Chef de cuisine restaurant

1 week ago

Montroyal QC HP T, Canada Restaurant La Catrina Full time $65,000 - $80,000 per year

Offre d'emploi – Chef Cuisinier (H/F) – Restaurant BALAM

Restaurant Balam, établissement dynamique et en pleine croissance, recherche son Chef Cuisinier afin de diriger la cuisine et d'assurer une expérience culinaire de haute qualité à nos clients.

Passion, créativité et sens de l'organisation sont au cœur de ce poste.

Missions principales

  • Élaborer, créer et mettre à jour la carte du restaurant en accord avec l'identité culinaire de Balam.
  • Superviser et organiser l'ensemble de la cuisine : préparation, cuissons, dressages, hygiène et qualité.
  • Gérer l'équipe en cuisine : planning, formation, motivation et répartition des tâches.
  • Garantir le respect strict des normes HACCP et de sécurité alimentaire.
  • Contrôler les stocks, élaborer les commandes et optimiser les coûts matière.
  • Collaborer avec la direction pour assurer la cohérence entre la cuisine, le service et l'image du restaurant.
  • Assurer la qualité constante des plats, même en période de forte affluence.

Profil recherché

  • Expérience solide comme Chef Cuisinier ou Sous-Chef confirmé.
  • Maîtrise des techniques culinaires et sens artistique du dressage.
  • Leadership naturel, capacité à gérer une équipe et à maintenir une bonne ambiance de travail.
  • Rigueur, organisation et réactivité.
  • Créativité et envie d'innover.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

  • Un environnement de travail stimulant et convivial.
  • La possibilité d'exprimer pleinement votre créativité culinaire.
  • Une équipe motivée et passionnée.
  • Conditions salariales attractives selon profil et expérience.

Comment postuler ?

Envoyez votre CV et une courte présentation à l'adresse suivante

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 65 000,00$ à 80 000,00$ par heure

Formation:

  • DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

  • Restauration: 5 ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

  • MAPAQ (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Mont-royal, Canada RESTAURANT PIZZAIOLLE Full time

    Nous sommes à la recherche d'un sous chef cuisinier (ière) passionné de cuisine italienne désirant se joindre à notre équipe. Minimum de deux ans d'expérience en cuisine. Type d'emploi : Temps plein, Permanent Salaire : 18,00$ à 22,00$ par heure Flexible Language Requirement: - Anglais non requis Horaires de travail: - 8 Heures -...

  • Chef de cuisine

    2 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Forge Full time

    Job DescriptionDécouvre La Forge Bistro Bar & Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable.Bistro-barLe Bistro-bar La Forge est un restaurant unique...

  • Chef de cuisine

    11 hours ago

    Mont-Tremblant, QC JE B, Canada RESTAURANT LA FORGE Full time $50,000 - $80,000 per year

    Découvre La Forge Bistro Bar & Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable.Bistro-barLe Bistro-bar La Forge est un restaurant unique pour venir...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Restaurant Alexandre Full time

    Recherche Chef de cuisine française classique pour moderniser une brasserie française et gérer une équipe jeune te dynamique. Belle ambiance et attitude de travail Type d'emploi : Temps plein, Permanent Rémunération : 75 000,00$ à 80 000,00$ par an Exigences linguistiques souples: - Anglais non requis Horaire: - 8 Heures - Du Lundi au Vendredi -...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    7 days ago

    Montréal, QC, Canada Nouveau projet Full time

    **Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine travaillant en collaboration avec le chef exécutif et le sous-chef. Le poste requiert de veiller au bon fonctionnement de la cuisine, d'assurer la gestion des commandes, de superviser les employés et de prendre soin de la propreté des lieux. TEMPS PLEIN /FULL TIME Partage des...

  • Gérant de Cuisine

    3 days ago

    Mont-royal, Canada KINKA FAMILY Full time

    **A propos de KINTON RAMEN** Fondé en Mai 2012, KINTON RAMEN a été l’un des premiers restaurants de ramen Japonais à Toronto. Dirigé par le Chef Aki Urata et son équipe de chefs professionnels de ramen, KINTON RAMEN aspire à offrir une expérience extraordinaire à chaque repas. En utilisant les ingrédients les plus frais afin de créer des ramen...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Mont-Tremblant, Canada Les Charlottes brunch & comptoir Full time

    Vous recherchez un emploi dynamique en cuisine ? Les Charlottes sont faits pour vous et votre belle énergie ! Du jeudi au lundi, mettez votre créativité à l’honneur avec des brunchs colorés et un menu à l’ardoise. Dans une ambiance conviviale, notre cuisine ouverte au sein d’une maison ancestrale favorise le travail en équipe. Nous sommes à...

  • Chef de Partie

    3 days ago

    Mont-Tremblant, Canada 3029260 Nova Scotia Company Full time

    ou experience équivalente Milieu de travail Restaurant Centre de villégiature Hôtel, motel, centre de villégiature Catégories de chef Chef Sous-chef Chef de partie Tâches Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour...

  • Chef de Cuisine

    7 days ago

    Montréal, QC, Canada DAMYCARE INC Full time

    **Chef Cuisinier (H/F)** La Fondation DAMY offre une opportunité exceptionnelle pour un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) de diriger la cuisine de son restaurant communautaire à Montréal, un projet à fort impact social. Responsabilités: - Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine et préparer des repas dans le respect des normes de qualité et...

  • Chef de cuisine

    1 week ago

    Montréal, QC HV G, Canada Duc de Lorraine Full time $60,000 - $80,000 per year

    Chef de cuisine – Duc de Lorraine (Montréal)Le Duc de Lorraine, institution française fondée en 1952, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour assumer les responsabilités de la cuisine sous la supervision du Chef exécutif Rémi Lemieux.Le Chef Rémi Lemieux mènera les rencontres et en profitera pour expliquer ses attentes et sa vision du...