Sushiman-girl , Cuisinier-ère

Le ou la chef(fe) de cuisine a le mandat d'aider le gestionnaire dans

l'accomplissement des tâches quotidiennes. Il doit s'assurer de l'application

des normes et des procédures en restaurant dans le but d'offrir des sushis de

qualité à la clientèle.

Principales responsabilités :

• Organiser et diriger la production selon les priorités
• S'assurer du respect des recettes établies
• S'assurer de la production des aliments selon les standards de

l'organisation

• Assurer la gestion des bons de commande en cuisine
• Effectuer des inspections quotidiennes des aires de travail
• S'assurer du respect des normes en matière d'hygiène et salubrité
• S'assurer que les registres quotidiens sont complétés
• Effectuer les commandes en l'absence du gestionnaire
• Effectuer l'inventaire du restaurant avec le gestionnaire
• Collaborer à la formation des nouveaux employés
• Rotation et datation des aliments
• Assurer la propreté du restaurant
• Collaborer avec le gestionnaire dans l'atteinte des objectifs;
• Et toutes autres tâches rattachées à l'emploi.

Compétences recherchées

• Autonomie
• Communication
• Polyvalence et flexibilité
• Esprit d'équipe
• Attitude positive et solutionnaire
• Gestion du stress

*** Avantage de pourboire divisé supplémentaire

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Permanent

Rémunération : 16,10$ à 20,00$ par heure

Heures prévues : de 15 à 40 par semaine

Avantages :

• Congés payés
• Heures d'arrivée et de départ flexibles
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel