Superviseur de la restauration, FT 1 1

Titre du poste affiché à l'externe: Superviseur de la restauration, FT 1 1

Statut de l'emploi: Temps plein

Taux horaire de départ: $24.00 par heure

Adresse: St. NW Edmonton AB T5G 2R1

Horaire du nouvel associé: Lun - dim, disponibilité ouverte

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C'est parce que Groupe Compass Canada fait partie d'une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez pouvoir créer un endroit où les leaders de demain, les grands penseurs et les rêveurs se rassemblent. Joignez-vous à nous et sachez que vous facilitez l'apprentissage, la croissance et les découvertes pour d'autres personnes. Grâce à notre travail, les étudiants et les membres de la faculté partagent bien plus qu'un repas. Et c'est la raison pour laquelle cela est bien plus qu'un emploi.

Pourquoi travailler avec Chartwells? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d'aujourd'hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

De quelle façon aurez-vous un impact :

Vous serez responsable de la supervision du personnel et des opérations quotidiennes du service traiteur.  

En tant que superviseur.e du service traiteur, vous devrez : 

• Superviser les employés du département de service traiteur
• Assister dans le processus d'évaluation de la performance
• Déterminer les exigences de charge de travail selon les commandes de service traiteur
• Coordonner les horaires du personnel de service traiteur pour s'assurer que toutes les fonctions sont prises en charge, exécutées et conclues dans les délais requis
• Rencontrer les responsables des groupes de fonction pour discuter des arrangements pour la mise en place; gérer les changements de dernière minute et résoudre les problèmes
• Communiquer avec les clients et résoudre leurs plaintes tout en étant orienté sur le service
• Démontrer une excellente compréhension des articles du menu
• Instruire le personnel sur les attentes en matière de travail pour les fonctions avec service traiteur
• Aider le personnel à organiser les salles selon les spécifications souhaitées
• Assembler et livrer les aliments et les approvisionnements aux endroits planifiés
• Servir les aliments et les boissons aux invités
• Retourner les aliments, les boissons, l'équipement de service et les ustensiles à l'établissement du service traiteur
• Assurer la présentation adéquate, le contrôle des portions et le maintien des températures de service
• Maintenir les normes d'hygiène et de propreté de tout l'équipement, des approvisionnements et des ustensiles
• S'assurer de la préparation adéquate des aliments en suivant les recettes approuvées et en respectant les normes de production

À propos de vous :

• Vous devez posséder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente, et un certificat de service de boissons responsable pour la province dans laquelle vous postulez
• Un permis de conduire valide peut être exigé 
• Minimum de 2 années d'expérience dans des fonctions de banquet et de service traiteur avec niveau élevé de production
• Compétences et expérience éprouvées en supervision, capacité à motiver, à diriger et à former les associés
• Solides compétences en relation humaine et en prestation de service à la clientèle; capable d'établir de bonnes relations
• Habiletés créatives pour appliquer les tendances alimentaires actuelles et faire les présentations au service de la restauration
• Excellentes compétences en communication (écrite et verbale)
• Capable de travailler dans un environnement dynamique où les activités se déroulent rapidement, et d'accepter les changements de priorités à tout moment

Le Groupe Compass Canada est déterminé à former un main-d'œuvre et un milieu du travail diversifié représentant les communautés au sein desquelles nous exerçons nos activités. Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir  de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une  solution d'adaptation.

Pour les demandes des solutions d'adaptation pendant le processus d'embauche, veuillez communiquer avec -canada.compour obtenir de plus amples renseignements.