Italian cook or pizzaiolo

Aperçu

Nous recherchons un Pizzaiolo dévoué et passionné, un Cuisinier senior ainsi qu'un jeune cuisinier prometteur pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la préparation et la cuisson de plats ITALIENS, avec un fort intérêt pour la création de pizzas ou de repas italiens de haute qualité (selon le poste) tout en respectant des normes rigoureuses de sécurité alimentaire. Ce poste convient parfaitement aux personnes dynamiques, capables de travailler dans un environnement rapide et appréciant le travail d'équipe pour offrir des plats savoureux à nos clients.

Missions

• Préparer et cuisiner une variété de pizzas ou de plats (pâtes, veaux, etc.) selon les recettes établies et les préférences des clients.
• Veiller à ce que tous les aliments soient préparés conformément aux réglementations et normes de sécurité alimentaire.
• Participer à la préparation des repas : découpe des légumes, préparation des sauces, assemblage des ingrédients, etc.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, y compris le bon stockage des aliments.
• Utiliser les équipements de cuisine en toute sécurité et efficacité, dans le respect des protocoles.
• Collaborer avec les membres de l'équipe pour assurer un service rapide pendant les heures de pointe.
• Surveiller les niveaux de stock des ingrédients et informer la direction des besoins.
• Offrir un excellent service client en répondant aux demandes spéciales ou préoccupations liées à la préparation des repas.

Exigences

• Expérience préalable dans un restaurant ou une cuisine italienne souhaitée.
• Solide connaissance des pratiques de manipulation des aliments et des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide tout en gardant une grande attention aux détails.
• Excellentes compétences en cuisine, notamment en préparation de pizzas : manipulation de la pâte, ajout des garnitures, etc.
• Bonnes compétences en communication pour une collaboration efficace avec l'équipe.
• Passion pour la gastronomie et engagement envers la qualité des plats.
• Flexibilité pour travailler à différents horaires, y compris en soirée et les week-ends selon les besoins.

Rejoignez notre équipe en tant que Pizzaiolo ou Cuisinier et mettez à profit vos talents culinaires dans un environnement stimulant, où l'esprit d'équipe et la qualité sont au cœur de nos valeurs

Overview

We are seeking a dedicated and passionate Pizzaiolo and a senior Cook as well as a bright junior cook to join our dynamic kitchen team. The ideal candidate will have a strong background in ITALIAN food preparation and cooking, with a keen interest in delivering high-quality pizzas or italian meals depending on which position and maintaining exceptional food safety standards. This role is perfect for individuals who thrive in a fast-paced environment and enjoy working collaboratively to create delicious meals for our customers.

Duties

• Prepare and cook a variety of pizzas or pastas/veals etc... according to established recipes and customer preferences.
• Ensure all food is prepared in compliance with food safety regulations and standards.
• Assist with meal preparation, including chopping vegetables, preparing sauces, and assembling ingredients.
• Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, including proper storage of food items.
• Operate kitchen equipment safely and efficiently, adhering to all safety protocols.
• Collaborate with team members to ensure timely service during peak hours.
• Monitor inventory levels of ingredients and communicate needs to management as necessary.
• Provide excellent customer service by addressing any special requests or concerns regarding food preparation.

Requirements

• Previous experience in an Italian restaurant or kitchen environment is preferred.
• Strong knowledge of food handling practices and food safety regulations.
• Ability to work efficiently in a fast-paced environment while maintaining attention to detail.
• Excellent cooking skills with a focus on pizza preparation, including dough handling and topping applications.
• Strong communication skills to effectively collaborate with team members.
• A passion for the food industry and commitment to delivering high-quality meals.
• Flexibility to work various shifts, including evenings and weekends as needed. Join our team as a Pizzaiolo or Cook and contribute your culinary skills while growing in a supportive environment that values teamwork and quality

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: From $22.00 per hour

Expected hours: 30 – 40 per week

Benefits:

• Company events
• Discounted or free food
• On-site parking
• Paid time off

Application question(s):

• Do you live locally and have working papers?

Experience:

• Italian kitchen or pizza: 5 years (required)

Location:

• Laval, QC (required)

Work Location: In person