Sous-chef (jour)

15 hours ago

MontTremblant QC JE B, Canada RESTAURANT LA FORGE Full time $60,000 - $80,000 per year

Située au cœur de Mont-Tremblant, La Forge Bistro-Bar & Grill est une destination gastronomique réputée, offrant une cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse avec une vue imprenable sur la montagne.

Notre établissement se divise en deux expériences : un bistro convivial et un grill haut de gamme. Nous accueillons une clientèle locale et internationale tout au long de l'année.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un sous-chef, prêt à relever un nouveau défi professionnel au Canada.

Responsabilités principales:


• Assurer la mise en place et l'organisation de sa station avant, pendant et après le service.


• Veiller à la qualité et à la constance des plats en respectant les recettes et les standards de l'établissement.


• Réduire le gaspillage alimentaire et optimiser l'utilisation des produits.


• Collaborer avec le chef exécutif pour une gestion efficace des stocks et des commandes.


• Former et encadrer les cuisiniers et aide-cuisiniers sur sa ligne.


• Participer activement à la coordination du service et assurer une bonne communication avec les autres membres de la brigade.


• Soutenir le chef exécutif en cas de besoin et contribuer à l'amélioration continue des opérations en cuisine.

Exigences :


• Diplôme professionnel reconnu;


• 5 années d'expérience dans un poste similaire;


• Être à l'aise de travailler à tous les postes dans une cuisine et la gestion du passe-plat;


• Compétences en gestion de personnel;

Ce que nous offrons :


• Salaire compétitif et avantages selon l'expérience


• Aide au logement ou possibilité de logement pour le personnel


• Environnement de travail stimulant dans une région touristique exceptionnelle


• Repas et rabais pour le personnel

Venez vivre une expérience culinaire unique au cœur des Laurentides

  • Sous-Chef

    2 weeks ago

    Disraéli, QC, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent/ 36 heures semaine Prime à l'embauche Résidence Les Jardins du Campanile - Shawinigan Travailler au Groupe Maurice, c'est se coller à des valeurs humaines, à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire de 8h30 à 18h, incluant une (1) fin de...

  • Sous-Chef

    2 weeks ago

    Montréal, QC, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent- 37,5 heures/semaine Résidence Élogia - Ville Montréal Travailler au Groupe Maurice , c'est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaire , incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ; Prime de soir (si...

  • Sous-Chef

    2 weeks ago

    Repentigny, QC, Canada Le Groupe Maurice Full time

    SOUS-CHEF Permanent - 37,5 heures/semaine Résidence 45 Nord - Mascouche Travailler au Groupe Maurice , c'est se coller à des valeurs humaines,à un environnement de travail stimulant et à une équipe respectueuse. DÉTAILS DU POSTE : Poste à temps plein de jour/soir ; Horaires variables de 09h30 à 18h30, incluant une (1) fin de semaine sur deux (2) ;...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Mont-Tremblant, Canada Les Charlottes brunch & comptoir Full time

    Vous recherchez un emploi dynamique en cuisine ? Les Charlottes sont faits pour vous et votre belle énergie ! Du jeudi au lundi, mettez votre créativité à l’honneur avec des brunchs colorés et un menu à l’ardoise. Dans une ambiance conviviale, notre cuisine ouverte au sein d’une maison ancestrale favorise le travail en équipe. Nous sommes à...

  • Sous-chef

    1 week ago

    Magog, QC JX B, Canada PAL+ Full time $40,000 - $60,000 per year

    En bref*Prime d'embauche de 1000$*Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plusKóz,...

  • Sous-chef

    4 weeks ago

    Québec, QC, Canada Les Hôtels Jaro Full time €26

    SOUS-CHEF – RESTAURANT LE GINGER (HÔTEL PLAZA QUÉBEC) Lieu de travail : 3031, boulevard Laurier, Québec (QC) Type de poste : Temps plein, permanent Salaire à l'embauche : 26 $/h Disponibilités requises : Jour, soir et fins de semaine (conciliation travail-famille). DESCRIPTION DE L'ORGANISATION Entreprise 100 % québécoise, Les Hôtels JARO...

  • Sous-chef

    1 week ago

    Sherbrooke, QC JK B, Canada Strom spa nordique Full time $40,000 - $60,000 per year

    Relevant du Chef cuisine et en collaboration avec celui-ci, le sous-chef joue un rôle actif dans la coordination et la supervision de l'équipe afin d'offrir des plats d'inspiration nordique dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm. Il fait preuve de leadership mobilisateur et s'assure du bon déroulement des activités en cuisine...

  • Chef de Partie

    5 days ago

    Mont-Tremblant, Canada Restaurant La Quintessence Full time

    Situé au pied de la montagne et en bordure du majestueux lac Tremblant, le restaurant la Quintessence a comme objectif de faire vivre une expérience mémorable à chacun de ses invités, et ce, grâce à l’authenticité de nos relations avec la clientèle et aussi avec celle de notre personnel. À notre avantage, notre gestion sait se démarquer des...

  • Sous Chef

    1 week ago

    Saint-Jérôme, QC JZ M, Canada Da Ponte Traiteur Full time $44,000 - $55,000 per year

    Sous-chef – Service Traiteur (22 $ à 26 $/h + pourboires)Lieu : Da Ponte Traiteur, St-JérômeType d'emploi : Temps plein / PermanentÀ proposDa Ponte Traiteur, en affaires depuis 2013, est un traiteur passionné par la gastronomie et le service personnalisé. Nous créons des expériences culinaires mémorables pour des mariages, événements corporatifs...

  • Sous-chef

    2 weeks ago

    Québec, QC, Canada Pal + Full time €26

    En bref *Prime d'embauche de 1000$* Tu as de l'expérience en cuisine et en gestion d'employés? Alors nous avons un super poste de sous-chef pour toi! Emploi de soir, incluant des fins de semaine. Salaire à partir de 26$/h selon expérience, temps supplémentaire rémunéré, augmentation annuelle, assurances collectives, avantages PAL+, et bien plus! Koz,...