Directeur(trice) de la restauration

14 hours ago

Terrebonne QC JY H, Canada Centre de Golf Le Versant Full time $60,000 - $75,000 per year

Directeur de la restauration

Restaurant Ciao et banquets – Golf Le Versant (Terrebonne)

Le Golf Le Versant est à la recherche d'un Directeur de la restauration passionné pour joindre son équipe à l'année.

Ce poste combine deux environnements stimulants :

· Le restaurant Ciao, réputé pour sa cuisine soignée et son service attentionné;

· Les événements et banquets du club.

·Description du poste

Le directeur de la restauration joue un rôle central dans la coordination, la supervision et la qualité du service offert. Il assure la fluidité des opérations, la satisfaction de la clientèle et le respect des standards élevés de l'entreprise.

Responsabilités principales

Gestion et leadership

· Gestion des inventaires (alcools et breuvages) et des besoins opérationnels.

· Préparer les horaires du personnel.

· Suivi des indicateurs financiers liés au restaurant.

· Veiller au recrutement, à la formation et à l'intégration des employés.

· Appliquer les politiques et standards de l'entreprise.

· Encadrer, motiver, évaluer et veiller à la formation continue du personnel de service.

Coordination et contrôle du service

· Préparation des salles de banquets.

· Animer le briefing d'avant-service et transmettre les consignes.

· Superviser la mise en place, le déroulement et la clôture du service.

· Coordonner les flux entre la cuisine et la salle

· Participer activement au service en cas de surcharge.

· Assurer la supervision des banquets et événements spéciaux en se coordonnant avec les autres départements (ventes, terrain etc…).

Relation clientèle

· Accueillir et conseiller les clients, veiller à leur satisfaction tout au long du service.

· Régler avec diplomatie tout incident ou plainte.

· Maintenir un climat chaleureux et professionnel en salle.

Profil recherché

Exigences essentielles

· Formation en gestion de restaurant ou minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire.

· Bilinguisme (français et anglais) requis.

· Expérience en gestion de personnel et en supervision d'événements.

· Leadership reconnu et capacité à gérer le stress.

· Sens aigu du service à la clientèle et de la qualité.

· Connaissances en sommellerie.

· Connaissances en mixologie (un atout)

· Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de salubrité.

· Connaissance du milieu du golf (un atout).

· Salaire compétitif

Conditions et avantages

  • Poste permanent à temps plein (à l'année).
  • Horaire : présence obligatoire les vendredis, samedis et dimanches pour les fermetures. Deux journées additionnelles en semaine sont consacrées aux tâches de gestion et d'administration (commandes, inventaires, organisation générale, etc.).
  • Repas offert.
  • Stationnement gratuit sur place.
  • Golf gratuit.
  • Environnement de travail convivial et dynamique

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 60 000,00$ à 75 000,00$ par an

Avantages :

  • Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

  • Directeur(trice) de la restauration

    2 weeks ago

    Saint-Gilles, QC, Canada CLUB DE GOLF LOTBINIÈRE Full time $65,000 - $80,000 per year

    DIRECTEUR(TRICE) DE LA RESTAURATIONClub de golf Lotbinière : Devenez le chef d'orchestre de notre expérience clientType d'emploi : Temps plein, PermanentRémunération : 65 000,00$ à 80 000,00$ par anAvantages :Congés payésNourriture à Prix Réduit ou GratuiteRéductions TarifairesStationnement sur placeTenue DécontractéeExpérience:Restauration:...

  • Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des Particuliers

    2 weeks ago

    Terrebonne, Canada La Turquoise : Cabinet en assurance de dommages Full time

    OverviewJoin to apply for the Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des Particuliers role at La Turquoise : Cabinet en assurance de dommages.La Turquoise est l’un des plus grands cabinets d’assurance du Québec et regroupe Harmonia et DPJL depuis le 1er janvier 2025, créant l’un des plus grands cabinets en assurance de dommages et...

  • Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des Particuliers

    4 weeks ago

    Terrebonne, Canada La Turquoise : Cabinet en assurance de dommages Full time

    OverviewJoin to apply for the Directeur(trice) des opérations en assurance de dommages des Particuliers role at La Turquoise : Cabinet en assurance de dommages.La Turquoise est l’un des plus grands cabinets d’assurance du Québec et regroupe Harmonia et DPJL depuis le 1er janvier 2025, créant l’un des plus grands cabinets en assurance de dommages et...

  • Directeur(Trice) Des Ressources Financières

    1 week ago

    Terrebonne, Canada Centre d’hébergement et de soins de longue durée du Groupe Santé Arbec inc. Full time

    POSTE TEMPS COMPLET PERMANENT Note : conditions de travail similaires au réseau de la santé Classe 42 du CPNSSS Responsabilité des 6 CHSLD privés conventionnés du Groupe Santé Arbec - __________________ Sous l’autorité de la directrice générale, le ou la directeur.trice des ressources financières et de la logistique assume, d’une part, la...

  • Directeur(trice) de la cuisine

    3 weeks ago

    Québec, QC, Canada Les Résidences Soleil Full time

    Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel ? Nous sommes à la recherche d'un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre ! En collaboration avec le/la directeur(trice) du service alimentaire et du directeur adjoint de la...

  • Directeur(trice) d'opération restaurant

    1 week ago

    Victoriaville, QC GP S, Canada Pizza Salvatoré Full time $50,000 - $70,000 per year

    Pizza SalvatoréDirecteur(trice) des opérations – Succursale de VictoriavilleTu rêves d'un poste où tes talents de gestion et ton esprit d'équipe sont vraiment reconnus et récompensés ? Nous cherchons un(e) directeur(trice) des opérations pour notre succursale de Victoriaville, quelqu'un qui saura veiller au bon fonctionnement quotidien du...

  • Directeur(Trice) Des Acquisitions

    2 weeks ago

    Terrebonne, Canada Demco Capital Full time

    **Demco Capital** est à la recherche d’un(e) Directeur(trice) des acquisitions pour rejoindre notre équipe en pleine croissance. **Responsabilités principales**: - Identifier des opportunités d’achat rentables (multilogements, terrains, immeubles à potentiel). - Mener les analyses financières, la due diligence et les négociations. - Collaborer...

  • Directeur(Trice) de Comptes Majeurs

    3 days ago

    Terrebonne, Canada GMR Safety Full time

    **NOTRE VISION** Être le partenaire privilégié pour sécuriser les véhicules aux quais de chargement des plus grands opérateurs d'entrepôt en Amérique du Nord et en Europe. **NOS VALEURS** **I n n o v a t i o n** **E s p r i t d ’ é q u i p e** **P l a i s i r** **DESCRIPTION DU POSTE** Relevant du Vice-président, Ventes & Marketing, le/la...

  • Directeur(Trice) de Comptes Majeurs

    1 week ago

    Terrebonne, Canada GMR Safety Full time

    **NOTRE VISION** Être le partenaire privilégié pour sécuriser les véhicules aux quais de chargement des plus grands opérateurs d'entrepôt en Amérique du Nord et en Europe. **NOS VALEURS** **I n n o v a t i o n** **E s p r i t d ’ é q u i p e** **P l a i s i r** **DESCRIPTION DU POSTE** Relevant du Président de GMR Safety, le/la...

  • Directeur/Directrice de restaurant

    3 weeks ago

    Chambord, QC, Canada Groupe D resto Full time

    Tu es passionné(e) par la restauration ? Tu as de la drive ? Tu n'as pas peur d'affronter des défis ? Tu souhaites que l'on te fasse confiance ? Tu veux démontrer ton leadership ? Nous avons un plan de carrière pour toi! Le Groupe D Resto est actuellement à la recherche d'un(e) directeur(trice) pour son restaurant Mikes de Dolbeau . Le Groupe D Resto,...