiller la cuisson des plats;
  • Aider au montage des plats ou des assiettes;
  • Distribuer les fournitures et les plateaux d'aliments, s'il y a lieu;
  • Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation;
  • Recevoir et entreposer des produits de cuisine.

Compétences et qualifications

  • Attitude et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.);
  • Bonne forme physique;
  • Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu'en hygiène et salubrité;
  • Leadership et capacité de prise de décisions;
  • Rapidité d'exécution;
  • Tolérance au stress.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent

Rémunération : 25,00$ à 30,00$ par heure

Avantages :

  • Gym sur place
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires
  • Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Montréal, QC HV G, Canada Duc de Lorraine Full time $60,000 - $80,000 per year

    Chef de cuisine – Duc de Lorraine (Montréal)Le Duc de Lorraine, institution française fondée en 1952, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour assumer les responsabilités de la cuisine sous la supervision du Chef exécutif Rémi Lemieux.Le Chef Rémi Lemieux mènera les rencontres et en profitera pour expliquer ses attentes et sa vision du...

  • Sous-chef de cuisine

    1 week ago

    Montréal, QC HW T, Canada Heirloom Hochelaga Full time $48,000 - $60,000 per year

    Le restaurant État-Major est à la recherche d'un sous-chef.4 shifts de soir (Samedi au Mardi) et 3 jours off.Assurance collective après 3 mois.Repas fournis.Partage des pourboires avec la salle.Notre menu est d'inspiration française avec des produits du Québec et la carte change régulièrement en fonction des saisons.3 ans d'expérience en cuisine...

  • Sous-Chef

    2 weeks ago

    Gatineau, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEFPermanent – 37.5 heures/semaineRésidence L'Initial – GatineauTravailler au Groupe Maurice, c’est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse.DÉTAILS DU POSTE :Poste à temps plein de jour/soir ;Horaire de 8h à 16h et 10h30 à 18h30, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2)...

  • Sous-Chef — Leader en Cuisine, Jours/Soirs, Avantages

    6 days ago

    Gatineau, Canada Le Groupe Maurice Full time

    Une entreprise de services alimentaires située à Gatineau recherche un Sous-Chef pour seconder le chef de service dans la gestion de la cuisine. Le candidat devra avoir une formation culinaire reconnue et deux ans d'expérience dans un poste similaire. Ce poste à temps plein offre des horaires de jour et de soir ainsi que divers avantages tels qu'une...

  • Sous-chef

    4 weeks ago

    Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full time €26

    SOUS-CHEF – RESTAURANT LE GINGER (HÔTEL PLAZA QUÉBEC) Lieu de travail : 3031, boulevard Laurier, Québec (QC) Type de poste : Temps plein, permanent Salaire à l'embauche : 26 $/h Disponibilités requises : Jour, soir et fins de semaine (conciliation travail-famille). DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    1 day ago

    Montréal, QC, Canada La Cena Traiteur Full time

    LA CENA TRAITEUR We are looking for a passionate and experienced **Chef de Cuisine** to join our dynamic and expanding team! We specialize in **corporate lunches, banquets, canapés, weddings**, and more. If you thrive in a fast-paced environment and have a strong background in catering, we want to hear from you! **Key Responsibilities**: - Lead and train...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    3 weeks ago

    Québec, QC, Canada George V, service de traiteur et banquets Full time €60,000

    Véritable partenaire clé dans l'équipe de cuisine du George V Service Traiteur et banquets, le Sous-chef de cuisine fait vivre une expérience inoubliable à nos clients. Il a pour mission principale de créer des plats de haute qualité lors des événements de l'entreprise et est le gestionnaire des services de production alimentaire afin de répondre...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    3 weeks ago

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  • Sous-chef/Sous-cheffe

    3 weeks ago

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  • Sous-chef/Sous-cheffe

    2 weeks ago

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