Chef Exécutif Régional

Vous ne connaissez peut-être pas notre nom, mais vous savez où nous sommes. C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrière en avant

Imaginez pouvoir créer un endroit où les leaders de demain, les grands penseurs et les rêveurs se rassemblent. Joignez-vous à nous et sachez que vous facilitez l’apprentissage, la croissance et les découvertes pour d’autres personnes. Grâce à notre travail, les étudiants et les membres de la faculté partagent bien plus qu’un repas. Et c’est la raison pour laquelle cela est bien plus qu’un emploi.

**Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous préparons des repas pour la génération Z dans les campus de collèges et pour les générations des établissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Joignez-vous à notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine.

Alors, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que chef exécutif régional, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes:

- Préparer et planifier les aliments; tester de nouvelles recettes; planifier et développer un menu SLD (soins de longue durée) et des menus de retraités en respectant les directives provinciales et gouvernementales; s’assurer de la compatibilité avec les systèmes de livraison de repas utilisés dans la Restauration - Personnes âgées; veiller au respect des normes en matière de qualité alimentaire et contrôler les coûts; soutenir le développement continu culinaire et conceptuel
- Formation et perfectionnement; enseigner aux associés de nouvelles techniques/idées, des régimes à texture modifiée et la cuisine de base à partir de recettes
- Responsable de l’achat et de la salubrité du produit; veiller à ce que le développement du produit respecte les paramètres en matière de coût et de nutrition; être responsable et assurer la liaison entre les services d’achat et les soins de santé pour personnes âgées pour trouver les produits alimentaires et les produits de services environnementaux au besoin
- Soutenir les gestionnaires de compte et les acheteurs lorsqu’il s’agit de questions se rapportant aux achats et à la distribution.
- Soutenir l’ouverture et la mise en service de nouvelles unités pour s’assurer que le nouveau compte respecte les processus de conformité en matière d’achat, des stocks et de la production de Compass.
- Aider à la réalisation d'audits d'assurance de la qualité et de la sécurité des produits.

Vous croyez avoir tout ce qu’il faut pour devenir notre chef exécutif régional? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle:

- Études postsecondaires; titre d’ordre culinaire ou diplôme en arts culinaires, Sceau rouge requis.
- Au moins 3 ans d’expérience en soins de longue durée (SLD) ou dans un grand établissement de soins de santé avec un environnement dynamique
- Expérience en assiettes froides, en produits préparés prêts à manger, en d’autres systèmes de livraison de repas et en techniques de cuisson conventionnelles
- Savoir bien utiliser la suite Microsoft Office.
- Exceptionnelles aptitudes en relations interpersonnelles et excellentes compétences en communication orale et écrite.